TAG: P220

Drie pop-up restaurants met laatste trends op Horecava

Beurzen – Op de aankomende Horecava zijn er drie pop-up restaurants waar bezoekers de laatste trends op het gebied van horeca zelf kunnen proeven en ervaren. De restaurants zijn geopend voor lunch en diner. Bar O is een restaurant waar cocktails en kleine gerechten elkaars smaak versterken. Bij The Chefsclub Amsterdam koken Nederlandse koks die het vak hebben geleerd bij sterrenrestaurants. En De Bierfabriek keert terug, een concept waar restaurant, café...

Lees bericht

Drie restaurants strijden om Nederlandse titel Copa Jerez

Wedstrijd - De finalisten voor de Nederlandse editie van Copa Jerez 2026 zijn bekend. Tijdens de nationale finale op 2 juni bij Restaurant Zarzo nemen drie Nederlandse sterrenrestaurants het tegen elkaar op voor een plek in de internationale finale in het Spaanse Jerez de la Frontera.

Lees bericht

Dudok zet ontbijt op de kaart met nieuw concept

Horecaconcept - Dudok Rotterdam wil ontbijten weer tot een vaste ochtendtraditie maken. Met de introductie van The Dudok Breakfast, dat vanaf 3 augustus dagelijks verkrijgbaar is, zet de horecalocatie nadrukkelijk in op de groeiende ontbijtcultuur. Daarbij kiest Dudok voor een vernieuwd ontbijtconcept met een aangepast prijsniveau om een breed publiek aan te spreken.

Lees bericht

Duitse groothandel METRO neemt Eijsink over

Overname - METRO AG heeft 100% van de aandelen van Eijsink, gevestigd in Hengelo, overgenomen. Met deze aankoop ontstaat er één van de grootste bedrijven in Europa op het gebied van kassasystemen en digitalisering voor de horeca.

Lees bericht

Duitse Kannelloni to-go concept komt naar Nederland

Horeca – Ze stonden opvallend onopvallend op de vakbeurs Facilitair & Gebouwbeheer in Jaarbeurs Utrecht met een bescheiden, maar smaakvol ingerichte stand: Kannelloni Food Market. Met het nieuwe to-go concept wil het bedrijf, dat onderdeel is van de Duitse Kanne Group, zich onder andere richten op de gezondheidszorgmarkt bijvoorbeeld in ziekenhuizen. Maar het concept heeft ook kracht als stand alone locatie.

Lees bericht

Dutch Cuisine pleit voor groenten als het nieuwe medicijn

Platform - Meer groenten en minder vlees op het bord en meer koken met producten van het seizoen en uit de buurt. Dat zijn een paar doelstellingen van Dutch Cuisine. Een beweging die mensen bewust wil maken van gezond en lekker eten. Niet alleen vanuit het oogpunt van gezondheid, maar ook vanuit een maatschappelijke verantwoordelijkheid om straks negen miljard mensen te kunnen voeden op de wereld. Maandag organiseerde de groep...

Lees bericht

Economisch belang horeca groeit hard met 60% in 10 jaar

Marktcijfers - De horeca wordt steeds belangrijker voor de Nederlandse economie. Het aantal werkenden in de horeca (+30%) en de economische toegevoegde waarde (+61%) neemt ook fors toe en stegen sterker dan het gemiddelde van de Nederlandse economie. Dit blijkt uit een analyse van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Ook het aantal traditionele horecazaken steeg sterk: In de afgelopen tien jaar kwamen er 5000 horecazaken bij. Dat is er meer dan één per dag....

Lees bericht

Een derde ondernemers in de horeca doet zelf belastingaangifte

Onderzoek – Een derde van de ondernemers werkzaam in de horeca doet de belastingaangifte zelf. Het merendeel (92,2%) doet dit met het vertrouwen dat zij de aangifte correct hebben ingevuld. Dit blijkt uit een recente peiling in opdracht van de Belastingdienst onder zelfaangevers. Iets minder dan helft van de zelfstandigen in de horeca zegt wel eens uitstel van belastingaangifte te hebben aangevraagd. Volgens de peiling van de belastingdienst geeft 72,2 procent echter aan...

Lees bericht

Eerste ‘Horeca Hart’ uitgereikt aan Eric Frericks

Uitreiking - Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) heeft een nieuwe prijs in het leven geroepen voor mensen die de horecasector op een mooie manier uitdragen. De award hiervoor heet het 'Horeca Hart', Het eerste ‘Horeca Hart’ werd uitgereikt aan Eric Frericks, werkzaam in de keuken bij Prins Heerlijk in Tilburg. Hij ontving de award uit handen van SVH directeur Ricardo Eshuis.

