‘Viswinkel’ in Dokkum wordt Kwalitaria De Leckerbeck


De Kwalitaria De Leckerbek in Dokkum

Formulenieuws – Winkel De Leckerbeck is al lange tijd een begrip in de Friese plaats, maar na 15 jaar hielden de bestaande ondernemers ermee op. Het ondernemersechtpaar Gerard en Marijke Dijkstra zag mogelijkheden en vormde de zaak om naar een Kwalitaria en breidde het assortiment uit met onder andere burgers, maaltijden en belegde broodjes.

Na een kleine verbouwing is de zaak sinds begin april heropend. De keuze om onder de naam Kwalitaria verder te gaan was voor hen snel gemaakt. “Wij vonden het eten bij Kwalitaria altijd al erg lekker,” aldus het ondernemers echtpaar Dijkstra. “Daarnaast spreekt het ons aan dat de formule veel bezig is met kwaliteit en milieu. We werken nu bijvoorbeeld zoveel mogelijk met regionale en diervriendelijke producten.”

Seizoensproducten

De eigen gebakken vis waar De Leckerbeck om bekend stond, is nog steeds verkrijgbaar. Daar zijn de gerechten van Kwalitaria nu aan toegevoegd, waaronder de seizoensproducten die vier keer per jaar wisselen. “Zo hebben we al met al best een groot assortiment en hopen we een breed publiek aan te spreken voor zowel het lunch- als het avondmoment.”

Bron: Kwalitaria/@FoodClicks

Ondernemers echtpaar Dijkstra

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws




Kwalitaria trakteert Voedselbankklanten op gratis friet

Formulenieuws - Ter ere van haar 35-jarig jubileum deelt cafetariaformule Kwalitaria samen met frietproducent Aviko gratis verse friet uit aan klanten van de Voedselbank in Den Haag, Rotterdam, Tilburg en Arnhem. Met het initiatief willen beide partijen gezinnen een moment van ontspanning en plezier bieden in een tijd waarin veel huishoudens het financieel moeilijk hebben.

Lees bericht







© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid