TAG: horecakeuken
Jan Zandbergen Group lanceert slow cooked-range Chevide
Introductie - Onder de naam ‘Chevide’ biedt Jan Zandbergen Group vanaf half februari 2022 een serie slow-cooked voorgegaarde vleesproducten aan voor de horeca. Met deze producten kunnen koks langzaam gegaarde, smaakvolle vleesgerechten van constante hoge kwaliteit bieden aan hun gasten, zonder dat het ze veel tijd kost in de keuken, aldus het bedrijf uit Veenendaal.
Lees bericht
Slim en duurzaam vet beheer in de professionele horecakeuken
In een draaiende horecakeuken is het vaak rennen en stilstaan. Tussen de bruisende bestellingen en rammelende pannen door, is er één aspect dat altijd feilloos op orde moet zijn: de hygiëne. Een schone werkomgeving vormt het kloppende hart van een succesvol restaurant.
Lees bericht