TAG: hollandse nieuwe
‘Hollandse Nieuwe verouderd en moet vernieuwen’
Onderzoek – Uit onderzoek blijkt dat het ‘haring happen’ toch vooral een eettraditie is die past bij de groep vijftigplussers. De zogeheten millennials (de generatie geboren tussen 1980 en 2000) associëren het eten van Hollandse Nieuwe vooral met een oubollige traditie. Het Nederlands Visbureau wil daarin verandering brengen en is een campagne gestart: Hollandse Nieuwe Stijl, haring zoals je ‘m nog nooit geproefd hebt. De campagne moet vooral laten zien dat haring...
Lees berichtMakro koopt het eerste haringvaatje voor 95.500 euro
Groothandel – Bijna traditioneel ging het eerste vaatje Hollandse Nieuwe op de Scheveningse visafslag naar Makro Nederland. Het vaatje bracht 95.500 euro op dat ten goede komt aan Stichting MAG IK DAN BIJ JOU. Het is de vierde keer dat Makro het eerste vaatje weet te bemachtigen. Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe is een echte traditie waarbij de verse vis een platform krijgt voor het seizoen.“We zijn er trots op dat...
Lees bericht