Frites de Mer brengt ‘vismix’ in puntzakje voor de horeca
Introductie – Frites de Mer wil met een innovatieve vissnack in een puntzakje het borrelmoment meer variatie bieden. De vissnack met een mediterrane twist, moet het Nederlandse horecalandschap “uit zijn (vis)beslag schudden”, zo laten de initiatiefnemers weten.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Frans van Rooij vertrekt als directeur ProFri
Persoonlijk – Frans van Rooij, directeur van branchevereniging ProFri, heeft tijdens de algemene ledenvergadering van de vereniging voor professionele frituurders, bekendgemaakt dat hij al zijn functies neerlegt. Een opvolger is nog niet gevonden.
Lees bericht
Joris Peters zoekt opvolger Aan de Zweth in Schipluiden
Restaurant - Chef-eigenaar Joris Peters zoekt een opvolger voor de exploitatie van zijn restaurant Aan de Zweth in Schipluiden. Het tussen Rotterdam en Delft gelegen restaurant wordt ter overname aangeboden omdat de ondernemer elders een nieuwe uitdaging wil aangaan in een kleiner restaurant.
Lees bericht
Bijna de helft horecamedewerkers ervaart werk-gerelateerde stress
Onderzoek – Bijna een op de twee horecamedewerkers geeft aan dat zij momenteel werk-gerelateerde stress ervaren (48 procent). Dit blijkt uit onderzoek van Quinyx, aanbieder van een AI-softwareoplossing voor personeelsplanning.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Woodford Reserve Old Fashioned Week 2023
Event - Van 12 tot en met 19 november is het Woodford Reserve Old Fashioned Week. Tijdens deze week werken diverse cocktailbars samen met het merk om mensen cocktails met het merk te laten proeven. Voor whiskeyliefhebbers de ideale manier om innovatieve twists uit te proberen of zelf de ultieme Old Fashioned te maken.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Hanos opent grotere locatie in Utrecht en breidt ook Apeldoorn uit
Groothandel – Groothandel Hanos opende dinsdag de hernieuwde vestiging in Utrecht-Nieuwegein. De locatie is uitgebreid en volledig gerestyled. De locatie werd geopend door Nicolette van Dam samen met vestigingsmanager Marcel van Gent. Algemeen directeur Theo de Graaf van Hanos maakte bij de opening tevens bekend dat de Hanos-vestiging en distributielocatie in Apeldoorn fors gaat uitbreiden.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Kees Baars uit Callantsoog wint Kampioenschap ijsbereiding
Verkiezing - Kees Baars van ijssalon IJsie Prima uit Callantsoog is Nederlands Kampioen IJsbereiding geworden. Hij won dinsdag de Gelato Festival Challenge van Carpigiani Ambachtelijk Benelux, die gehouden werd bij Curio in Breda.
Lees bericht
Mathilde van der Weerd vertrekt als directeur bij Quality Lodgings
Benoeming - Quality Lodgings, de collectie van kwaliteitshotels, laat weten dat met ingang van december 2023 Pauline Verhoef de rol van directeur op zich zal nemen. Zij gaat in die functie Mathilde van der Weerd opvolgen, die de afgelopen 3 jaar als directeur van Quality Lodgings heeft gefunctioneerd.
Lees bericht
Van der Kroft Events start groothandel Chefs’ Table Top
Groothandel – De grootaanbieders in servies, glazen en bestek krijgen er een nieuwe partner bij. Van der Kroft Events in Wassenaar gaat als verhuurder voor eventcatering en sfeerinrichting ook een groothandelstak starten met de naam Chefs’ Table Top.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Platform Amigos wil sociale interactie creëren in de horeca
Platform – Social platform Amigos wil samen met lokale horecaondernemers meer interactie creëren tussen mensen tijdens de winterdagen. Amigos is daarom gestart met een nieuw initiatief, genaamd Amigos Spots.
Lees bericht