TAG: P200
_800_600_85_s_c1.jpg)
De Kuyper lanceert Batched Spritz-cocktails voor de horeca
Introductie - Koninklijke De Kuyper breidt zijn cocktailassortiment voor de horeca uit met een nieuwe Batched Spritz-range. De cocktails komen in de varianten Elderflower Spritz en Limoncello Spritz in Nederland, verkrijgbaar in een fles van 100 cl en een 20-liter KeyKeg. Daarnaast wordt een Orange Spritz gelanceerd, exclusief in KeyKeg-formaat.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
De Werf Beste Leerbedrijf en Mark Benneker Beste Leermeester
Verkiezing - Restaurant De Werf uit Veere is uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2022/2023. Op de tweede plaats staat ’t Voorhuys in Emmeloord, gevolgd door De Hof in Renswoude. Mark Benneker van ’t Kruisselt in De Lutte kreeg de titel Beste Leermeester Horeca 2022/2023 uitgereikt.
Lees bericht
De winnaars van de Gault&Millau Awards 2024
Verkiezing – Maandagmiddag werd in het Utrechtse Tivoli Vredenburg de winnaars bekend gemaakt van de Gault & Millau Awards 2024. Onder het toeziend oog van de top van de Nederlandse restaurantwereld werden zij op het podium bekroond, in 18 categorieën als ‘Chef van het Jaar’, ‘Jonge Chef van het Jaar’ en ‘Gastheer van het Jaar’. Na afloop van de bijeenkomst werd de nieuwe Gault&Millau gids gelanceerd. Bijna 850 toonaangevende Nederlandse restaurants zijn dit...
Lees bericht
Deelname Horeca Vakbeurs Hardenberg nu op 50 bedrijven
Vakbeurzen - De Horeca Vakbeurs in Hardenberg krijgt steeds meer vorm laat organisatie EasyFairs weten. Inmiddels hebben ruim 50 bedrijven uit uiteenlopende segmenten zoals food, dranken en keukenapparatuur toegezegd deel te nemen aan de nieuwe beurs in het oosten van het land.
Lees bericht
Deense Chabber start ook in Nederland
Personeelsplatform - De Deense startup Chabber is sinds deze maand ook in Nederland actief. Na Noorwegen, komt het bedrijf nu ook naar Nederland. Het platform verbindt freelancers in de horeca met werkgevers en haar focus ligt op hotels en evenementen. De Deen Claus Meyer, mede-oprichter van restaurant Noma, is een van de initiatiefnemers achter Chabber. Inmiddels zijn zo’n 20.000 Chabbers, zo worden de freelancers door het bedrijf genoemd worden, en...
Lees bericht
Deliveroo gaat wellicht vertrekken uit Nederland
Bezorgdienst - Deliveroo heeft woensdag bekend gemaakt dat het voorbereidingen treft om Nederland te verlaten. Het bezorgbedrijf wil zich concentreren op de markten waar het een sterkere marktpositie heeft.
Lees berichtDeliveroo gaat werk maken van duurzame verpakkingen
Milieu - Deliveroo gaat betaalbare en duurzame verpakkingen aanbieden aan hun partnerrestaurants. De bezorgdienst wil daarmee een bijdrage leveren aan het terugdringen van eenmalige plastic verpakkingen. Gestart wordt met de uitgifte van 100.000 biologisch afbreekbare rietjes. Wereldwijd worden er 1 miljoen milieuvriendelijke rietjes verstrekt. Restaurants die aangesloten zijn bij de bezorgservice van Deliveroo kunnen de rietjes aanvragen. Het initiatief moet restaurants aanmoedigen om meer milieuvriendelijk materiaal uit te proberen. Europese Commissie Vorige...
Lees bericht
Deliveroo geeft klanten mogelijkheid horeca fooi te geven
Bezorgdienst – Bezorgservice Deliveroo heeft een nieuwe maatregel genomen om lokale restaurants te steunen. Vanaf vandaag bieden zij klanten de mogelijkheid om een fooi te geven aan het restaurant waar ze hebben besteld. Deliveroo heeft daarvoor een nieuwe functie op het platform gelanceerd waarmee klanten hun rekening naar boven kunnen afronden.
Lees bericht
Denk vooruit-campagne moet horeca voorbereiden op noodsituaties
Actie - Horecaondernemers worden steeds vaker geconfronteerd met de risico’s van noodsituaties zoals stroomuitval, internetstoringen en extreem weer. Om bedrijven beter voor te bereiden op dit soort scenario’s is het ministerie van Economische Zaken en Klimaat gestart met de nieuwe campagne “Denk vooruit”.
