Vleessector presenteert platform ‘Nederland Vleesland’
Platform - De vleessector heeft donderdag de aftrap gegeven voor de maatschappelijke dialoog onder de noemer ‘Nederland Vleesland, waar smaken verschillen’. Bij de presentatie waren de zes partners aanwezig die het initiatief hebben opgepakt om het verhaal over en van vlees genuanceerder naar buiten te brengen
De zes partijen zijn: Centrale Organisatie voor de Vleessector (Vlees.nl); Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie (Vleeschwaar.nl); Vee & Logistiek Nederland (Respectvee); Stichting Brancheorganisatie Kalversector (SBK, Kalversector.nl); Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV), met The Pig Story, en met Stichting Voorlichting Varkensketen) en Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS). Met de lancering van Nederland Vleesland willen zij ook proactief naar buiten treden.
Openheid
Nederland Vleesland informeert over vlees en de productie daarvan. De site omvat eigen verhalen uit de sector en verstrekt feiten en cijfers over de vleesketen en over de vleesconsumptie. De initiatiefnemers willen vooral de beeldvorming bijstellen en misvattingen wegnemen. Vraag is dan ook of het initiatief genomen is vanuit ‘openheid’ of vanuit ‘frustratie’? Daarover was POV voorzitter Linda Verriet duidelijk: “Beide. Precies over die twee punten hebben we gesproken. Vandaar dat we ook verschillende partijen bij Nederland Vleesland hebben betrokken, om die twee zaken vanuit verschillende kanten te belichten.”
Nederlandvleesland.nl
Op de website staan thema’s zoals 'Smaak’, ‘Gezondheid’, ‘Respect voor dieren’ en ‘Duurzaamheid’ . Ook krijgen bezoekers informatie over voedingswaarde, omgang met dieren en over het milieu. Onder het kopje ‘Wat voor vleeseter ben jij?’ herkent de bezoeker zichzelf als vleeseter in de profielen. Want zeker ook bij vlees geldt: ‘smaken verschillen’. COV-VNV voorzitter Laurens Hoedemaker introduceerde nederlandvleesland.nl.
Tegengeluid
Daarnaast presenteerde Verriet een onderzoek over een aantal omstreden vragen over vlees en de consumptie daarvan, zoals: De carbon footprint van varkensvlees versus de ‘alternatieven’ en het vliegen. Het onderzoek liet onder andere zien dat 95% van de Nederlanders vlees. Misschien minder vlees, maar het strookt volgens Verriet niet met de aandacht en de artikelen die verschijnen over ‘vleesschaamte’ en de negatieve berichten over vlees en vleesproductie. Nederland Vleesland wil daar een tegengeluid in laten horen, maar wel een tegengeluid gebaseerd op feiten.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
COV krijgt nieuwe naam en gaat verder als VleesNL
Belangenvereniging - De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) gaat voortaan verder onder een nieuwe naam: VleesNL.
Lees bericht_(Medium)_400_400_s_c1.png)
Bijna de helft van de Nederlanders eet dagelijks vlees of vis
Onderzoek - Bijna de helft van de Nederlanders (46%) eet vrijwel dagelijks vlees of vis. Dat blijkt uit de vijfde editie van de Markteffect Vleesvervangers Monitor, die onderzoekt hoe consumenten omgaan met het steeds grotere aanbod aan voedingsproducten en de groeiende aandacht voor gezondheid en duurzaamheid.
Lees bericht
Voedselverspilling in supermarkten stabiliseert
Voedselverspilling - Voor het eerst sinds 2018 is de voedselverspilling in Nederlandse supermarkten niet verder gedaald. De verspilling bleef in 2024 vrijwel gelijk, van 0,92% van het totale inkoopvolume tegenover 0,89% in 2023.
Lees bericht
Tim de Vos volgt Arnold Burger op bij Van Loon Group
Benoeming – Tim de Vos wordt de nieuwe directeur foodservice bij Van Loon Group. Hij volgt in die functie Arnold Burger op, die als CCO aan de slag gaat bij Westfort Vleesproducten in IJsselstein.
Lees bericht
‘Nederland koploper in gezonde vlees- en zuivelvervangers’
Onderzoek – Nederlandse vleesvervangers en plantaardige melk hebben gemiddeld een gezondere samenstelling dan die uit andere landen. Dit blijkt uit onderzoek van ProVeg International, waarin Nederlandse alternatieven voor vlees en zuivel werden vergeleken met vervangers uit tien andere landen.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Salomon FoodWorld blijft onderdeel van Vion
Convenience – Salomon Foodworld, de foodservicetak van het Nederlandse bedrijf Vion, blijft onderdeel van het vleesbedrijf. Dat is onlangs bekendgemaakt.
Lees bericht