Gastvrij Rotterdam organiseert Street&fingerfood competitie
Verkiezing - Koksgilde sociëteit Zuid-Holland organiseert van 21 tot en met 23 september in samenwerking met Gastvrij Rotterdam de street&fingerfood competition 2015.
Street & Fingerfood gerechten zijn trendy snacks ofwel culinaire creaties die men zonder of met 1 bestekonderdeel kan nuttigen.
Alleen leden van Koksgilde sociëteit Zuid-Holland en regionale horeca scholen kunnen hieraan deelnemen. De deelnemers strijden voor de "street&fingerfood trophy.
Deelnemende teams moeten op eigen locatie 1 street en 1 fingerfood gerecht als halffabrikaat voorbereiden en deze onder toezicht van een jury, onder leiding van Executive Chef Frank Broenink, af bereiden en opmaken.
Gegadigden kunnen zich opgeven bij: paul.duijnstee@infofoodstickers.nl
Bron: Gastvrij Rotterdam
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave