Pop-upstore brengt Zeeuwse mosselen naar Utrecht Centraal
Pop-upstore - Het Nederlands Mosselbureau heeft op Utrecht Centraal de pop-upstore ‘Het Zeeuwse Schatkistje’ geopend. Met de tijdelijke locatie wil de sector consumenten laten kennismaken met de nieuwe oogst Zeeuwse mosselen en de veelzijdigheid van het product onder de aandacht brengen.
Bezoekers kunnen deze week gratis verschillende mosselgerechten proeven, bereid door chef Pim van Engelenburg. De organisatie hoopt dat vooral jongeren een bezoek brengen aan de pop-upstore. Daarnaast is er informatie beschikbaar over de herkomst, voedingswaarde en duurzame eigenschappen van de mossel. De pop-up volgt op de vroege start van het mosselseizoen op 18 juni, waardoor de nieuwe oogst inmiddels volop verkrijgbaar is. Die oogst is dit jaar na twee mislukte oogsten uitzonderlijk goed.
Eiwittransitie
Volgens Edie Engels, voorzitter van de Producentenorganisatie van de Nederlandse Mosselcultuur, past de mossel goed binnen de huidige eiwittransitie. "Mosselen behoren van nature tot de meest klimaatvriendelijke keuzes op ons bord. We hopen met deze actie meer Nederlanders enthousiast te maken voor dit gezonde streekproduct."
Foodprofessionals
Naast consumenten richt de pop-upstore zich ook op professionals. Gedurende de week vinden er kennissessies plaats voor retailers, diëtisten, ngo's en andere stakeholders. Daarbij staat de rol van mosselen binnen een duurzamer voedselsysteem centraal.
Gratis gerechtjes
Het Zeeuwse Schatkistje is tot en met 11 juli geopend in de centrale hal van Utrecht Centraal, tussen spoor 21 en 22. Dagelijks vanaf 12.00 uur worden gratis mosselgerechtjes uitgedeeld aan het publiek.
Bron: Nederlands Mosselbureau/@FoodClicks
_1024_768_90.JPG)
_1024_768_90.JPG)
_768_1024_90.JPG)
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Pad Thai opent op Utrecht CS met robotwok Charlie
Formulenieuws - De eerder aangekondigde vestiging van Pad Thai op Utrecht Centraal is deze week officieel geopend. De Thaise quick-serviceformule gebruikt de nieuwe locatie tegelijkertijd om een vernieuwde versie van het concept te introduceren. Opvallendste vernieuwing is AI-robotwok Charlie, die tijdens piekmomenten een deel van het wokwerk overneemt.
Lees bericht
Tijdelijke shop op Utrecht CS verkoopt ‘afgekeurde’ versproducten
Voedselverspilling - Reizigers op Utrecht Centraal kunnen tijdens de Verspillingsvrije Week boodschappen doen bij De Kromste Supermarkt Van Nederland. No Waste Army en NS Stations hebben de tijdelijke winkel bij spoor 18 en 19 geopend om aandacht te vragen voor voedsel dat vanwege vorm, formaat of uiterlijk buiten het reguliere supermarktschap valt.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
McDonald’s zet Grimace in de schijnwerpers op Utrecht CS
Formulenieuws - Te midden van de oranjekoorts rond het WK voetbal opent McDonald’s deze zomer een activatie op Utrecht Centraal. Met de tijdelijke Grimace Experience brengt de restaurantketen haar paarse mascotte Grimace onder de aandacht van de treinreiziger. De pop-up is drie weken lang te bezoeken in de stationshal naast perron 18.
Lees bericht
HelloFresh opent fysieke winkel op Utrecht Centraal
Pop-upstore - HelloFresh opent deze maand op Utrecht Centraal De Niet-Meer-Naar-De-Winkel-Winkel: een tijdelijke winkel speciaal voor forenzen die aan het einde van hun werkdag nog moeten bepalen wat er ’s avonds op tafel komt. Met ruim 200.000 reizigers per dag is het station dé plek waar avondstress zichtbaar wordt.
Lees bericht
Coco & Sebas opent vier nieuwe locaties op NS-stations
Formulenieuws – Chocolade en cadeauwinkel Coco & Sebas heeft 4 winkels geopend op NS-stations. Het gaat om de locaties Amsterdam Centraal, Rotterdam Centraal, Den Haag Centraal en Utrecht Centraal. Coco & Sebas heeft voor de reizigers een speciaal assortiment samengesteld om onderweg van te genieten of als cadeaus mee te nemen.
Lees bericht
Plastic statiegeldflesjes nu in te leveren op stations
Stations – Reizigers op Utrecht Centraal kunnen vanaf dinsdag hun lege flesjes plastic inleveren op het station. NS is daarmee een van de eerste partijen die in publiek domein lege statiegeldflesjes inzamelt. Uiteindelijk wil NS de reiziger op zo’n 50 stations de mogelijkheid bieden plastic statiegeldflesjes in te leveren. Op ieder klein flesje zit sinds enige tijd 15 eurocent statiegeld. Op grote...
Lees bericht