Foodmaster komt met 100% deliveryconcept
_768_1150_90.jpg)
Formulenieuws – Foodmaster, een formule van FHC Formulebeheer, krijgt een nieuw cafetariaconcept dat volledig is ingesteld op bezorging. Het nieuwe delivery-format is volgens de bedenkers Robert Jan Steenhagen en Ralph Markwat gelijk het antwoord op de 1,5 meter samenleving. Half april opent de eerste locatie in Almelo.
Ondernemer Steenhagen en directeur Markwat van FHC Formulebeheer zijn op het idee gekomen voor het deliveryconcept tijdens een studiereis naar Amerika. “Wij weten waar Nederland op zit te wachten,” was hun gezamenlijke conclusie tijdens die reis na het zien van vele voorbeelden van bezorging. De coronacrisis bracht het eigen bezorgconcept in een stroomversnelling. Maar nu wel met enkele innovatieve aanpassingen passend bij de nieuwe 1,5 meter samenleving.
1,5 meter werkstations
De eerste Foodmaster Delivery, die in Almelo wordt geopend, is volgens eigenaar Steenhagen volledig ingericht op de 1,5 meter maatschappij. Zo werd de keuken ingericht naar de nieuwe standaard, met werkstations die op die afstand zijn ingericht. De werkstations staan volledig volgens de nieuwe richtlijnen opgesteld. Om ook de consument te overtuigen dat er volgens nieuwe maatstaven wordt gewerkt, krijgt de consument via een livestream een kijkje in de keuken tijdens het bereidingsproces van de bestelling.
Focus
Foodmaster bezorgt al enkele jaren, maar altijd vanuit locaties waar je ook ter plekke kan eten of kan afhalen. Een locatie die volledig de focus heeft op bezorging was er niet. Maar volgens Steenhagen, is de behoefte voor een dergelijk concept er wel bij de consument. Vooral in steden wordt er ook steeds vaker gewerkt met zogenaamde 'dark kitchens', locaties die volledig zijn ingericht op bezorging. Met zijn jarenlange ervaring bij McCain en creatieve Cateringbureau Brood met Spelen weet Stenhagen als geen ander dat kwaliteit, hygiëne en snelheid belangrijke factoren zijn voor succes. Gecombineerd met een efficiënt bezorgingsconcept sluit dat volgens de ondernemer aan bij de huidige wensen van de consument die steeds meer op zoek is naar meer gemak.
Bezorgtracker
Op korte termijn wordt er in Almelo ook een pilot uitgerold met een bezorgtracker. Hiermee kan de klant zien of de bezorger al in de buurt is. Alles om de consument duidelijkheid te verschaffen over de status van de bestelling. Ook het assortiment is ingesteld op bezorging, dat wil zeggen overzichtlijk en producten die in kwaliteit tijdens de bezorging niet teruglopen. Daarnaast heeft de Foodmaster Delivery ook een uitgebreid assortiment met broodjes, gericht op de thuiswerkende consument.
Bezorgauto met muziekje
Onderdeel van de bezorging is een herkenbare bezorgwagen. In dit geval een wagen met een puntzak friet op het dak. De bezorgagen maakt ook nog eens een muziekje op het moment dat de straat wordt ingereden. Herkenbaar voor velen van vroeger toen de ijscoman nog langskwam en zo zijn aanwezigheid kenbaar maakte. Steenhagen wil klanten bij zijn delivery een onvergetelijke ervaring bieden. Dat kan op twee momenten, tijdens de bestelling en tijdens de bezorging. Om die reden worden de eerste bestellingen bij de opening verzorgd door modellen van StarLModels. Nu maar hopen de bestellers niet te lang naar de bezorgers blijven kijken anders wordt de bestelling koud.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
FHC Formulebeheer viert 30 jarig bestaan
Formulenieuws – Vandaag op de dag af, bestaat FHC Formulebeheer 30 jaar. Zaterdag 30 maart is dan ook de aftrap van het jubileumjaar van het formulehuis, bekend van de franchiseformules Foodmaster, VITAL en Family. Het komend jaar staan tal van activiteiten op het programma.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
FHC Formulebeheer viert landelijke meewerkdag
Formulenieuws - FHC Formulebeheer, de franchisegever van de cafetariaformules Family, Foodmaster en het scholencateringconcept VITAL, heeft haar landelijke meewerkdag gehouden. Vanuit het hoofdkantoor, van inkoop tot marketing, hebben alle medewerkers van FHC Formulebeheer zich een dag lang ingezet bij diverse vestigingen door heel het land.
Lees bericht
VITAL keert terug als cateraar ROC Amsterdam
Catering - Na een jaar afwezigheid is VITAL-catering weer terug als cateraar op het ROC in Amsterdam. VITAL-catering gaat het cateren samen met Cater Concept uit Raalte invulling geven.
Lees bericht
Rotterdam krijgt met SMASH een nieuwe hamburgerervaring
Horecaconcept – Rotterdam moet binnenkort een nieuw horecaconcept krijgen waar alles draait om de hamburger. Initiatiefnemer Diego Buik belooft een bescheiden menukaart maar ‘met de vertrouwde kwaliteit van Chef Diego en Diego’s Burgers, vertaald naar een 'diner-concept' met burgers, friet en dranken’.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
FSIN ziet bezorgmarkt in Nederland minder hard groeien
Analyse – De boodschappen- en maaltijdbezorging in Nederland is na de coronaperiode minder hard doorgegroeid. De markt groeide dit jaar weliswaar nog met 4,6% naar een omzet van €7.982 miljoen, maar is in vergelijking met de groei van 2021 en 2020 fors lager. Toen bedroeg de groei respectievelijk nog 29% en 52%. De cijfers zijn afkomstig uit het FSIN Dossier Delivery 2022 van het FoodService Instituut Nederland. De...
Lees bericht_Robert(r)_van_Dam_Kwalitaria_400_400_85_s_c1.jpg)
Kwalitaria krijgt derde locatie in Amsterdam
Formulenieuws – Amsterdam is een Kwalitaria rijker. Na twee vestigingen in Amsterdam-Oost, heeft de cafetariaformule nu een vestiging geopend aan de Hobbemakade in Amsterdam-Zuid. Twee broers zien in de locatie uitstekende mogelijkheden, vooral met bezorging.
Lees bericht