FWS nuanceert discussie over etiketvermelding dierlijke producten
Industrie - De Nederlandse vereniging Frisdranken, Waters en Sappen (FWS) is van mening dat in de discussie of dierlijke producten wel of niet moeten worden vermeld op het etiket, wanneer het gaat om dierlijke producten als hulpstof, een nuancering op z’n plaats is. Een hulpstof is geen ingredient, is de mening.
De discussie over het al dan niet vermelden van dierlijke ingrediënten en hulpstoffen, kwam vorige week op gang na een publicatie van voedselwaakhond Foodwatch. Zij beweren dat er dierlijke ingrediënten in voedingsmiddelen zitten die niet op het etiket staan vermeld. Naar aanleiding daarvan publiceerde de NOS op haar website een artikel met als titel ‘Woede om vruchtensap met vis’. FWS is van mening dat deze titel suggestief is en schrijft: ‘Vruchtensap bestaat voor 100% uit sap. Tijdens het productieproces kan de producent kiezen voor behandelingen en technologische hulpstoffen van diverse oorsprong om bijvoorbeeld een vruchtensap helder te maken. Deze methodes zijn allemaal vastgelegd in Europese wetgeving: de Europese vruchtensappenrichtlijn (2001/112). De producent maakt zelf deze keuze welke hulpstof hij gebruikt binnen het productieproces. Slechts een beperkt aantal producenten gebruikt voor het helder maken van sap wettelijke toegestane technologische hulpstoffen van dierlijke oorsprong. De gebruikte technologische hulpstoffen in het productieproces zijn geen ingrediënten en de kans is zeer klein dat deze als residu in het eindproduct achterblijven. In de Europese etiketteringsvoorschriften (verordening 1169/2011) is precies vastgelegd hoe producenten ingrediënten op het etiket van hun product moeten vermelden. De Europese wetgeving sluit deze proceshulpstoffen bewust uit van verplichte etikettering.
Informatie over hulpstoffen staat vaak vermeld op internet of kan worden opgevraagd bij de producent. Zoals de Vegetariërsbond en de Joodse gemeenschap aangeven in een reactie, kunnen alle gegevens worden nagezocht en wordt er geen informatie verborgen gehouden.’
Bron: FWS
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave