Food&i zet catering in als strategie

Food&i wil een centrale ontmoetingsplek creëren die mensen samenbrengt

Catering - Vier jaar na de oprichting presenteert bedrijfscateraar Food&i een hernieuwde koers die catering niet inzet als service, maar als strategie. Food&i, onderdeel van facilitaire dienstverlener Facilicom Group, speelt daarmee meer in op de groeiende behoefte aan duurzaamheid, gemak en beleving op de werkvloer.

Food&i wil niet alleen mensen een reden geven om naar kantoor te komen, maar ook een bijdrage leveren aan de vitaliteit van mensen. Dat doet het bedrijf al sinds de oprichting in coronajaar 2020. De cateraar zette toen niet in op een traditioneel bedrijfsrestaurant, maar wilde een centrale ontmoetingsplek creëren die mensen samenbrengt, met eten als sociaal bindmiddel. Frank Wubben, algemeen directeur van Food&: “De coronapandemie gaf ons de kans om direct in te spelen op het nieuwe werken”.

Nieuwe oplossingen

Food&i werkt met slimme digitale oplossingen zoals de Smart Fridge, aandacht voor plantaardig en het tegengaan van voedselverspilling voor luchtvaartmaatschappijen, banken en energiebedrijven, maar de cateraar ziet dat de vraag verandert. “Opdrachtgevers vragen meer dan ooit om ontzorging,” aldus Wubben. “Niet alleen in uitvoering, maar ook op het gebied van duurzaamheid en rapportage.” Food&i biedt inzicht via een datagedreven dashboard dat onder andere circulaire prestaties en de verhouding tussen plantaardige en dierlijke ingrediënten toont. Daarmee kunnen zowel Food&i als de klant sturen op duurzame impact.

Leeftijdscan

Om het assortiment optimaal te laten aansluiten bij de wensen van gebruikers van een pand, heeft Food&i – in samenwerking met onderzoeksbureau MarketResponse – de ‘leefstijlscan’ ontwikkeld. “Daarmee achterhalen we de drijfveren van de gebruikers van een pand”, licht Wubben toe. “Niet iedereen denkt en eet hetzelfde; per generatie en achtergrond is dat verschillend.

Haalbare stappen

Catering van Food&i moet bijdragen aan de vitaliteit van mensen met een uitgebalanceerd menu. De cateraar kiest daarbij bewust voor stapsgewijze impact: geen radicale omslag, maar haalbare stappen. “Catering is geen bijzaak meer,” volgens Wubben. “Het is een strategisch instrument om welzijn, cultuur en duurzaamheid binnen organisaties te versterken”.

Bron: Food&i/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: catering facilicom group food&i leefstijlscan luchtvaartmaatschappijen marketresponse smart fridge voedselverspilling

Gerelateerd nieuws

No Waste Army breidt uit naar België

Voedselverspilling - No Waste Army zet een nieuwe stap in zijn groeiambities met de uitbreiding naar België. Het Nederlandse voedselcollectief neemt een belang van 49 procent in het Belgische Waste Warriors.

Lees bericht

Prijsprikkel in bedrijfsrestaurants kan CO₂-uitstoot halveren

Onderzoek - Een gerichte prijsprikkel in bedrijfsrestaurants kan binnen enkele maanden leiden tot een halvering van de CO₂-uitstoot én gezondere voedselkeuzes. Dat blijkt uit nieuwe praktijkproeven die zijn gebundeld in de whitepaper Aan de slag met true pricing van voedsel, die gepresenteerd is tijdens een bijeenkomst van werkgevers en voedselketenpartners binnen het convenant ‘Samen eten we Amsterdam gezond, duurzaam...

Lees bericht

Eerste eiwitrapportage cateraars toont daling plantaardig

Catering - Voor het eerst hebben grote Nederlandse contractcateraars gezamenlijk inzicht gegeven in de verhouding tussen dierlijke en plantaardige eiwitten in hun inkoop. De nieuwe rapportage, opgesteld door Green Protein Alliance en ProVeg Nederland, laat zien dat het aandeel plantaardige eiwitten in 2025 is gedaald naar 41,8 procent. Een jaar eerder lag dat aandeel nog op 42,8 procent.

Lees bericht

Trema Foodnetwerk zet Future Health in foodservice centraal

Event - Bij Koppert Cress in Monster stond tijdens de bijeenkomst van Trema Foodnetwerk over Future Health één vraag centraal: hoe kan voeding bijdragen aan een gezondere samenleving? Tijdens de inspiratiemiddag, georganiseerd door Focusplaza, kwamen professionals uit foodservice samen om te spreken over de rol van voeding, gastvrijheid en duurzaamheid, ook binnen zorg en welzijn. De rode draad: gezondheid begint...

Lees bericht

Appèl start samenwerking met Hogeschool Leiden

Catering - Appèl gaat vanaf 1 augustus 2026 de catering verzorgen bij Hogeschool Leiden. De samenwerking loopt minimaal tot medio 2031 en richt zich op het creëren van een duurzame en toekomstbestendige campus waar ontmoeting, gezondheid en gastvrijheid centraal staan.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid