TAG: no-waste

No waste-restaurant Instock bestaat 3 jaar

Formulenieuws – Instock, wat ooit begon als klein initiatief om voedselverspilling tegen te gaan van een aantal Albert Heijn-medewerkers is nu uitgegroeid naar een bedrijf met drie vaste locaties, een foodtruck, een kookboek en eigen Instock-producten. Het 'no waste-restaurant' Instock bestaat 3 jaar. De initiatiefnemers Freke, Bart, Selma en Merel hadden nooit kunnen bevroeden, toen zij het Instock pop-up restaurant op het Westergasterrein in Amsterdam opende, dat er in drie jaar al...