TAG: P60

Inschrijving eerste NK Pizza Bakken 2022 gestart

Wedstrijd - Wie bakt de lekkerste ‘pizza nova’ van Nederland? Daar draait het om bij het allereerste NK Pizza Bakken 2022 op dinsdag 11 januari 2022. Samen met De Lekkerste Wedstrijden organiseert Pizza Profs tijdens de Horecava in Amsterdam deze krachtmeting voor professionele pizzaiolo’s. De inschrijving is deze maand gestart.

Lees bericht

Inschrijving geopend voor NK De Lekkerste 2025

Vakwedstrijden – Er kan weer ingeschreven worden voor NK De Lekkerste 202. Het jaarlijkse evenement voor de fast casual branche vindt zoals altijd plaats tijdens de Horecava in RAI Amsterdam, van maandag 13 tot en met donderdag 16 januari 2025.

Lees bericht

Inschrijving Lekkerste Wedstrijden geopend

Wedstrijden - De inschrijving voor de Lekkerste Wedstrijden is geopend. De wedstrijden worden elk jaar tijdens de Horecava-dagen gehouden. Nieuw deze editie is de strijd om de lekkerste hotdog. Deelnemers kunnen zich inschrijven via de compleet vernieuwde website www.wedstrijden.nl. De wedstrijden tijden de Horecava 2018, van maandag 8 tot en met donderdag 11 januari, vinden voor de 33-e keer plaats. De wedstrijden om 'het Lekkerste Broodje' (en meer) worden al sinds 1984...

Lees bericht

Inschrijving Lekkerste Wedstrijden weer van start

Wedstrijden – De inschrijving voor de Lekkerste Wedstrijden, die traditioneel op de horecavakbeurs Horecava plaatsvinden, is weer geopend. De Horecava is van maandag 7 t/m 10 januari 2019. De komende editie kent een aantal opvallende wijzigingen: Het Lekkerste Broodje heet voortaan Het Lekkerste Lunchgerecht, maar voor het overige blijft het gelijk. De basis blijft brood en ook in de categorieën verandert er niet (Horeca, Catering en On the Move). Volgens de organisatie...

Lees bericht

Inschrijving NK De Lekkerste 2027 van start

Vakwedstrijden - De inschrijving voor het NK De Lekkerste 2027 is geopend. Tijdens Horecava in RAI Amsterdam strijden horecaprofessionals van 11 tot en met 14 januari om nationale titels voor onder meer het lekkerste broodje, hamburger, pasta, pizza, loaded fries en pannenkoek. Nieuw is een wedstrijd rond een Duits-Franse lekkernij.

Lees bericht

Italiaanse pizzachef Renato Bosco in jury eerste NK Pizza Bakken

Wedstrijd - De eerste editie van het Nationaal Kampioenschap Pizza Bakken 2023 op 10 januari tijdens de Horecava krijgt met de komst van de Italiaanse pizzachef Renato Bosco als jurylid internationale allure. Het wordt de eerste keer dat het NK Pizza Bakken wordt gehouden. Ook  SVH Meesterkok Robert Kranenborg heeft zitting in de jury.

Lees bericht

Johan van der Weerd krijgt plein naar zich vernoemd

Fastservice - Johan van der Weerd heeft tijdens de Horecava afscheid genomen van de Stichting de Lekkerste Wedstrijden. Hij was de founder van het initiatief, dat de creativiteit in de fastservicesector aanwakkert. Om hem te eren kreeg hij een plein naar zich vernoemd; het Johan van der Weerdplein.

Lees bericht

Jumbo doet pilot met verspillings-app Too Good To Go

Verspilling – Ook jumbo gaat zich aansluiten bij het initiatief Too Good To Go om verspilling van voedsel tegen te gaan. De supermarktorganisatie gaat in eerste instantie een pilot doen in 13 winkels. Eerder waren het onder meer de AH to go-winkels en de locaties van cateraar Appel die zich aansloten bij het initiatief tegen voedselverspilling. Klanten kunnen met de Too Good To Go-app voor een klein bedrag eten bestellen, zodat dit...

