_800_600_85_s_c1.jpg)
Anuga 2025 organiseert eerste Halal Forum
Vakbeurzen - Tijdens Anuga 2025, die van 4 tot en met 8 oktober wordt gehouden, vindt op 6 oktober de eerste editie van het Anuga Halal Forum plaats. In samenwerking met de Islamic Chamber Halal Services (ICHS) biedt dit nieuwe evenement een internationaal podium voor trends, kennis en kansen binnen de snelgroeiende halalmarkt.
Lees bericht_800_600_s_c1.png)
Salsa Shop heropent op station Amsterdam Centraal
Formulenieuws - Vanaf 25 juli is Salsa Shop terug op Amsterdam Centraal, met een nieuwe locatie in de IJ Passage. De shop ligt buiten de toegangspoortjes en daardoor toegankelijk voor zowel reizigers als bezoekers van de stad.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Hooghoudt vertrekt na 137 jaar uit Groningen
Verhuizing - Drankenproducent Hooghoudt vertrekt na ruim een eeuw uit zijn geboortestad Groningen. De nieuwe eigenaar, het Franse drankenconcern La Martiniquaise Benelux, heeft aangekondigd dat de productie begin 2026 wordt overgeheveld naar Gent.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Compass Group wil de Vermaat Groep overnemen
Overname - Compass Group, wereldwijd marktleider in contractcatering, heeft aangekondigd de Vermaat Groep over te willen nemen. De Nederlandse horecaspecialist zou binnen Compass opereren als zelfstandige premium speler en haar groeistrategie in Europa voortzetten. Dat meldt Vermaat.
Lees bericht
Bierbrouwers roepen politiek op tot beter beleid
Bier - De Nederlandse biersector roept politieke partijen op tot beter beleid. Volgens brancheorganisaties CRAFT is de branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen in Nederland en verenigt 180 brouwerijen. en CRAFT hebben brouwerijen dringend behoefte aan meer ruimte, minder regels en voorspelbaar fiscaal beleid.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Dries Bögels vertrekt per 1 oktober bij Sligro Food Group
Groothandel - Sligro Food Group wijzigt per 1 oktober 2025 de samenstelling van haar Executive Board. Na een herziening van de huidige bestuursstructuur heeft het bedrijf besloten de raad terug te brengen van drie naar twee leden. De commerciële verantwoordelijkheid komt daarbij weer rechtstreeks onder de CEO te vallen. Dat laat de groothandel uit Veghel bij de presentatie van de halfjaarcijfers weten.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Positief half jaar voor Sligro door sterk tweede kwartaal
Groothandel - Sligro Food Group heeft het eerste halfjaar van 2025 afgesloten met een nettowinst van €2 miljoen. Daarmee keert de groothandel terug naar de winst, na een verlies van €1 miljoen in dezelfde periode vorig jaar.
Lees bericht
Eerste vestiging van Nederlandse Eataly geopend op Schiphol
Schiphol - Luchthaven Schiphol is sinds woensdag een culinaire hotspot rijker. In Lounge 1 opende de eerste Nederlandse vestiging van het internationaal gerenommeerde Eataly. Een Italiaanse foodformule die wereldwijd bekend staat om haar hoogwaardige producten en authentieke gastronomie.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Shell Ten Esschen wint ‘Lekkerste broodje langs de weg 2025’
Tankstation - Shell-station Ten Esschen in Heerlen is uitgeroepen tot winnaar van de jaarlijkse Shell Sandwich Competition. Tijdens de finale bij Bidfood’s Foodyard in Amsterdam versloeg het team acht finalisten uit het hele land. Hun creatie, de ‘Bagel Spicy Chicken’, werd bekroond tot het ‘Lekkerste broodje langs de weg 2025’.
Lees bericht
Horecagast neemt meer mee dan alleen herinnering
Onderzoek - Voor sommige horecaondernemers is het misschien een herkenbaar fenomeen: gasten die na een bezoek niet alleen een herinnering meenemen, maar ook een ‘souvenir’. Diefstal vanuit een horecalocatie komt vaker voor dan gedacht, blijkt in ieder geval uit onderzoek onder ruim 130 horecaondernemers.s.
Lees bericht