_(Medium)_800_600_85_s_c1.jpg)
Tweede Nederlandse BrewDog opent op Amsterdam CS
Formulenieuws – BrewDog opent op het Amsterdam Centraal Station de tweede locatie van het café in Nederland. Eerder opende BrewDog al Rotterdam Outpost. Deze BrewDog bar is wel de eerste in Nederland met nieuwe franchise- exploitatiepartner SSP.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Oosterhoutse Frietkoning opent Eetwinkel Lossez
Formulenieuws – Horeca-ondernemer Peter Lossez van de Frietkoning in Oosterhout start een nieuwe locatie in Oosterhout met de cafetariaformule Eetwinkel van Chefs Culinar. Lossez verwacht samen met Eetwinkel op die locatie goed te kunnen groeien.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Danny Groenenboom versterkt per 1 oktober Gwynt
Benoeming - Danny Groenenboom heeft per 1 oktober het team van Gwynt versterkt. Groenenboom zich bezighouden met het verder ontwikkelen van de activiteiten binnen retail, wholesale en digitale transformaties.
Lees bericht
Van der Valk neemt meerderheidsbelang in Dunkin’
Formulenieuws - Van der Valk International (VDVI) heeft een meerderheidsbelang verkregen in Dunkin’ Nederland en België. VDVI ziet de deelneming als een belangrijke stap in het verder verbreden van de hospitality dienstverlening. Voor Dunkin’ in Nederland en België betekent de samenwerking een fase van verdere groei.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Drankenmakers Nolet en Lucas Bols willen samen verder
Overname - Nolet Group en Lucas Bols maken bekend dat de drankenmakers overeenstemming hebben bereikt over een verdergaande samenwerking tussen beide partijen. Nolet heeft daarvoor een bod uitgebracht op de uitstaande aandelen van Lucas Bols.
Lees bericht
Kassaplatform Tebi start met Tap to Pay op iPhone in Nederland
Introductie - Tebi introduceert als eerste kassaplatform Tap to Pay in Nederland. Iedereen kan nu een iPhone X of nieuwer gebruiken om betalingen te accepteren. Ook voor MKB-ers biedt het Tap to Pay voordelen.
Lees bericht
Gianmarco Tutone van Kwalitaria is Franchisenemer 2023
Verkiezing – Cafetaria-ondernemer Gianmarco Tutone van twee Kwalitaria's in Rotterdam is Franchisenemer van het jaar 2023 geworden. De uitslag werd bekend gemaakt tijdens de Nationale Franchise Dagen in Hotel van der Valk in Hoofddorp.
Lees bericht
Cafetariaomzet 8,4% hoger in 2023 vooral door online
Analyse - De omzetontwikkeling van de cafetaria’s is tot en met september van dit jaar met 8,4% gestegen ten opzichte van vorig jaar. De groei werd vooral gerealiseerd door online dat met 10,5% toenam, veel sneller dan de7,7% groei via de kassa van het cafetariabedrijf werd gehaald. Het aandeel online kwam hierdoor uit op 25%, dat wil zeggen dat nog een derde van de omzet vanuit het cafetaria wordt gehaald.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Vakbeurs Foodspecialiteiten blijft inspireren
Vakbeurzen – Kaassoorten waren er in overvloed, maar de Vakbeurs Foodspecialiteiten in de Expo Houten biedt nog zoveel meer voor wie op zoek is naar onderscheidende producten. Twee dagen lang konden foodspecialisten zich oriënteren op de markt voor fijne vleeswaren, tapas, wijnen en andere specialiteiten. Een beurs voor fijnproevers.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Jet Loos in top van beste jong chefs ter wereld
Wedstrijd - na een selectieronde uit 4000 aanmeldingen en 15 regionale finales, streden 15 chefs van over de hele wereld in de finales voor de titel ‘Best Young Chef’. Nederlander Jet Loos wist met haar gerecht, haar passie en haar persoonlijke verhaal de jury tot tranen te roeren: ‘Dat emotionele aspect is het belangrijkste onderdeel van ons vak.’
Lees bericht