TAG: P40

Horecava 2018 trekt 2 procent meer bezoek

Beurzen – Volgens de beursorganisatie van de Horecava bezochten 66.444 professionals de nationale horecavakbeurs. Dat is 2% meer dan in 2017. Een opvallende groei in bezoek werd gesignaleerd bij nieuwe bezoekers, vooral vanuit de speciaalzaken. De 62ste editie van de Horecava, die van 8 tot en met 11 januari werd gehouden,had als thema ‘Proef de Toekomst’ werd over het algemeen positief beoordeeld door de bezoekers. Volgens cijfers liet driekwart van de bezoekers weten de afgelopen...

Lees bericht

Horecava 2025 met 700 exposanten het grootste horeca event

Vakbeurzen - Maandag 13 januari openen de deuren van Nederlandse grootse horecavakbeurs de Horecava in de Rai in Amsterdam. Vierdagen lang wordt dit de ontmoetingsplaats van de foodprofessionals in de wereld van eten, drinken en buitenshuis verblijven. En – hoewel minder dan voorheen – nog altijd de oriëntatieplaats voor trends, ontwikkelingen en nieuwe producten.

Lees bericht

Horecava eenmalig als Horecava Limited

Beurzen – De horecabeurs Horecava had al aangekondigd te komen met een hybride variant, maar laat nu weten dat dit event eenmalig als Horecava Limited van start gaat. Het wordt een speciale, kleinschalige beurs, die gedeeltelijk live en virtueel wordt gehouden.

Lees bericht

Horecava en HorecaNetwerk gaan samenwerken

Samenwerking – Horecava, Nederlands grootste foodbeurs en HorecaNetwerk.nl, het initiatief van Mehmet Eser, slaan de handen in één en starten een online platform dat vraag en aanbod binnen de foodservicebranche met elkaar verbindt. Op het platform komen diverse disciplines samen, zoals informatie over producten en leveranciers, tips en inspiratie voor horecaondernemers en nieuws over buitenshuis eten, slapen en drinken. Horecava bezoekers hebben een grote informatiebehoefte. Ze zijn vooral op zoek...

Lees bericht

Horecava en Wine Professional bundelen opnieuw de krachten

Vakbeurzen - Tijdens Horecava 2026 slaan Horecava en Wine Professional opnieuw de handen ineen. De grootste horecabeurs van Nederland en de vooraanstaande wijnbeurs van de Benelux presenteren samen Taste of Wine Professional met een programma dat wijn laat aansluiten bij het thema van dit jaar: Betaalbare luxe.

Lees bericht

Horecava geeft ondernemend horecatalent kans op eigen pop-up restaurant

Horeca - Horecavakbeurs Horecava, kassasystemenproducent Lightspeed en groothandel Sligro bieden horecatalent de kans een eigen volledig ingericht pop-up restaurant te openen. Het winnende restaurants zal, volledig in bedrijf, te zien zijn op de komende Horecava. De Nationale RestaurantPITCH, zoals de wedstrijd heet, biedt iedereen die droomt van een eigen restaurant de kans deze te verwezenlijken. Het pop-up restaurant van de winnaar zal 800 m2 groot zijn en op de Horecava in...

Lees bericht

Horecava InnovationLAB zet All day breakfast & Personalised care centraal

Beurzen –Steeds vaker verwateren de vaste eetmomenten en kiest de consument uit het rijke aanbod dat tegenwoordig op tal van plaatsen wordt aangeboden. Daarnaast is eten en drinken een belangrijke pijler waarmee iemand zijn eigen lifestyle en persoonlijkheid uitdrukt. Op de Horecava in het Horecava InnovationLAB wordt op beide trends ingespeeld. Onder het mom van Food Culture worden de trends – of cultures - vormgegeven als All day breakfast & Personalised Care....

Lees bericht

Horecava komt met zorgsymposium Care & Cure

Vakbeurzen – Horecava organiseert in samenwerking met de hospitalitysector op 9 januari het ‘Horecava Care & Cure Symposium’. Spelers uit de gezondheidssector gaan zich tijdens het symposium buigen over de veranderingen in de zorgsector.

Lees bericht

Horecava laat toekomsttrends zien

Beurzen - Maandag 8 januari gaat de 62e editie van de Horecava van start. Circulariteit en technologie zijn belangrijke thema’s dit jaar. In het Innovation & TrendLAB zijn innovaties te vinden rondom de vier toekomsttrends: technologie, circulariteit, identiteit en third places. Het prikkelen van de zintuigen staat hierbij centraal; bezoekers zien, proeven en beleven de trends en krijgen zo een voorproefje van de toekomst in de horecabranche. Te zien zijn onder...

Lees bericht

Horecava Limited gaat alsnog volledig virtueel

Beurzen - Door de toenemende coronamaatregelen heeft de Horecava besloten om het nieuwe hybride event Horecava Limited volledig virtueel te organiseren, dus zonder fysieke beursvloer. Horecava Limited vindt plaats op maandag 1 februari 2021 op www.horecava.nl.

Lees bericht

Horecava sluit zich aan bij Foodservice Community

Beurzen - De Horecava heeft zich als partner aangesloten bij de Foodservice Community, het initiatief dat Marketing4results en Sligro eind 2016 samen startten. Het initiatief heeft als doelstelling beslissers uit diverse foodservicesegmenten bij elkaar te brengen om te sparren over trends en de toekomst van de industrie. De Horecava wil als beursorgnaisatie met haar beursplatform de spil zijn tussen vraag en aanbod binnen de wereld van foodservice. Een markt die,...

Lees bericht

Horecava toont te weinig antwoorden op de horeca-uitdagingen

Vakbeurzen - Afgelopen week kon horeca minnend Nederland zich op de Horecava weer te goed doen aan allerlei hapjes en drankjes en andere inspiratie voor de foodservicesector. Volgens de organisatie bezochten ruim 64.000 bezoekers deze foodbeurs voor professionals. Veel nieuws kregen die niet te zien. Natuurlijk er waren aanbieders met nieuwe snacks, nieuwe verpakkingen, maar veel verder dan een ander kleurtje, geurtje en jasje kwam het niet. Jammer, zeker gezien de...

Lees bericht

Horecava trekt volgens organisatie 67.000 bezoekers

Vakbeurzen – De afgelopen Horecava heeft volgens de organisator meer bezoekers op de been gebracht in de Amsterdamse RAI dan de vorige editie. Dit jaar werd de horecabeurs bezocht door 67.000 mensen, terwijl dit vorig jaar lag op 64.000. Daarmee ligt het bezoekers aantal nog net niet op het niveau van voor corona.

Lees bericht

Horecavakbeurs Horecava laat zien dat foodservice leeft

Beurzen - De 64e editie van de Horecava eindigde donderdag 16 januari met een recordaantal bezoekers. In totaal bezochten 75.000 foodserviceprofessionals de nationale vakbeurs, een groei van ruim 6% ten opzichte van de vorige editie. Volgens de organisatie steeg het aantal bedrijven dat de beurs bezocht met 9%, in lijn met het stijgende aantal horecaondernemers in Nederland. De drukte op de beursvloer de afgelopen vier dagen in de Amsterdamse RAI maakte vooral duidelijk dat...

Lees bericht

HTC Advies: ‘technologie biedt ook horecaondernemers kansen’

Beurzen - De opkomst van snelle dataverbindingen en virtual reality biedt kansen, ook voor horecaondernemers. Wie kent niet de restaurants waar je via een app kunt reserveren of bezorgen en vervolgens gevraagd wordt om een online review te geven? Of de virtual reality projecties die sfeerverhogend werken? Op het Innovation & TrendLAB van de Horecava zijn diverse technologische toepassingen te zien. Zo presenteert Index Hospitality Systems dé innovatie voor de restaurantkeuken:...

Lees bericht

Innovatie Infraroodfrituren nu klaar voor uitrol

Achtergrond - Friet en snacks bakken in een infraroodfrituur is niet alleen goedkoper vanwege de hoge gasprijzen, maar is door beter warmtespreiding ook efficiënter in het bakken en daarmee beter voor het rendement van de ondernemer. Na een jaar doorontwikkeling is de infraroodfrituur,  nu klaar voor verdere uitrol.

Lees bericht

Inschrijven open voor “Dobla Pastry Battle 2019”

Wedstrijd - Na de succesvolle eerste editie van ‘The Dobla Pastry Battle’ in 2018 tijdens de Horecava vindt deze in 2019 wederom in samenwerking met het Gastronomisch Gilde plaats tijdens de aankomende vakbeurs op donderdag 10 januari 2019. Deelname aan de wedstrijd staat open voor alle chefs en patissiers die passie, affiniteit en de juiste skills hebben om drie rondes patisserie gevechten te overleven. Er zijn slechts 8 wedstrijdplaatsen. Indien er meer aanmeldingen zijn, zal...

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid