_800_600_85_s_c1.jpg)
Amsterdamse terrasprijzen opnieuw in middenmoot Europa
Onderzoek – Amsterdam is in Europa een middenmoter wanneer het gaat om horecaprijzen op het terras. Voor een rondje (2 espresso, 2 fris, 2 halve liters bier en 2 rosé) ben je in onze hoofdstad €45,80 kwijt. Dit is fors minder dan Oslo, dat dit jaar wederom de duurste terrasstad in Europa is met een gemiddelde terrasprijs van €69.91. Budapest blijft het voordeligst, in vergelijking met Oslo is men bijna drie keer zo voordelig uit met een...
Lees bericht
Deelname Horeca Vakbeurs Hardenberg nu op 50 bedrijven
Vakbeurzen - De Horeca Vakbeurs in Hardenberg krijgt steeds meer vorm laat organisatie EasyFairs weten. Inmiddels hebben ruim 50 bedrijven uit uiteenlopende segmenten zoals food, dranken en keukenapparatuur toegezegd deel te nemen aan de nieuwe beurs in het oosten van het land.
Lees bericht
Hagu Horeca Groothandel in Best failliet
Faillissement - Hagu Horeca Groothandel in Best is door de rechtbank in Den Bosch failliet verklaard. De groothandel kon de betalingen bij leveranciers niet langer voldoen. Of de groothandel nog een doorstart gaat maken is niet bekend.
Lees bericht
‘Meer uitgeven bij een hotel betekent hogere NPS-score’
Onderzoek - De grootste hotelketens van Nederland scoren gemiddeld een Net Promoter Score (NPS) van +49. Bilderberg (+77) krijgt de hoogste score. Er bestaat een positief verband tussen de uitgaven van klanten bij een hotelketen en de NPS. Hogere uitgaven gaan samen met een hogere NPS en andersom. Dit blijkt uit de Nationale Benchmark Hotelketens, onderzoek van Multiscope onder bijna 6.000 Nederlanders.
Lees bericht_800_600_s_c1.png)
Diageo introduceert cocktailtap in Nederland
Cocktails - Drankproducent Diageo, bekend van onder meer Smirnoff, Captain Morgan en Baileys, introduceert cocktailtaps met de populaire cocktails: Smirnoff Espresso Martini, Smirnoff Passion Fruit Martini en Captain Morgan Strawberry Daiquiri.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Subway meeste vegan opties van grote fastfood ketens
Analyse - In Nederland heeft Subway de meeste vegan opties van alle grote fastfoodketens. Bij deze lunchformule is 12% van de hoofdgerechten helemaal plantaardig te bestellen. Ook bieden ze iedere woensdag de ‘Vegan Supreme’ patty op basis van quinoa en kikkererwten aan als ‘Sub of the Day’.
Lees bericht_(Medium)_800_600_85_s_c1.jpg)
‘Horecamedewerkers voelen zich gewaardeerd en veilig’
Onderzoek - Bijna negen op de tien (86 procent) horecamedewerkers voelt zich gewaardeerd op de werkvloer. Ook voelen mensen zich veilig. Zo geeft bijna negen op de tien (87 procent) van de horecamedewerkers dat zij zich nooit onveilig voelen op de werkvloer. De hotels, restaurants en cafés worden dus gezien als een veilige werkplek door de werknemers.
Lees bericht
KFC opent de deuren in het Brabantse Cuijk
Formulenieuws - Kentucky Fried Chicken (KFC) breidt zijn restaurantformule verder uit met de opening van een filiaal in Cuijk. Langs de A73 kunnen kip- en vegaliefhebbers sinds kort genieten van hun KFC-gerechten in een compleet nieuw restaurant.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Eetwinkel Selissen in Boxtel krijgt keurmerk Goed Gefrituurd
Cafetaria - Het vak- en bakmanschap van Eetwinkel Selissen in Boxtel is bekroond met het keurmerk Goed Gefrituurd van brancheorganisatie ProFri, de vakvereniging voor professionele frituurders. Onderneemster Jorien van der Pasch (34) kreeg het bijbehorende gevelschildje voor uitblinkend vakmanschap overhandigd door ProFri-directeur Frans van Rooij.
Lees bericht
Bijzondere groenten proeven bij Boer Henk op het land
Actie - In het weekend van 18 en 19 augustus verzorgen boer Henk van Bijzonder Brabants en plantbased foodspecialist en chef-kok Manfred van Bij Albrecht in Eindhoven voor een plant(aardige) avond op de boerderij. De twee initiatiefnemers willen op die manier laten zien en proeven hoe bijzondere groenten groeien en smaken.
Lees bericht