Houwers Groep organiseert congres over Zelfcontrolesysteem
Congres - Ter gelegenheid van het 25 jarig bestaan organiseert inspectiebedrijf de Houwers Groep op 16 juni een symposium over actuele stand van zaken rondom het ‘zelfcontrolesysteem’
Sprekers zijn Will Winnubst (Plus Supermarkten) over zelfcontrole als managementtool, Roy Heetkamp (Cater Concept) over de kansen en bedreigingen van de veranderende markt, Arnout Fischer (Wageningen UR) over informatiebehoefte bij de consument omtrent voedselveiligheid en Brecht Gerritse over het gebruik van characters voor het uitdragen van de boodschap
De NVWA heeft in 2008 het zelfcontrolesysteem geïntroduceerd waarbij de Houwers Groep het eerste inspectiebureau was die als geaccepteerd toezichthouder het vertrouwen vanuit de NVWA kreeg en als zodanig startte met het zelfcontrolesysteem. Op deze middag worden ervaringen over het zelfcontrolesysteem gedeeld.
Binnenkort worden de inspectiegegevens van zelfstandige bedrijven openbaar gemaakt. Wat gaat dat betekenen voor horecaondernemers, cateraars, supermarkten en delicatessenwinkels? Daarnaast wordt er een kritische noot gekraakt over de behoefte van consumenten omtrent de informatieverstrekking van de voedselveiligheid en inspectieresultaten.
Het middagsymposium wordt gehouden op maandag 16 juni 2014 bij Hotel de Nieuwe Wereld te Wageningen en is bestemd voor professionals werkzaam in de horeca-, catering-, supermarkt- en delicatessenbranche.
Info: Wieke Netten via 0345-511903
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave