Eigen kenniscentrum voor friturend Nederland
Fastservice - De notariele acte is getekend en de website www.frituurcentrum.nl is live gegaan. Hiermee is het eigen kenniscentrum voor friturend Nederland een feit. ‘Het ‘Nederlands Frituurcentrum’ zal stap voor stap gestalte gaan krijgen en moet het kennis- en innovatieplatform worden van de frituurbranche’, zegt Frans van Rooij die namens de Vereniging Professionele Frituurders (ProFri) en een aantal investeerders, verantwoordelijk is voor de oprichting van dit kenniscentrum. Het...
Lees bericht
Accijnsverhoging blijft gemoederen bezighouden
Kritiek - Na de pomphouders en de tabaksverkopers gaan nu ook de bierbrouwers en slijters zich meer en meer verzetten tegen de plannen om, naast de reeds uitgevoerde accijnsverhoging, per 1 januari 2014 de accijnzen opnieuw te verhogen. Donderdag lanceerde de bierbrouwers een website en een petitie tegen de aangekondigde verhoging. Inmiddels is ook in Den Haag duidelijk dat de verwachte extra accijnsinkomsten bij lange na niet gehaald worden en dat naast...
Lees berichtIk Kies Bewust en Trimbos in actie voor bewuste cocktails
Actie - Stichting Ik Kies Bewust en Trimbos Instituut maken Nederlanders de komende weken bewust van hun drankkeuzes en roepen hen op een recept te ontwerpen voor een verfrissende, alcoholvrije cocktail of zomerdrank met verse producten en een laag suikergehalte. Calorieën uit suikers dragen sterk bij aan overgewicht. Met name cocktails bevatten soms ongemerkt veel suiker. Op 13 augustus mogen de ontwerpers hun creaties voor het oog van televisiekok Pierre...
Lees berichtTerrasje pikken in Den Haag het duurst
Prijsstijgingen - De drankjes op het terras zijn dit jaar 3,1 procent in prijs gestegen ten opzichte van 2012. Met name Den Haag rekent behoorlijk voor een drankje. In Nijmegen is de terrasliefhebber het goedkoopst uit. Dit blijkt uit het jaarlijkse terrasonderzoek van horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners. De organisatie nam de prijzen van drankjes op het terras in de grote steden van ons land kritisch onder de loep. De afgelopen jaren ging...
Lees bericht
Zoutelande beoordeeld als beste strand
Strandpaviljoens - De Zeeuwse badplaats Zoutelande wordt door Nederlanders als beste beoordeeld als het aankomt op strand en accommodaties. Onderzoek van Zoover en Weeronline.nl wijst dit uit. Zoover en Weeronline namen ruim 12.000 strandbeoordelingen en strandweercijfers onder de loep. Zowel het strand, de accommodaties en het weer scoorden bij Zoutelande bij elkaar het best. De verblijfs- en horeca-accommodaties in de Zeeuwse badplaats krijgen gemiddeld een 8.8. Het strand van Vlieland krijgt...
Lees bericht
Mosselen beter van smaak door warmte
Consumenten - Het warme weer van de afgelopen dagen heeft behoorlijk effect op de smaak van de Zeeuwse mosselen. Die gedijen namelijk optimaal in deze temperaturen, meldt de Vereniging Mosselhandel. Volgens secretaris Jaap Holstein van de Vereniging Mosselhandel voldoen de Zeeuwse mosselen nu aan de eisen van de handel, en wordt de kwaliteit de komende tijd alleen nog maar beter. Officieel begint het mosselseizoen woensdag, met de veiling van de...
Lees bericht
Wederom succesvolle dag voor strandtenthouders
Horeca - Strandtenthouders kunnen vandaag wederom een goede dag tegemoet zien. Wegens bovenmatige drukte worden badgasten zelfs weggestuurd. De hitte trekt Nederland naar het strand. Zondagochtend vroeg stonden er al lange files richting de kust, en parkeerplaatsen waren overvol. In Noordwijk belden wildvreemden zelfs bij bewoners aan om te vragen of de auto op de oprit mocht worden geparkeerd. Bij Hoek van Holland werden de badgasten dan ook weggestuurd, en...
Lees bericht
Sligro vaart scherp aan de wind door tegenvallende omzetten
Groothandel – Sligro Food Group zal de komende periode nog scherper aan de wind varen. Door de aanhoudende ongunstige economische omstandigheden met druk op de foodservice-omzet en felle prijsconcurrentie is het volgens bestuursvoorzitter Koen Slippens nodig om het kostenniveau aan te passen aan de nieuwe realiteit. Supermarkt- en groothandelsbedrijf Sligro presenteerde vandaag de halfjaar cijfers. Sligro realiseerde een winst van 26 miljoen euro. Dat is 2,3 procent meer dan een jaar terug. De...
Lees berichtNYP, Bezorgbeer en Spare Rib Express trekken ten strijde tegen overvallers
Fastservice - New York Pizza, de Bezorgbeer en Spare Rib Express trekken gezamenlijk ten strijde tegen overvallen. De maaltijdbezorgers en Minister Ivo Opstelten van Veiligheid en Justitie hebben een actieplan opgesteld om ondernemers bewuster te maken van het probleem. Het actieplan voorziet onder meer in trainingen tegen overvallen en mobiele pinapparatuur, zodat de bezorgers niet met zo veel geld op hun brommertje de stad door hoeven. In 2011 waren er in...
Lees bericht
Nationaal Bieronderzoek: alcoholvrij bier segment groeit sterk
Onderzoek - Steeds meer bierdrinkers kiezen voor alcoholvrij bier. Koos in 2012 ruim één op de drie wel eens voor alcoholvrij bier, nu doet 46% dit. De bierconsumptie verplaatst zich tevens steeds meer naar thuis. Deze trends volgen uit het Nationaal Bieronderzoek dat Nederlandse Brouwers heeft laten uitvoeren onder meer dan 500 bierdrinkende Nederlanders. Nederlandse bierdrinkers kiezen steeds vaker voor alcoholvrij bier. In 2013 geeft 46% van de bierdrinkers aan wel eens alcoholvrij bier te...
Lees bericht