Bidvest Deli XL behaalt 18% CO2-reductie, koopt 54% in bij duurzame leveranciers
Groothandels - Bidvest Deli XL heeft over het jaar 2015 een CO2-reductie behaald van 18%. Daarnaast koopt de groothandel inmiddels meer dan de helft van haar producten in bij duurzame leveranciers. Van het totale productaanbod biedt Bidvest Deli XL voor 70% een verantwoord alternatief. Dit staat in het Duurzaamheidsverslag 2015 dat Bidvest Deli XL dinsdag heeft gepubliceerd. Met het verslag sluit de groothandel uit Ede haar eerste MVO-beleidsperiode af. “Ik ben trots op...
Lees bericht
Martin Kruithof ‘meest markante horecaondernemer van Overijssel’
Horeca - Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland Overijssel heeft Martin Kruithof van restaurant de Lindehof in Giethoorn uitgeroepen tot ‘meest markante horecaondernemer in de regio Overijssel 2016-2017’. Kruithof dingt in januari 2017 mee naar de landelijke titel ‘meest markante horecaondernemer van Nederland 2016-2017’, die tijdens horecavakbeurs Horecava bekend wordt gemaakt. Met deze sectorbrede prijs worden inspirerende horecaondernemers onderscheiden en stimuleert KHN innovatie. Volgens het juryrapport is Martin Kruithof een zeer...
Lees berichtOmzet horeca en recreatie in de lift
Omzetten – De horeca en de recreatieparken doen het goed. Nederlanders gaven op die plekken fors meer geld uit. Ook werd er meer uitgegeven aan voedings- en genotmiddelen. Aan duurzame goederen, zoals kleding en schoenen, werd juist wat minder gespendeerd. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Consumenten hebben in maart meer besteed dan in dezelfde maand een jaar eerder. De stijging, van 0,9 procent, is ook...
Lees bericht
Ambassade Hotel Amsterdam zet als eerste Earth Coffee drankjes op menukaart
Horeca - Het Ambassade Hotel in Amsterdam heeft als eerste een viertal nieuwe frisse koffiedranken op de menukaart gezet die zijn ontwikkeld door Earth Coffee. De afgelopen maanden zijn de Nederlandse initiatiefnemers achter Earth Coffee bezig geweest om te zoeken naar mooie producten om te combineren met Earth Coffee. Eén blend sprong er bovenuit: een combinatie tussen ruwe koffiebonen uit Zuid-Amerika en de meest ruige citroenen uit de Amilfakust....
Lees bericht
‘Horecazaken in Designers Outlet Roermond naar HMSHost’
Reizigershops – De vier horecazaken in de Designers Outlet Roermond zouden, inclusief het personeel, in handen komen van HMSHost. HMSHost geeft echter te kennen nog niet te weten of ze de tender hebben gewonnen. Het Limburgs horecabedrijf Cox & Co runt sinds 2001 vier horecazaken in Designers Outlet Roermond: een Bufkes Outlet, Segafredo, Piet Friet en café DE. Het contract eindigt echter op 21 november, voor uitbater van het outletcentrum, McArthurGlen, reden om op...
Lees bericht
Bolenius in top 25 ‘beste groenterestaurants ter wereld’
Horeca - Restaurant Bolenius in Amsterdam is door We’re Smart World uitgeroepen tot één van de 25 beste groenterestaurants ter wereld. In een lijst met sterrenrestaurants is Bolenius samen met drie sterrenrestaurant De Librije de enige Nederlandse vertegenwoordiging. “Het is voor het hele team natuurlijk fantastisch om in dit illustere rijtje te staan”, zegt SVH Meesterkok en Dutch Cuisine mede-oprichter Luc Kusters. “Het motiveert om ons in deze richting te...
Lees bericht
Aviko wil horeca inspireren met streetfoodrecepten
Convenience - Aviko heeft voor ondernemers in de horeca een streetfoodboekje geïntroduceerd. De aardappelproducent wil met de uitgave Nederlandse restauranteigenaren, chefkoks, foodtruckhouders en cafetaria’s stimuleren in te haken op de populariteit van streetfood. Het boekje haakt in op de toenemende populariteit van streetfood, culinaire lekkernijen die mensen op elke hoek van de straat of tijdens foodtruckfestivals kunnen eten. Het streetfoodboekje bevat onder meer aardappelrecepten waarmee horecaondernemers hun kaart...
Lees berichtHeineken breidt elektrisch transport in Amsterdam verder uit
Vervoer – Heineken Groothandel zet acht elektrische vrachtwagens met daarop de merknamen Heineken en Amstel in voor de distributie van het assortiment naar de Amsterdamse horeca. Dit initiatief past binnen de ambitie van Heineken om in 2020 voor de horecadistributie in alle grote steden in de Randstad volledig gebruik te maken van 0-emissie transport. De door vervoerder Simon Loos ingezette elektrische Heineken vrachtwagens rijden op stroom, die is opgewekt met de zonnepanelen...
Lees berichtHoreca laat in 2015 sterkste omzetgroei in jaren zien; branche profiteert van economie
Horeca - De horecabranche in Nederland liet in 2015 de sterkste omzetgroei in jaren zien. Andere branches liet het hierbij duidelijk achter zich. Horecabedrijven profiteerden van de aantrekkende economie, een grotere stroom toeristen en de groeiende koopkracht bij consumenten. Dit blijkt uit cijfers uit het SRA-Sectorrapport ‘Branches in Zicht 2016’. Volgens SRA schakelt het herstel in het Nederlandse midden- en kleinbedrijf naar een hogere versnelling. In 2015 steeg de omzet gemiddeld met 5%, tegen 4%...
Lees berichtHeineken breidt elektrische distributie in Amsterdam verder uit
Vergroening - Bierbrouwer Heineken gaat het elektrisch transport in Amsterdam verder uitbreiden. Vanaf vandaag rijdt de groothandel van de bierbrouwer in de stad met 8 elektrische vrachtwagens rond, waarvan er drie met Amstel-uitstraling. Heineken breidt in ruim een jaar tijd het elektrisch wagenpark met 7 stuks uit. De transitie past binnen de ambitie van de groothandel om in 2020 voor de horecadistributie in alle grote steden in de Randstad volledig gebruik te maken...
Lees bericht