FrietHoes haalt in recordtempo €300.000 op voor uitbreiding
Crowdfunding - De Haarlemse frietproducent FrietHoes heeft binnen een week €300.000 opgehaald via crowdfundingplatform CrowdAboutNow. Met het bedrag wil het bedrijf investeren in een nieuwe baklijn en koelstraat voor de fabriek in Nieuw-Vennep.
Lees bericht
Amsterdamse Ziggo Dome en Sligro slaan de handen ineen
Groothandel - De Ziggo Dome heeft een nieuwe logistieke partner gevonden in Sligro. Na een tenderproces is de horecagroothandel geselecteerd als Official Horeca Partner van de concertlocatie in Amsterdam. De meerjarige samenwerking richt zich op kwaliteit, service en duurzaamheid.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Van Dobben viert 80-jarig jubileum met horecacampagne
Jubileum - Van Dobben viert dit jaar haar 80-jarig bestaan. Wat in 1945 begon als een kleine broodjeszaak in Amsterdam, is uitgegroeid tot een van de meest herkenbare merken in Nederland. Bekend om de ambachtelijke Croquet en de klassieke bitterbal, staat Van Dobben al acht decennia symbool voor kwaliteit en gezelligheid.
Lees bericht
Koreaanse keuken breekt definitief door
Onderzoek - Na K-pop en K-beauty is het nu K-Food dat Nederland in rap tempo verovert. De Koreaanse keuken is uitgegroeid van niche tot mainstream, volgens nieuw onderzoek van Motivaction. Uit de gegevens blijkt dat inmiddels 40% van de Nederlanders al eens een Koreaans gerecht geproefd. 10% van de mensen eet zelfs maandelijks een Koreaans gerecht.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.JPG)
Amsterdam krijgt eerste warme-chocolademelkwinkel van Nederland
Pop-up - Deze winter krijgt Amsterdam een primeur: de eerste winkel van Nederland die volledig is gewijd aan warme chocolademelk. Vanaf 23 oktober opent namelijk de pop-up MOCA, een afkorting van Mokum Cacao.
Lees bericht
Amsterdam krijgt eerste warme-chocolademelkwinkel van Nederland
Pop-up - Deze winter krijgt Amsterdam een primeur: de eerste winkel van Nederland die volledig is gewijd aan warme chocolademelk. Vanaf 23 oktober opent namelijk de pop-up MOCA, een afkorting van Mokum Cacao.
Lees bericht_(Small)_800_600_s_c1.png)
AnyTyme Asten haalt 70 procent van bestellingen via eigen website
Formulenieuws – Terwijl veel horecaondernemers zuchten onder de hoge commissies van bezorgplatforms, kiest cafetaria AnyTyme Asten voor een andere koers. Ruim 70 procent van de bestellingen loopt inmiddels via de eigen website. Daarmee heeft de zaak niet alleen de marge terug, maar ook de klant.
Lees bericht_800_600_s_c1.png)
Poké Perfect opent grootste vestiging op Schiphol Plaza
Formulenieuws - De fast-casual formule Poké Perfect breidt verder uit en heeft haar grootste vestiging tot nu toe geopend op Schiphol Plaza. De nieuwe locatie in Aankomsthal 1 van 150 vierkante meter met 74 zitplaatsen biedt reizigers, medewerkers en bezoekers van de luchthaven een gezond alternatief voor onderweg.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Restaurantketens trekken 7,3 miljoen bezoekers
Onderzoek - Nederlandse restaurantketens blijven een vaste waarde in het eetgedrag van consumenten. In totaal bezochten het afgelopen jaar 7,3 miljoen Nederlanders een restaurantketen. Dat blijkt uit de Nationale Benchmark Restaurantketens, een onderzoek van Multiscope onder ruim 3.500 respondenten.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Sligro noteert stabiele omzetgroei zonder tabaksverkoop
Groothandel - Sligro Food Group heeft in het derde kwartaal van 2025 een omzet gerealiseerd van €664 miljoen. Dat is een daling van €61 miljoen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar, maar die afname is vrijwel volledig toe te schrijven aan het stopzetten van de tabaksverkoop. Gecorrigeerd voor tabak liet de Nederlandse markt een omzetgroei van 2,5% zien, terwijl de Belgische activiteiten stabiel bleven ten opzichte van 2024.
Lees bericht