Lees bericht

Eerste Aziatische taobento-sushishop opent in Almere

Horecaconcept - Zaterdag 4 maart is de eerste vestiging van taobento opengegaan in Nederland. Initiatiefnemers Justin Goes en Joost Labadie achter het horecaconcept hadden Almere uitgekozen als startlocatie. Bedoeling van de voormalige managers van Subway is dat het van origine Franse Aziatische foodconcept de komende jaren gaat groeien. Niet alleen in Nederland, maar ook daar buiten. In Frankrijk heeft taobento al verschillende locaties en groeit de keten hard.

Lees bericht

Eerste Nederlandse Hans im Glück opent met ludieke ruilactie

Actie – Nieuwe burger- en cocktailbar Hans im Glück viert komst naar Nederland met ‘Tweedehans’-actie voor de Voedselbank. In de week van de opening zijn gasten welkom om houdbare etenswaren mee te nemen en dit ter plekke te ruilen voor iets van de menukaart. Alle ingebrachte items gaan naar de Voedselbank.

Lees bericht

Eerste NK Lekkerste Flammkuchen tijdens Horecava 2027

Wedstrijd - Het NK De Lekkerste wordt tijdens Horecava 2027 uitgebreid met een nieuwe wedstrijd. Op woensdag 13 januari wordt voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen gehouden. Horecaprofessionals uit heel Nederland kunnen zich vanaf nu inschrijven voor de nieuwe titelstrijd.

Lees bericht

Eerste vegetarische aanbieder van vriesverse kindervoeding

Kindervoeding – Frootie, heet het bedrijf, dat als eerste 100% vegetarische vriesverse kindervoeding gaat brengen. De ondernemers Wania Pires (30) en Elvia Gonçalves (31) sturen de maaltijdenboxen al naar consumenten, kinderdagverblijven en horecagelegenheden, zo melden zij, maar zijn nu op zoek naar investeerders.

Lees bericht

Eerste vestiging van Nederlandse Eataly geopend op Schiphol

Schiphol - Luchthaven Schiphol is sinds woensdag een culinaire hotspot rijker. In Lounge 1 opende de eerste Nederlandse vestiging van het internationaal gerenommeerde Eataly. Een Italiaanse foodformule die wereldwijd bekend staat om haar hoogwaardige producten en authentieke gastronomie.

Lees bericht

Eetwinkel De Tabaksplant in Afferden volledig vernieuwd

Formulenieuws - Aan het natuurgebied van de Afferdense en Deestse Waarden ligt ‘De Tabaksplant’. Dit bedrijf is al meer dan 80 jaar een begrip in het Land van Maas en Waal. Samen met zoon Caine en  schoondochter Lieke gaan Theo en Miriam Reijers de uitdaging aan om van De Tabaksplant een vernieuwd horecahart te maken, met ruim terras en speeltuin voor de kinderen.

Lees bericht

Effecten versoepelingen teken zich af in foodservice

Analyse - Hoewel de effecten van de versoepelingen in de horeca op 28 april zich in P5 nog niet volledig laten zien, zijn al wel de eerste signalen zichtbaar. Helemaal met het mooie weer van de afgelopen dagen gaat de volgende periode er nog beter uitzien, maar P5 was al een opsteker, zij het dat er nog wel veel werk aan de winkel is.

Lees bericht

Efteling opent vernieuwd restaurant Fabula

Leisure – Gelijktijdig met de opening van een nieuwe attractie heeft de Efteling ook een nieuw restaurant geopend. Het attractiepark veranderde daarvoor het oude zelfbedieningsrestaurant Octopus in Restaurant Fabula. Het restaurant dat vlak bij de uitgang zit richt zich qua assortiment op de wereldkeuken. De nieuwe horecagelegenheid kent ook een afdeling voor de koude dranken en kleine hapjes met de naam savannebar. De menukaart van restaurant Fabula bestaat uit burgers, salades...

Lees bericht

Essense nieuwe high-end cateraar in eventcatering

Eventcatering – Chef-koks Jeroen Robberegt en Jasper Gronert hebben de handen ineen geslagen en zijn een nieuw avontuur aangegaan in de eventcatering met het bedrijf Essense. Met het high-end cateringbedrijf willen zij een nieuwe norm neerzetten op het gebied van culinaire evenementen.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid