Albert Heijn rondt True Price-experiment koffie af
Formulenieuws - Albert Heijn heeft de ‘eerste fase’ van de proef met True Price bij drie AH To Go-locaties vorige maand afgerond. Op de eigen website geeft de supermarktketen een inkijkje in de resultaten. Van alle klanten die bij de drie AH To Go’s koffie kochten, koos 15% ervoor om ‘de echte prijs’ voor hun kop koffie te betalen. Van de klanten die koffie met plantaardige melk kochten, koos 31% ervoor om de echte prijs te betalen.
Albert Heijn kondigde in april van dit jaar aan dat het een ‘True Price’-experiment met koffie ging doen, bij drie AH To Go-locaties: op het eigen hoofdkantoor in Zaandam, op de campus van de Wageningen Universiteit en op de campus van de Rijksuniversiteit Groningen. Klanten konden kiezen of ze voor hun kop koffie de reguliere verkoopprijs betaalden, of de ‘echte prijs’, waarin sociale- en milieukosten zaten verdisconteerd.
‘Actie-intentiekloof’
Albert Heijn toont op de site de resultaten van een online-onderzoek dat het deed onder klanten, maar geeft ook inzicht in de verkoopresultaten. En tussen die twee zit best een ‘actie-intentiekloof’, aldus AH. Zo gaf 36% van de klanten aan de ‘echte prijs’ te zullen betalen. En 20% zei een andere ‘koffiekeuze’ te hebben gemaakt, vanwege het zien van de ‘echte prijs’ (bijvoorbeeld een switch van een reguliere cappuccino naar een plantaardige variant of een zwarte koffie). De verkoopresultaten laten echter een ander resultaat zien. Want in de praktijk koos ‘slechts’ 15% van de klanten ervoor om bij de kassa de ‘echte prijs’ te betalen. Bovendien zag AH klanten op basis van de verkoopdata juist níet de switch maken naar een ander type koffie (dus van bijvoorbeeld een cappuccino op basis van reguliere melk naar een cappuccino met plantaardige melk of een zwarte koffie).
Bron: FoodPersonality/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Ook Albert Heijn en Pathé introduceren de smoothiemachine
Dranken - Albert Heijn introduceert een zelfbedieningsmachine waarmee klanten in de winkel smoothies en andere dranken kunnen bereiden. Het concept, dat in Japan op grote schaal wordt gebruikt door 7-Eleven en eerder bij Shel was te zien, is door de Nederlandse ontwikkelaar De SmoothieMachine nu aangepast aan Europese retaileisen.
Lees bericht
Margaret Versteden-van Duijn wordt CEO Europa & Indonesië
Benoeming - Margaret Versteden-van Duijn wordt per 1 oktober 2026 benoemd tot CEO Europa & Indonesië bij Ahold Delhaize. De Raad van Commissarissen heeft haar voorgedragen voor de functie. Versteden-van Duijn is sinds september 2025 CEO van Albert Heijn, Etos en Gall & Gall.
Lees bericht
Brandt & Levie en Joris Bijdendijk brengen soep in blik
Introductie - Brandt & Levie en Michelinchef Joris Bijdendijk lanceren drie nieuwe soepen in blik. De producten zijn verkrijgbaar bij ruim 400 Albert Heijn-winkels en via de webshop van Brandt & Levie. De samenwerking moet laten zien dat kant-en-klare soep uit de supermarkt ook restaurantwaardig kan zijn.
Lees bericht
Peeze doneert 110 overnachtingen aan Ronald McDonald
Actie - Koffiebranderij Peeze heeft met een lokale actie rond de Nijmeegse Vierdaagse €8.260,50 opgehaald voor het Ronald McDonald Huis Nijmegen. De opbrengst is goed voor 110 overnachtingen voor families van kinderen die worden behandeld in het Amalia kinderziekenhuis.
Lees bericht
Grolsch introduceert CAL: pils met 30% minder calorieën
Introductie - Grolsch breidt zijn assortiment uit met Grolsch CAL, een nieuw pils met een volle smaak en 30% minder calorieën dan Grolsch Premium Pils. Met de introductie speelt de brouwer in op de groeiende behoefte van consumenten aan bewustere keuzes, zonder concessies te doen aan smaak.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Verkoop Fairtrade-producten groeit met 11% in 2025
Fairtrade - Nederlandse consumenten kozen in 2025 vaker voor producten met het Fairtrade-keurmerk. De verkoop steeg met 11% tot ruim 247 miljoen producten. Dankzij deze groei ontvingen boerencoöperaties en werknemers in Afrika, Azië en Latijns-Amerika gezamenlijk € 8,9 miljoen aan Fairtrade-premie voor investeringen in onder meer inkomen, onderwijs en verduurzaming.
Lees bericht