ING verwacht blijvende groei in horeca
Cijfers – Bevolkingsgroei, vergrijzing en toerisme zijn de belangrijkste 'drivers' achter de bestedingsgroei in horeca. Aangezien die de komende jaren blijven toenemen, verwacht ING dat de horecasector de komende jaren blijft groeien. Dat laat Thijs Geijer, sectoreconoom Horeca & Leisure van ING-bank weten in een toelichting op de vandaag gepubliceerde Vooruitzicht Sectoren. De bank stelt daarin de verwachting dat de restaurants het de komende twee jaar gaan winnen van de supermarkten. Geprognotiseeerd...
Lees berichtErwin Dito Directeur Marketing, Communicatie en Consumer Insights McDonald’s Nederland
Benoeming – Erwin Dito (44) is de nieuwe directeur Marketing, Communicatie en Consumer Insights van McDonald’s Nederland. In deze rol is hij verantwoordelijk voor alle marketingactiviteiten en de reputatie van het bedrijf in Nederland. Dito geeft invulling en richting aan de strategische beweging en nieuwe activiteiten die McDonald’s de komende jaren doorvoert in Nederland. Hij werkte voorheen bij AB-Inbev, waar hij in diverse directiefuncties heeft gewerkt aan de versterking van...
Lees bericht
Cox & Co start verkoop Friet met Nutella
Fastservice- Piet Friet op het Retailpark in Roermond start met friet met Nutella. Friet met chocoladesaus is in het buitenland reeds verkrijgbaar, maar Cox & Co, moederbedrijf van Piet Friet Roermond, ziet er ook mogelijkheden in Nederland mee. De combinatie van friet met chocola lijkt opmerkelijk, maar het frietje Nutella is er in een smaaktest van Piet Friet Roermond er goed uit gekomen. “Het is vooral de mindset dat hartig en...
Lees berichtNieuw stelsel voor examinering koffie-opleidingen
Opleiding – De veranderende wereld op het gebied van koffie heeft ook gevolgen voor de opleidingen. SVH en SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) zijn daarom een samenwerking aangegaan om een nieuw stelsel van examinering te introduceren, dat meer gericht is op de vele specialismen binnen het vakgebied koffie. Het nieuwe stelsel voor barista en koffie is gericht op verschillende functies in de horeca. Daardoor biedt het medewerkers in de horeca...
Lees berichtRestaurantactie AH zorgt voor 950.000 reserveringen
Actie – De restaurantactie van Albert Heijn in samenwerking met IENS heeft de restaurantsector bijna één miljoen reserveringen gebracht. Klanten van de supermarkt konden met hun aankopen in de winkels sparen van 6 juli 2015 tot 31 augustus 2015. Een volle spaarkaart leverde een gratis 2e driegangenmenu op bij één van de ruim 1.500 deelnemende restaurants. De Zaanse supermarkt keten wilde met de actie restaurants ondersteunen in een rustigere periode. De spaarders maakten meer dan 950.000 keer...
Lees berichtTopmarketeer Frank Weijers (Unilever) overleden
Persoonlijk - Unilever heeft bekendgemaakt dat Frank Weijers, tot december vorig jaar general manager Unilever Benelux, vorige week vrijdag is overleden. Weijers was al geruime tijd ziek. Onlangs werd aangekondigd dat hij per 1 maart zou worden opgevolgd door Conny Braams, zodat hij zich zou kunnen richten op zijn herstel. Jan Zijderveld, president Unilever Europe: “Frank was een man met een groot hart en een fantastisch gevoel voor de business. Zijn...
Lees berichtEerste Europese rundvleesproduct met Rainforest-keurmerk bij Sligro
Groothandel - Sligro Food Group neemt als eerste bedrijf in Europa een Rainforest Alliance gecertificeerd rundvleesproduct op in haar duurzame assortiment, Eerlijk & Heerlijk. Het gaat om de Beef Burger van het merk The Frozen Butcher. The Frozen Butcher presenteerde in oktober van dit jaar de nieuwe Beef Burger op de Anuga beurs in Keulen. Slagerij Kaldenberg, de verspartner van Sligro, vulde het bestaande assortiment van The Frozen Butcher aan met...
Lees berichtVeel creativiteit bij Food Experience van HAS Hogeschool
Opleiding – Onder de naam Food Experience toonden gisteren meer dan 100 vierdejaarsstudenten van de opleidingen Food Design & Innovation Food Innovation en Food Technology van HAS Hogeschool in Den Bosch hun eindwerkstukken. Het leverde niet alleen veel creativiteit op, maar ook een schat aan innovatieve ideeën. Veel van de gepresenteerde producten hadden betrekking op gezondheid en op gemak. De aankomende foodprofessionals moesten voorafgaand aan de presentatie onderzoek doen naar behoeften binnen...
Lees berichtLadage begint met Bram’s aan internationaal avontuur
Formulenieuws - Bram Ladage opent op 11 februari 2016 de eerste Bram’s Gourmet Frites. Met deze nieuwe, internationale formule in een opvallende, zwarte zeecontainer wordt friet naar een hoger culinair niveau getild. Dat meldt de Rotterdamse cafetariaformule in een persbericht dat eigenlijk tot 4 februari had moeten wachten met verschijnen. Ladage heeft bewust gekozen voor een nieuwe formule, maar wel eentje die dicht aanligt waarmee Bram Ladage groot is geworden. Rocco. “Ook...
Lees berichtAlbron verlengt samenwerking met De Stichting 4Daagse
Event – Foodserviceorganisatie Albron en Stichting De 4Daagse hebben hun samenwerking voor het grootste wandel evenement ter wereld verlengd tot en met 2022. Albron verzorgt sinds 2001 dagelijks het eten en drinken op de Wedren, het centrale start- en finishterrein, voor ruim 50.000 bezoekers en wandelaars. Vierdaagse voorzitter Johan Willemstein is blij met de verlenging van het partnership: "Al jarenlang weten we wat we aan elkaar hebben en helpt Albron ons verder in de...
Lees bericht