Lees bericht
Derde Amsterdam Food Pitch deze week van start
Verkiezing – Amsterdam Food Pitch gaat opnieuw op zoek naar het Lekkerste Product van 2020. De verkiezing start vrijdag 31 januari. De competitie biedt kleine ondernemers en thuiskoks een platform en geeft hen ondersteuning in het productieproces van keuken tot schap. Het initiatief van De Kweker wordt voor de derde keer georganiseerd. De winnaars van de Amsterdam Food Pitch komen ook daadwerkelijk in de schappen van De Kweker te liggen. De producten worden...
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Detailhandel food profiteert volop van coronacrisis
Analyse - De omzet die de horeca misloopt door de coronacrisis komt deels ten goede aan de detailhandel food. De verwachte omzetgroei in deze sector bedraagt in 2020 ruim zes procent. Met name supermarkten profiteren: fysieke supermarkten zien een omzetgroei van meer dan 5 procent in 2020.
Lees bericht
Detailhandel kan nog deze maand uitstel van belastingbetaling krijgen
Belastingen – Ondernemers uit de detailhandel die door corona hun belastingen niet kunnen betalen, kunnen alleen deze maand nog bijzonder uitstel van betaling aanvragen. Het bijzondere uitstel dat kan worden aangevraagd loopt dan tot 1 oktober 2021.
Lees bericht
Diageo lanceert nieuw B2B-kennisplatform DIAGEO One
Platform - Diageo introduceert DIAGEO One, een B2B-ondersteuningsplatform, waar eigenaren van slijterijen en horeca 24 uur per dag terecht kunnen voor onder meer exclusieve trainingsvideo's, recepten, social media materiaal, speciale aanbiedingen, trends updates. Ook het bestellen van Diageo producten via hun reguliere groothandel kan met DIAGO One.
Lees bericht
Digitalisering aan de toonbank verandert de bedrijfsvoering van horecaondernemers
Op een drukke vrijdagavond registreert de kassa van een grand café niet alleen de bestellingen, maar stuurt hij tegelijk de voorraad bij, plant hij de bezetting van de volgende week en levert hij de cijfers aan waarmee de eigenaar de marge per gerecht bewaakt. Wat ooit een geldlade met een bon was, is uitgegroeid tot het digitale zenuwcentrum van het bedrijf.
Lees bericht
Dineren bij Mediamatic in tweepersoonskas
Horeca – In Engeland zijn ze er al en heten de ‘quarantainekassen’ lieflijk ‘igloo dinning’, maar feit is dat de tweepersoonskassen bij het Amsterdamse vegetarische restaurant Mediamatic een mooie oplossing zijn voor de anderhalvemeter horeca en gelijk ook in trek zijn bij de gasten; alle kassen zijn na 20 mei volledig volgeboekt.
Lees bericht
Dineren in Duitsland mogelijk goedkoper door btw-verlaging
Economie - Uit eten gaan in Duitsland kan vanaf januari 2026 goedkoper worden. De Duitse overheid verlaagt dan de btw op restaurantmaaltijden van 19 naar 7 procent. Het lage tarief geldt uitsluitend voor eten; op drankjes blijft het bestaande btw-percentage van toepassing. Of gasten het voordeel direct terugzien op de menukaart, is nog onzeker.
Lees bericht_800_600_s_c1.png)
Dineren met ‘Le Petit Chef’ in Brasserie De Roode Leeuw
Horecaconcept – Amsterdam is een nieuw culinair concept rijker met ‘Le Petit Chef’ in Brasserie De Roode Leeuw. Deze unieke dinershow combineert culinaire hoogstandjes met een verfijnde 3D-cinema. Na shows in onder andere Parijs, Londen en New York, is Amsterdam de volgende locatie waar mensen de show kunnen gaan zien.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Doritos geeft Haagse snacks eigen twist tijdens actieweek
Actie - Doritos lanceert van 14 tot en met 31 mei de eerste editie van de ‘Doritos Loaded Week’ in Den Haag. Tijdens de campagne krijgen bekende Haagse snacks zoals kibbeling, saté en het broodje bal een opvallende make-over met Doritos als basis.
Lees berichtDrie Nederlandse Taco Bell-locaties dicht
Formulenieuws – De enige franchiser in Nederland van de Taco Bell-formule sluit zijn drie vestigingen. In een officieel statement laat de franchiser weten dat een herstructurering van het managementteam de reden van de sluiting is. De sluiting van de drie locaties in Breda, Eindhoven en Tilburg is niet als gevolg van achterblijvende omzetcijfers. In het afgegeven statement geeft de franchiser zelfs aan dat de sluiting noodzakelijk was ondanks het succes. Bovendien...
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Drie op de vijf horecamedewerkers overweegt ontslag
Onderzoek - Drie op de vijf horecamedewerkers overwegen hun baan op te zeggen, zo blijkt uit nieuw onderzoek onder horecamedewerkers. Ten opzichte van vorig jaar is het aantal verdrievoudigd.
Lees bericht