TAG: start-uplab

“Horecava-thema ‘betaalbare luxe’ kwam direct uit de gesprekken”

Interview - Over enkele weken start de grootste horecabeurs van Nederland. De Horecava is wat dat betreft het platform voor de totale horeca, van sterrenzaak tot cafetaria en van vakantiepark tot dierentuin. Dat maakt de vakbeurs in de Rai in Amsterdam uniek. Sinds twee edities staat director Food Florentine Rijkmans aan het roer van dit horeca-evenement. Voor de derde editie heeft de organisatie voor het eerst gekozen voor een thema �...