Lees bericht

Lightspeed brengt kassasysteem voor alle grote deliveryplatforms

Technologie - Lightspeed voegt de belangrijkste delivery platforms vanaf vandaag samen in één kassasysteem. Op de Horecava  in de Rai te Amsterdam heeft het bedrijf laten weten dat naast Deliveroo nu ook de integratie is geregeld met de maaltijdbezorgdiensten UberEats en Thuisbezorgd. Het  product heeft de naam Lightspeed Delivery. Afgelopen jaar werd de eerste stap al gezet door het kassasyteem geschikt te maken voor de bestellingen van Deliveroo. Maaltijdbezorging wordt...

Lees bericht

Luuk Scholte krijgt nieuwe functie bij RAI

Benoeming - Na zeven edities leiding te hebben gegeven aan Horecava is Luuk Scholte door RAI Amsterdam benoemd tot Domain & Partnership Manager. Carlijn Groen, huidig Exhibition Manager van Horecava, volgt hem op. Scholte is in zijn nieuwe rol verantwoordelijk voor het realiseren van partnerships en samenwerkingsverbanden van RAI Amsterdam met organisatoren van internationale beurzen en evenementen. Onder zijn leiding heeft Horecava de afgelopen jaren een flinke groei doorgemaakt en heeft...

Lees bericht

Mariusz Olesiński winnaar NK Lekkerste Pasta 2025

Wedstrijd - Chef Mariusz Olesiński van restaurant Viviamo in Woerden heeft de derde editie van het NK Lekkerste Pasta op de Horecava gewonnen. Hij verraste de jury met een reuze ravioli gemaakt met slechts drie hoofdingrediënten. Giovanni Carmelitano van Casalinga in Amsterdam won zilver en het brons was voor Ennio Zaccariello van Primo in Hilversum.

Lees bericht

Midas Woerden wint NK Lekkerste Broodje 2026

Wedstrijd - Sjoerd Mampaey van Midas Woerden heeft het NK Lekkerste Broodje 2026 gewonnen tijdens Horecava. Daarmee pakt hij voor de tweede keer in drie jaar goud. Het zilver ging naar Erwin Hendriks van Notiz Hotel/NHL Stenden in Leeuwarden en het brons was voor Luc Dielissen van Dolle Diva in Amersfoort.

Lees bericht

Milram toont gesuikerde lactosevrije slagroom tijdens Horecava

Introductie - Tijdens de Horecava in de Amsterdamse RAI introduceert Milram als eerste bedrijf een gesuikerde, lactosevrije slagroom voor de foodservicemarkt. Met deze innovatie zet het van oorsprong Duitse zuivelmerk, dat sinds vorig jaar actief is in Nederland, een nieuwe standaard binnen de slagroomcategorie.

Lees bericht

Moving Mountains brengt No-Pork burger

Introductie - Moving Mountains, bekend van plantaardige burgers en hot dogs, heeft na de recentelijke introductie van de sausage nu ook de No-Pork Burger op de markt gebracht. De No-Pork Burger is het alternatief voor een varkensburger. Op de Horecava konden de foodprofessionals al kennismaken met dit nieuwe veganistische product. Moving Mountains heeft met de NO-Pork Burger voor de meeste, hardlopende vleesproducten een vleesvervanger. Daar ligt ook een doel voor...

Lees bericht

Nieuw op Horecava: de Pop Up Bar Experience

Beurzen - De Horecava lanceert de komende editie een nieuw concept in het segment Dranken; de Pop Up Bar Experience. In de karakteristieke sfeer van de Amsterdamse buurt 'De 9 Straatjes' zijn er pop up bars, workshops en demonstraties.  De aandacht gaat vooral uit naar trends als smoothies, sappen en non-alcoholische cocktails. De Horecava werkt met de Pop Up Bar Experience voor het eerst samen met de Amsterdam Cocktail Week. Hierdoor...

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid