SnackPoint viert 20-jarig jubileum
Fastservice – Cafetariaformule SnackPoint vierde gisteren in Boekel het 20 jarige jubileum. Een wandeltocht met snackpunten langs de route, een tombola voor een goed doel en in het zonnetje zetten van de bestuursleden en commissieleden en een feestje, maakten onderdeel uit van de festiviteiten. De opkomst was met 276 ondernemers en hun partners groot. Ook fabrikanten en medewerkers van ondernemers deelden mee in de festiviteiten in Boekel. Om de maatschappelijke betrokkenheid te tonen...
Lees berichtVan Oers en De Vries Snacks bundelen krachten
Samenwerking – Van Oers in Boxtel en De Vries Snacks in Dordrecht bundelen de krachten in een nieuw bedrijf: United Food Family. Beide fabrikanten in diepvries snacks blijven overigens wel opereren als twee zelfstandige organisaties met eigen merknamen en eigen vestigingen. Dit bevestigen de bedrijven aan @FoodClicks. De gesprekken over de overname liepen al enige tijd en zijn afgelopen vrijdag afgerond. Maandag is het personeel van De Vries ingelicht en vanochtend...
Lees berichtSligro strijdt voor gezonde sportkantine
Sportkantines - Groothandel Sligro strijdt samen met de KNVB voor gezondere en verantwoordere voedsel in de keukens van het amateurvoetbal. Hiervoor hebben beide partijen een samenwerkingsovereenkomst getekend. De komende vier jaar gaan Sligro en KNVB voetbalverenigingen stimuleren in het aanbieden van een gezond alternatief in het bestaande assortiment van de voetbalkantine. Willem-Jan Strijbosch, directeur Foodservice van Sligro Food Group: “Wij begrijpen als geen ander hoe belangrijk de kantine is voor...
Lees berichtKaldi Mobiel verovert Bergen op Zoom
Koffieconcept - Kaldi Mobiel, een concept van Kaldi koffie & thee, verovert langzaam maar zeker Bergen op Zoom. De mobiele koffiebar duikt overal in die regio op, op festivals, beurzen en andere evenementen. Franchisenemer Ger Haverkamp heeft recent een tweede Kaldi Mobiel aangeschaft. Hij startte vier jaar geleden met zijn eerste Kaldi Mobiel in de regio Bergen op Zoom. In korte tijd was hij een graag geziene gast op festivals, beurzen...
Lees bericht‘Flexwet gaat grote problemen geven’
Horeca – De nieuwe wet Werk en Zekerheid (Wwz), ook wel flexwet genoemd, gaat voor grote problemen zorgen voor de seizoensgebonden horeca. Dat is de verwachting van KHN-beleidsadviseur Paul Schoormans. Bovendien voorziet hij voor volgend jaar complicaties bij ondernemers, die de administratie niet goed op orde hebben, en daardoor de contracttermijnen laten verstrijken. De nieuwe wet Werk en Zekerheid is bedoeld om werknemers meer zekerheid te geven over hun baan....
Lees bericht
Restaurant GEEF Café komt naar Amsterdam
Crowdfunding - De sociale onderneming GEEF Café komt, na het succes in Rotterdam, naar Amsterdam. Het concept is gebaseerd op het pay as you can-model, waarbij iedereen zelf bepaalt wat hij of zij betaalt. Op die manier kunnen ook mensen met minder geld bij GEEF Café terecht. “Na diverse succesvolle pop-ups en een uitgebreide proefperiode, is het tijd voor de volgende stap: een eigen locatie in Amsterdam”, zo schrijven de...
Lees berichtTopchefs gaan strijd aan tegen voedselverspilling
Voedselverspilling - Topchefs als Jonnie Boer, Jonathan Karpathios, Dalila Sayd en Pepijn Schmeink gaan de strijd aan tegen voedselverspilling in de horeca en hebben daarvoor het Chefs Manifest ondertekend van Damn Food Wast. Damn Food Waste roept chefs in heel Nederland op om zelf minder voedsel te verspillen en leerlingen, gasten, thuiskoks en collega’s te inspireren om minder eten weg te gooien. De topchef die het manifest hebben ondertekend...
Lees berichtNederlands paviljoen succesvol op World Expo
Expo - Het Nederlandse paviljoen op de World Expo 2015 in Milaan is succesvol en trekt meer dan 10.000 bezoekers per dag. Nederland presenteert zich onder meer met diverse foodtrucks en restaurants. Het terrein is ingericht als een levendige wereld vol beleving en mogelijkheden om te genieten van gerechten uit de Hollandse keuken. Internationale bezoekers kunnen de Nederlandse kost proeven bij één van de restaurants of bij de foodtrucks die op het...
Lees berichtDutch Weed wil consument aan groene eiwit
Steun - Dutch Weed Burger wil de Nederlandse consumentenmarkt voor groene eiwitten verdubbelen. Die ambitie heeft het initiatief zichzelf gesteld voor 2020. Het zeewier uit de weedburgers bevat plantaardige eiwitten die vergelijkbaar zijn aan vlees, maar het milieu minder belasten. MVO Nederland gaat The Dutch Weed Burger ondersteunen bij deze revolutie van de voedselmarkt. “Ondanks alle inspanningen om de consumentenvraag naar vleesalternatieven en vegetarisch eten te stimuleren, ontwikkelt de consumentenvraag zich...
Lees bericht
‘Attractieparken kunnen winst behalen met gezonde producten’
Leisure – Een belegd broodje en patat, zijn de meest favoriete producten die tijdens een dagje uit worden genuttigd. Als gezonde producten actiever zouden worden gepromoot, zou hier meer omzet uit kunnen worden gehaald. Dat blijkt uit het Duurzaamheidkompas, een periodiek onderzoek naar actuele duurzaamheidthema’s van Schuttelaar & Partners (S&P) en SAMR (SmartAgent MarketResponse). 73% van de consumenten vindt het actiever aanbieden van gezonde producten namelijk een...
Lees bericht