TAG: P20
Instock komt met online marktplaats tegen verspilling
Voedselverspilling – Instock lanceert vandaag een online marktplaats tegen voedselverspilling. Met InstockMarket.nl verbinden zij overschotten en imperfecte producten aan deelnemende horecabedrijven. De producten tegen de datum of waar iets aan mankeert worden door Instock verzameld op een nieuw food rescue center. Op dit sorteercentrum wordt alles wordt gecontroleerd en online gezet. Op die manier kunnen chefs dagelijks zien en bestellen wat er online ‘in stock’ is. De initiatiefnemers willen op...
Lees berichtInstockMarket verdubbelt capaciteit na corona
Voedselverspilling – InstockMarket, een online horeca groothandel in geredde voedselproducten, heeft geïnvesteerd in technologie en vierkante meters waardoor een groter aantal boeren, telers en producenten met reststromen zich kan aansluiten. Door de uitbreiding kunnen 400 horecaklanten in heel Nederland nu duurzamer koken.
Lees berichtJoris Bijdendijk opent Wils Bakery Café
Horeca - Joris Bijdendijk opent een nieuwe zaak aan het Amsterdamse Stadionplein in Amsterdam-Zuid. De horecagelegenheid, die Wils Bakery Café gaat heten, wordt een combinatie van een bakkerij en een bistro.
Lees berichtJubilerend Marketing4Results organiseerde zes impactvolle sessies
Jubileum – Marketing4Results bestaat vijftien jaar. Voor het marketingbureau voor foodservice reden iets waardevols te organiseren. Het werden zes sessies gewijd aan een betekenisvolle economie. Thema’s als plasticreductie, voedselverspilling, onderwijs en true pricing kwamen voorbij, met vooral schokkende cijfers. De foodsector staat voor uitdagingen en wel op korte termijn.
Lees berichtJumbo-topman Van Eerd wil La Place internationaal uitrollen
Formulenieuws - Jumbo-topman Frits van Eerd wil met de formule La Place de komende jaren vooral groeien in het buitenland. La Place moet een internationale keten worden van enkele honderden vestigingen, waarvan zeker honderd in Nederland, zo zegt hij tegen NU.nl.
Lees berichtKetenbrede samenwerking leidt tot aanpak tegen voedselverspilling
Voedselverspilling tegengaan gaat beter wanneer je in de keten samenwerkt, dat is de uitkomst van een pilot die vier partijen zijn aangegaan in een uitdagende ‘In 100 Days to Zero Food Waste’ challenge.
Lees berichtLa Place de Efteling krijgt complete make-over
Formulenieuws - La Place gaat samen met exploitant Vermaat de La Place-vestiging op attractiepark de Efteling volledig verbouwen. Het restaurant krijgt een complete make-over en transformatie. Zowel interieur als exterieur wordt aangepast en krijgt een oriëntaalse look en feel passend het thema van het gebied, ‘De Wereld van Sindbad’.
Lees berichtLa Place Leiderdorp heropent onder de vlag van franchiseketen Gr8
Formulenieuws – De La Place-locatie in Leiderdorp opent op maandag 31 mei onder de vlag van Gr8 Investments. GR8 wordt daarmee net als horecabedrijf Vermaat ook franchisenemer van de La Place-formule. De groep nam eerder ook het La Place restaurant in Bergen op Zoom over.
Lees berichtLa Place opent eerste restaurant in Denemarken
Formulenieuws – La Place heeft een eerste locatie geopend in Denemarken. Het restaurant is gevestigd in het treinstation van Kopenhagen en telt ruim 250 vierkante meter.
Lees berichtLa Place opent in Efteling als Oosterse Kashba
Formulenieuws – Het is de grootste locatie van La Place, en meteen ook de duurste. Exploitant Vermaat heeft samen met attractiepark Efteling en La Place een waar ‘foodpaleis’ neergezet in de sfeer van Sinbad de Zeeman uit de verhalen van 1001-nacht. Het nieuwe restaurant, dat onder de naam Kashba wordt geïntroduceerd, kent naast het gebruikelijke La Place-assortiment ook een aantal themagerechten passend bij de Oosterse sfeer.
