Nieuw op Horecava: de Pop Up Bar Experience
Beurzen - De Horecava lanceert de komende editie een nieuw concept in het segment Dranken; de Pop Up Bar Experience. In de karakteristieke sfeer van de Amsterdamse buurt 'De 9 Straatjes' zijn er pop up bars, workshops en demonstraties. De aandacht gaat vooral uit naar trends als smoothies, sappen en non-alcoholische cocktails. De Horecava werkt met de Pop Up Bar Experience voor het eerst samen met de Amsterdam Cocktail Week. Hierdoor...
Lees berichtPaulo Peereboom nieuwe CEO Makro Nederland
Benoeming – Paulo Peereboom wordt met ingang van 1 januari 2018 de nieuwe CEO van Makro Cash & Carry Nederland, dat heeft Makro Nederland vandaag bekend gemaakt. Peereboom neemt de functie over van Kef van Helbergen. In december zal een overdracht van verantwoordelijkheden plaatsvinden, zodat Peereboom de leiding van Makro Nederland meteen aan het begin van het nieuwe jaar op zich kan nemen. Peereboom was sinds 2014 lid van de Raad van Bestuur van Pick...
Lees berichtFrituursector groeit 2,7%, maar beeld is wisselend
Fastservice - De frituurbedrijven, zoals cafetaria’s en snackbars, behaalden in de maanden juli, augustus en september van dit jaar goede resultaten, volgens de recente cijfers van het CBS, want ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar steeg de omzet met 2,7 procent. Maar KHN en belangenvereniging ProFri plaatsen ook hun zorgen bij de bedrijven die achterblijven. De omzetcijfers van de afgelopen maanden vinden beide partijen uitermate bemoedigend en beide partijen...
Lees berichtGroothandel Sligro opent verbouwde locatie Goes
Groothandel - Donderdag 30 november is de volledig verbouwde Sligro-vestiging in Goes heropend. De locatie is tijdens de verbouwing uitgebreid met 500m2. Sligro Goes is een vestiging met een mooie historie. Mede dankzij het toerisme telt de omgeving van Goes een groot aantal horecagelegenheden. Sandra Ysbrandy (Bekend van o.a. het NPO-programma Tijd voor Max), Derk Alssema (wethouder Economische Zaken gemeente Goes), Henk Schipper (directeur Sligro zelfbedieningsgroothandels), Eric van Bochove* (restaurant â€...
Lees berichtBranchevereniging KNVKT verandert naam naar Koffie en Thee Nederland
Nieuws - KNVKT, de branchevereniging voor koffie- en theeproducenten, bestaat dit jaar 130 jaar en daarom heeft het vanaf woensdag een nieuwe naam en nieuwe logo: Koffie en Thee Nederland. De resultaten zijn te zien op de nieuwe website www.koffiethee.nl, die een kijkje in de keuken biedt van koffiebranders, theepakkers en handelaren van Nederlandse bodem. Ter ere van de nieuwe fase zijn door Koffie en Thee Nederland ook twee...
Lees berichtTante Kee door leden JRE Nederland uitgeroepen tot Restaurant van het Jaar
Verkiezing – Tante Kee op Kaageiland is door restaurantvereniging JRE Nederland uitgroepen tot ‘Restaurant van het Jaar’. De prijs is een beloning voor de grootscheepse verbouwing die eigenaren Kim Edwards en Raymond Reeb in de eerste maanden van 2017 lieten uitvoeren. Het restaurant van ondernemers Kim Edwards en Raymond Reeb heropende begin april, nadat de deuren drie maanden gesloten waren voor een ingrijpende restyling. Tante Kee 2.0, zoals de ondernemers het resultaat zelf...
Lees berichtRestaurants ’t Amsterdammetje en Noble toegetreden tot Alliance Gastronomique
Horeca - De restaurants ’t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht en Noble in ’s-Hertogenbosch zijn toegetreden tot de restaurantvereniging Alliance Gastronomique. Tijdens het Alliance eindejaarsfeest, waarmee tevens het 50-jarige jubileumjaar werd afgesloten, heeft de inauguratie plaatsgevonden. ‘t Amsterdammertje onder leiding van chef-kok en eigenaar Andre Gerrits staat bekend om zijn moderne, pure en eerlijke gerechten met een klassieke basis. In de oudhollandse boerderij in Loenen aan de Vecht worden...
Lees bericht
Speciaalbier Warsteiner Winter opnieuw verkrijgbaar in Nederlandse horeca
Voor het tweede jaar op rij brengt Warsteiner de populaire winterse bierspecialiteit Warsteiner Winter naar Nederland. Vanaf maandag is het speciaalbier landelijk verkrijgbaar in de horeca en bij diverse supermarkten. Na de introductie vorig jaar, kan de consument ook dit jaar weer genieten van de moderne interpretatie van het Münchener biertype. Warsteiner Winter wordt omschreven als ‘een licht seizoensbier (5,6% alc. vol.) met een volmoutige smaak, een aroma van karamel...
Lees berichtPaul Zonneveld (NVSN) overleden
Persoonlijk - Naar nu pas bekend is geworden is Paul Zonneveld enkele dagen geleden overleden. Zonneveld was van augustus 1997 tot november 2014 uitbater van In den Uiver aan de Riviervismarkt in Haarlem en tevens medeoprichter van de Nederlandse Vereniging van Strandexploitanten Noordzeestrand (NVSN). Het café In den Uiver behoorde tot een van de beste cafés van Nederland, volgens sommige horecatoppers. Nadat hij het café van de hand had gedaan zetten...
Lees bericht
Kaldi-oprichter Tietema wint ‘European Coffee Award 2017’
Horeca - Hans Tietema, oprichter van koffiecaféformule Kaldi koffie & thee, heeft tijdens het European Coffee Awards & Galadiner in Warschau een award in ontvangst genomen voor zijn ‘outstanding contribution to the European Coffee Industry’. Tietema is blij en vereerd dat hij als enige Nederlander de award heeft gewonnen. “Ik ben onwijs trots dat ik als oprichter van Kaldi tijdens het tiende Europese koffiesymposium de prijs voor het leveren van een...
Lees bericht