Restaurantformule MaMa Kelly opent tweede vestiging in Olympisch Stadion
Horeca - MaMa Kelly heeft in het Olympisch Stadion in Amsterdam de tweede vestiging van de restaurantformule geopend. Het restaurantconcept van chef IJsbrant Wilbrenninck dat draait om kip en kreeft werd in 2015 gelanceerd in Den Haag en is nu uitgebreid met een tweede vestiging in de hoofdstad. In het pand in het Olympisch Stadion is een spraakmakend roze interieur gecreëerd. ‘Pink is not just a color, it’s an...
Lees berichtConsumptie mineraalwater met smaakje stijgt 15,6%
Onderzoek - De consumptiecijfers van mineraal- en bronwater laten voor het vierde jaar op een rij een duidelijke stijging zien. In 2016 steeg de categorie in een jaar tijd met 7,5%. Mineraalwater met een smaakje liet maar liefst een groei van 15,6% zien. De populariteit van waterconsumptie wordt ook bevestigd door de resultaten uit het Nationaal Wateronderzoek 2017 in opdracht van het FWS, uitgevoerd onder 509 Nederlanders die wel eens verpakt water drinken. Het onderzoek...
Lees berichtTrammmhuys laat gast zelf de rekening bepalen
Horeca – Het nieuwe restaurantinitiatief, het Trammmhuys in Voorburg, van Bobby van Galen en Pierre Wind, dat 29 november de deuren opent, kent als concept dat de klant zelf mag bepalen hoe hoog de rekening wordt. Pierre Wind is razend enthousiast over het concept, dat slechts op enkele plekken in Europa wordt gehanteerd: “Dit is totaal vernieuwend: als gast bepalen wat je wilt besteden. Hiermee geven we aan dat we voor iedereen...
Lees berichtIZICO Food Group neemt Britse Goodlife Foods over
Overname - IZICO Food Group heeft het Britse Goodlife Foods overgenomen. De overname is gisteren bekend gemaakt en betekent een aanzienlijke versterking van IZICO op de Engelse markt. In 2016 zette IZICO de eerste stap in het Verenigd Koninkrijk met de overname van Daloon Foods, een bedrijf gespecialiseerd in etnische- en vegetarische foodproducten. Met de overname van Goodlife wordt deze positie verder versterkt. Goodlife Foods heeft al meer dan 25 jaar ervaring...
Lees berichtPure Leaf lanceert na ice tea nu ‘Pure Leaf hot tea’ in de Nederlandse horeca
Productnieuws - Na de succesvolle introductie van Pure Leaf ice tea lanceert Unilever het merk nu ook in de Nederlandse horeca als vers te zetten ‘Pure Leaf hot tea’. Thee is momenteel bijzonder populair. De ene na de andere theeshop opent de deuren en consumenten vragen naar luxe thee. De nieuwe Pure Leaf premium thee wil de kwaliteit en de expertise van theespeciaalzaken naar de horeca brengen. De lange theeblaadjes...
Lees berichtTweede editie McHappy Day voor extra aandacht Ronald McDonald Kinderfonds
Actie - Tijdens de tweede editie van McHappy Day maakte Manu Steijaert van McDonald’s Nederland bekend dat er 10.358 overnachtingen mogelijk zijn gemaakt voor ouders om dicht bij hun zieke kind te kunnen zijn. De overnachtingen konden worden overhandigd omdat het afgelopen jaar bij ieder verkocht Happy Meal werd gedoneerd aan het Ronald McDonald Kinderfonds. Vandaag op McHappy Day zetten alle 243 restaurants in Nederland zich in voor het McDonald Kinderfonds...
Lees berichtHoreca-ondernemer Gurpinar lanceert nieuw inkoop-initiatief voor horecabranche
Horeca - Voormalig horeca-ondernemer Alex Gurpinar heeft een nieuw inkoop-initiatief gelanceerd voor ondernemers in de horecabranche. De Nationale Horecapas moet ondernemers de mogelijkheid bieden scherper bij leveranciers te kunnen inkopen. Volgens Gurpinar was het tijd voor ‘een goed alternatief’. Waar je volgens de initiatiefnemer eerst alleen terecht kon bij Koninklijke Horeca Nederland, bestaat er nu een nieuwe mogelijkheid tot scherp inkopen bij topleveranciers in de branche, zowel food als non...
Lees berichtCafetariahouder Tenbergen bedenkt snack Spruit 11
Fastservice - Laurens Tenbergen van snackbar ’t Pelkhuisje in Winterswijk staat bekend om het bedenken van nieuwe, ludieke snacks en snackmenu’s. Van zijn hand is het patatje snert, het Max Menu bij een Grand Prix-winst van Max Verstappen, en nu heeft hij de snack 'Spruit 11' bedacht, spruiten met spek op een stokje. Inmiddels heeft hij de nodige publiciteit gehaald met zijn nieuwe snack. Oproep Gelderland maakte er melding...
Lees berichtKHN: nieuwe cao horeca is een feit
Horeca - Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is samen met CNV Vakmensen een nieuwe cao voor de horeca overeengekomen. Ruim 80% van de achterban van CNV Vakmensen steunt dit resultaat. De nieuwe cao horeca gaat per 1 januari 2018 in en loopt tot en met 31 december 2019. KHN zegt blij te zijn met de nieuwe cao: ‘Het is een goede zaak dat er weer een cao is voor alle horecamedewerkers. Het geeft gelijke basisvoorwaarden en...
Lees berichtKanshebbers ‘Leukste Voedbalkroeg’ zijn bekend
Verkiezing – Na het tellen van bijna 11.000 stemmen is duidelijk geworden waar de leukste voetbalkantine van Nederland is te vinden. Voor de ‘De Leukste Voetbalkroeg van Nederland’-verkiezing heeft het publiek de afgelopen maand kunnen stemmen op de ruim 3.000 cafés. Omdat de verkiezing werd uitgeschreven door Fox Sport kon er uitsluitend gestemd worden op voetbalkantines die een officiële licentie hadden van FOX Sports Zakelijk. Na uit uitbrengen van de...
Lees bericht