Eiwitrijk Arla Protino kan bijdrage leveren aan sneller herstel patiënt
Industrie – Arla introduceert voor het institutionele kanaal Arla Protino, een 100% natuurlijke dagverse drinkyoghurt vol eiwitten. Volgens Arla kan het product een bijdrage leveren aan een vlotter herstel van patiënten en probleem ondervoeding. Volgens het zuivelbedrijf is gemiddeld 25 tot 35% van de mensen in ziekenhuizen, zorginstellingen en thuiszorg ondervoed. Met Arla Protino kan een patiënt met slechts 125 ml drinkyoghurt een enorme intake van de dagelijks benodigde hoeveelheid eiwitten en vetten...
Lees berichtCateraars en Rijksoverheid versnellen op duurzaamheid
Catering - Cateringorganisaties gaan samen met de Rijksoverheid de inzet op duurzaamheid versterken. Dat hebben de Nederlandse Vereniging van Cateringorganisaties (Veneca), en de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland gisteren besloten. Tijdens de bijeenkomst in het LEF future center van Rijkswaterstaat spraken vertegenwoordigers van cateringorganisaties en de Rijksoverheid met elkaar over het versneld nog duurzamer maken van de catering, en de toegevoegde waarde van catering. Want ook bij de Rijksoverheid merken ze...
Lees berichtVITAM nieuwe cateraar Erasmus Universiteit
Schoolcatering - VITAM is de nieuwe cateraar van de Erasmus Universiteit. De Brabantse cateraar heeft recent een overeenkomst getekend met Erasmus Facilitair Bedrijf (EFB) en wordt daarmee de nieuwe cateraar voor de Campus Woudestein en de buitenlocaties EUC en ISS in Rotterdam. “VITAM heeft zich tijdens de aanbesteding weten te onderscheiden door haar aanbod duidelijk af te stemmen op de verschillende doelgroepen en zich te richten op de verbinding met...
Lees berichtOnderzoek: ‘Goede koffie op het werk maakt productiever’
Onderzoek - Bijna de helft (49%) van de Nederlandse werknemers zegt met een goede kop koffie productiever te zijn in zijn werk. Dat blijkt uit onderzoek van Ruigrok |Netpanel in opdracht van vendingleverancier SelectaNederland. Ook zegt ruim de helft (58%) met een goede kop koffie meer plezier te ervaren in zijn werk. Een kleine meerderheid (58%) zegt zelfs niet zonder koffie op het werk te kunnen. Bijna driekwart (72%) van de werkende Nederlanders drinkt...
Lees bericht
Markt voor bedrijfscatering bloeit op
Marktontwikkelingen – De omzet van bedrijfscateraars bloeit op. De verkopen plusten in periode 5 met 6 procent, zo blijkt uit de Foodservice Monitor van onderzoeksbureau Foodstep. De omzet van het foodservicekanaal als geheel staat onder druk. In periode 5 daalde de waarde van eten en drinken in de foodservice met 5 procent. Vooral de horeca daalde, terwijl het eten en drinken in het bedrijfsleven steeg. Deze beweging kan deels verklaard worden uit het vroege Pasen....
Lees berichtProrest volledig over op contactloos betalen
Catering - Prorest Catering, onderdeel van facilitair dienstverlener Facilicom Services Group, gaat als een van de eerste cateringorganisaties in Nederland over op contactloos betalen. Voor 1 januari zal het in al haar 200 bedrijfsrestaurants mogelijk zijn om door een mobiele telefoon, betaalpas en/of credit card kort tegen de betaalautomaat te houden een betaling te verrichten. ‘In april dit jaar heeft Prorest in haar ABN Amro-bedrijfsrestaurants contactloos betalen al succesvol geïntroduceerd....
Lees berichtFrank van Zomeren verlaat Cormet catering
Personalia – Frank van Zomeren vertrekt bij cateraar Cormet catering. Na viereneenhalf jaar zit zijn taak erop binnen de cateraar en vindt hij tijd worden om een volgende stap te zetten. Van Zomeren is binnen de cateringsector geen onbekende. Als division director werkte hij bijna vijf jaar binnen Avenance en adviseerde hij tal van bedrijven. Daarna was hij betrokken bij de ontwikkeling van een vendingconcept voor verse yoghurtshakes binnen Toeca, een...
Lees berichtAppèl behaalt ISO 14001 ‘milieucertificaat’
Catering - Appèl heeft het ISO 14001 certificaat behaald. Dat betekent dat het milieumanagement-systeem van Appèl voldoet aan de ISO norm. “Appèl is al jaren bewust bezig met het leveren van duurzame catering. Daarvoor gebruiken wij de richtlijnen van Rijksdienst voor ondernemend Nederland. Toch kregen wij vanuit de markt steeds vaker de vraag om het milieucertificaat. Vandaar dat we met een projectgroep van start zijn gegaan om onze...
Lees berichtLa Place sluit met assortiment goed aan op WK Hockey doelstelling
Leisure - Tijdens het WK Hockey in Den Haag staat gezonde voeding in de schijnwerpers. La Place is opnieuw cateraar van het event. Met het 100% natuurlijke assortiment sluit de cateraar goed aan op de doelstelling van het internationale event. Voor het eerst sinds 1998 is het WK hockey weer in Nederland. Net zoals toen doet La Place weer de catering voor dit evenement. Hiermee is het WK Hockey in Nederland het...
Lees bericht
Nieuwe branchevereniging VOCC voor contractcateraars van start
Catering – De cateringsector heeft een nieuwe branchevereniging. Tijdens een eerste gezamenlijke bijeenkomst, op het Mediapark te Hilversum, is definitief besloten tot de oprichting van de VOCC (Verenigde Ondernemende Contract Cateraars). De branchevereniging is een initiatief van Peter van Ee (LEO op het Werk), Rijnie Trip Jonkman (Van Lier Bedrijfscatering en Peter Derix (PDX Services). Bedrijfskundige ondersteuning wordt verleend door Virgilia Haans, Hanze Hogeschool Groningen Ruud Baljé is gevraagd het (onafhankelijk)...
Lees bericht