Lees berichtMarco Westra nieuwe maître restaurant Hemel & Aarde
Benoeming - SVH Meestergastheer Marco Westra wordt de nieuwe maître van restaurant Hemel & Aarde. Per 1 februari 2023 maakt hij de overstap van het Amsterdamse restaurant Bridges naar de horecagelegenheid in de binnenstad van Utrecht, de stad waar hij woont.
Lees berichtMike Boks nieuwe General Manager van STACH
Benoeming – Mike Boks treedt per 1 januari 2023 aan als nieuwe General Manager van STACH. Hij neemt de taak over van Stach Schaberg, oprichter van STACH. Schaberg blijft als adviseur betrokken bij Vermaat. Vermaat voegde in 2019 STACH toe aan haar portfolio.
Lees berichtNieuwe La Place in de Efteling krijgt oriëntaalse metamorfose
Formulenieuws – Het nieuwe La Place restaurant in de Efteling wordt omgedoopt tot restaurant Kashba en krijgt en volledig oriëntaalse look in de sfeer van Sindbad de Zeeman. Exploitant Vermaat en het attractiepark starten binnenkort met de totale verbouw van het voormalige Panorama-restaurant.
Lees berichtNieuwe norm gezonder en duurzamer voedingsaanbod zorg
Zorg - Goede Zorg Proef Je heeft dinsdag de nieuwe norm vastgesteld voor een gezonder en duurzamer voedingsaanbod in ziekenhuizen. De factsheet is ontwikkeld in samenwerking met stichting Alliantie Voeding in de Zorg, het Voedingscentrum en een aantal voorhoedeziekenhuizen, op initiatief van Vermaat.
Lees berichtOmzet La Place stijgt met 24% naar €133 miljoen
Formulenieuws – De restaurantformule La Place heeft een goede groei doorgemaakt in 2023. De consumentenomzet nam toe met 24 procent naar €133 miljoen euro, zo laat Jumbo Food Group weten. Die omzettoename was inclusief een viertal nieuwe locaties.
Lees berichtReiziger doneert statiegeld Schiphol aan goede doelen
Statiegeld - Amsterdam Airport Schiphol, HMSHost International en Vermaat gaan gezamenlijk het statiegeld voor kleine PET-flesjes doneren aan goede doelen van Amref Flying Doctors en Made Blue. Deze twee goede doelen gaan het geld gebruiken om projecten voor schoon drinkwater in Afrika te financieren, maar ook voor veilige sanitaire voorzieningen en goede hygiëne.
Lees berichtRob Peters nieuwe Managing Director Vermaat Nederland
Benoeming – Rob Peters (55) wordt de nieuwe Managing Director van Vermaat in Nederland. Rick Zeelen, CEO van het horeca- en retailbedrijf, gaat zich toeleggen op de internationale ambities van Vermaat.
Lees berichtSTACH opent twee locaties op Schiphol
Formulenieuws - STACH heeft twee nieuwe winkels op Schiphol geopend. De locaties zijn gevestigd op Schiphol Plaza en in Lounge 4.
Lees berichtThe Bar by Bavaria open op Eindhoven Airport
Luchthaven – Op Eindhoven Airport is na een verbouwing The Bar by Bavaria geopend. De verbouwing en uitbreiding van dit horecaconcept is gebeurd in samenwerking met Vermaat, Eindhoven Airport NV, PSV en Royal Swinkels Family Brewers.
Lees berichtThe Colour Kitchen maakt doorstart
Catering - The Colour Kitchen wordt definitief voortgezet. De doorstart is mogelijk geworden door het overnemen van de activiteiten door een drietal partijen. Vermaat, Flantua Horeca en De Participatie Academie hebben zich bereid getoond om de maatschappelijke missie van The Colour Kitchen voort te zetten na het faillissement. Dat meldt de maatschappelijke cateraar op de eigen website. Vermaat heeft met de meeste opdrachtgevers afspraken gemaakt om de cateringactiviteiten op locatie...
Lees bericht