Papa John’s wil meer aandacht voor vers en kwaliteit
Formulenieuws - Papa John’s Nederland ondergaat onder een nieuwe eigenaar een strategische rebranding en richt de focus op kwaliteit en versheid. Als onderdeel van deze koerswijziging opent de pizzaketen ook een nieuwe deegfabriek onder de rook van Amsterdam.
Lees bericht
Granelli brengt de smaak van Italië naar Scheveningen
Foodhal - Met de officiële start van het strandseizoen krijgt Foodhall Scheveningen er een smaakvolle aanwinst bij. Granelli opent haar deuren aan de Scheveningse Noordboulevard en brengt daarmee een stukje Italië naar de kust.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.JPG)
Initiatief Arnhem Lekker & Groen! telt al 26 horecabedrijven
Actie - Wat doen de horecabedrijven in Arnhem aan voedselverspilling en plantaardige eten? De oplossingen die op deze terreinen worden bedacht, staan centraal in een initiatief onder de naam Arnhem Lekker & Groen. Inmiddels hebben zich al 26 horecabedrijven aangemeld.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Comfort food van McDonald’s meest populair na Koningsdag
Koningsdag - Na een dag oranje tompoucen, Aperol en bitterballen volgt er ook een dag na Koningsdag. En dan grijpen we massaal naar comfort food, het liefst in een bekende rode en gele verpakking. Dat blijkt uit een analyse van de bestellingen bij Uber Eats van vorig jaar.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.JPG)
Francesco Gribling per 1 juni nieuwe GM Bunzl Foodservice
Benoeming - Francesco Gribling wordt per 1 juni 2025 de nieuwe General Manager bij Bunzl Foodservice in Almere. Gribling was tot voor kort verbonden als Partner Foodservice bij The Category & Trade Company. In die functie leverde hij ook geregeld een bijdrage aan @FoodClicks.
Lees bericht
Heineken brouwt speciaalpils ter ere van 750 jaar Amsterdam
Actie - Ter ere van het 750-jarig bestaan van Amsterdam heeft bierbrouwer Heineken een speciaal pils gebrouwen: Heineken Studio Mokum750. Het bier is gebrouwen in samenwerking met vijf Amsterdamse horecaondernemers en is een ode aan de karakteristieke cafécultuur van de hoofdstad. Heineken is officieel partner van de jubileumviering van de hoofdstad.
Lees bericht
Sterrenkok Jonnie Boer op 60-jarige leeftijd overleden
Persoonlijk - Sterrenchef Jonnie Boer van de Librije in Zwolle is op 60-jarige leeftijd overleden. Dat melden de NOS en enkele andere media naar aanleiding van een bericht aan De Telegraaf.
Lees bericht
Nieuwe Koreaanse formule Gyojasang naar Nederland
Horecaconcept - Begin mei opent Gyojasang haar eerste Nederlandse vestiging aan de Amstelstraat in Amsterdam, op de locatie waar voorheen Wagamama zat. Dit horecaconcept, dat eerder opende in Brussel, Antwerpen en Barcelona, brengt de authentieke Koreaanse eet- en uitgaanscultuur naar de hoofdstad.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
La Place benoemt Lucas van Schijndel tot Managing Director
Formulenieuws – Lucas van Schijndel (41) is benoemd tot nieuwe Managing Director van horecaketen La Place. Van Schijndel volgt per 1 juni 2025 Ernest van de Voort op, die de functie het afgelopen jaar ad interim heeft vervuld. Van de Voort zal nog wel betrokken blijven bij La Place voor een aantal lopende projecten.
Lees bericht
Eerste Nederlandse Hans im Glück opent met ludieke ruilactie
Actie – Nieuwe burger- en cocktailbar Hans im Glück viert komst naar Nederland met ‘Tweedehans’-actie voor de Voedselbank. In de week van de opening zijn gasten welkom om houdbare etenswaren mee te nemen en dit ter plekke te ruilen voor iets van de menukaart. Alle ingebrachte items gaan naar de Voedselbank.
Lees bericht