Internationale prijs voor ‘Foodbrigade’ van Sligro
Verkiezing – Sligro en LVB Networks hebben met Foodbrigade, het internetplatform voor horecaondernemers, een zilver award gewonnen bij The International Content Marketing Awards in Londen. De awarduitreiking is het grootste jaarlijkse evenement voor content marketing. Bureaus en hun klanten van over de hele wereld bieden hun beste werk van de afgelopen twaalf maanden ter jurering aan. Vijftig vakjuryleden bogen zich in Roundhouse Camden in Londen over ruim vierhonderd ingezonden cases. Van...
Lees berichtDe Pier speciaal verlicht op zondag 6 december
Event - Aanstaande zondag 6 december wordt om 18.00 uur, na de SALT Market, De Pier in Scheveningen op feestelijke wijze aangelicht én uitgelicht. Vanaf dat moment is het icoon op zee de hele maand in kerstsferen gehuld. Het ontsteken van de kerstverlichting markeert tevens de aftrap van een maand vol winterse activiteiten die op 1 januari wordt afgesloten met de Nieuwjaarsduik. Zo kan er de hele maand vanaf De Pier worden gegleden...
Lees bericht
FHC presenteert nieuw burgerconcept
Fastservice - Family Premium Burger is het nieuwe burgerconcept van FHC. Het initiatief werd gelanceerd tijdens de Sport&Relatiedag. Daar keek FHC samen met ruim 170 cafetaria ondernemers naar de toekomst van de fastservicesector. Hoe ziet de cafetaria er over 5 jaar uit? Zijn online bestellen, bezorgen en gezonde voeding trends waar je als ondernemer in mee moet of is het voldoende om alles bij het oude te laten? Dit zijn vragen...
Lees bericht
KVNW schrikt van aantal fouten in uitzending Keuringsdienst van Waarde
Horeca - De Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) is geschrokken van de vele onjuistheden en onnauwkeurigheden in de uitzending van Keuringsdienst van Waarde, van vanavond. In het programma wordt gesuggereerd dat wijnmakers tijdens het bereidingsproces vrijelijk en naar eigen inzicht hulpstoffen kunnen toevoegen om de wijn de gewenste smaak en kleur te geven. Volgens de KVNW is dit onjuist: de toegestane procedés en de hulpmiddelen die gebruikt mogen...
Lees bericht
Aantal kiosken en bezorglocaties groeit fors
Outlets - Met een toename van 77% zijn er in de afgelopen 4 jaar relatief gezien de meeste kiosken bijgekomen in Nederland. Naast kiosken maken ook de afhaal- en bezorgrestaurants een duidelijke opmars. Met een toename van 981 outlets was hier een stijging van 72% waar te nemen. Dit blijkt uit een locatieanalyse binnen horeca van databurea Datlinq in Capelle aan de IJssel waarvan de cijfers zijn gepubliceerd in de laatste editie van Foodservice...
Lees berichtScelta Taste Accelerator wint innovatieprijs
Award - Tijdens de Fi Europe Innovation Awards ceremonie in Parijs heeft Scelta Taste Accelerator twee Fi Innovation Awards gewonnen. Scelta Mushrooms ontving de prijs voor het zoutreductie ingrediënt in de categorie “Beste Functionele Innovatie”, maar werd daarnaast als overall winnaar en “Meest innovatieve voedingsingrediënt” uitgeroepen. De awards zijn onderdeel van de Food Ingredient Europe 2015 beurs, welke plaatsvindt in Parijs van 1 tot en met 3 december. De Fi Innovation...
Lees berichtErben Wennemars Ambassadeur De Gezonde Sportkantine
Benoeming - Erben Wennemars wordt de ambassadeur voor het project De Gezonde Sportkantine. Wennemars werd gepresenteerd door Marjon Bachra, directeur van Jongeren Op Gezond Gewicht, tijdens het 10e Nederlands Congres van Sportbestuurders. In zijn functie gaat Wennemars aandacht vragen voor het belang van een gezonder aanbod in sportkantines. “De gezonde keuze moet voor alle kinderen de makkelijke keuze zijn. Als sporter weet ik zelf als geen ander hoe belangrijk een...
Lees bericht‘Snacksnor’ brengt 7500 euro op voor Movember Foudation
Fastservice – Mora bracht in Movember de ‘Mora Stache’ op de markt. Een deel van de verkoop van de ‘snacksnor’ was bestemd voor de Movember Foundation, die aandacht vraagt voor de gezondheid van mannen. Het bedrag voor de foundation werd uiteindelijk 7500 euro. De ludieke ‘snacksnor’ was als eerste verkrijgbaar bij snackbar Le Luifel van het TV programma Utopia en daarna exclusief verkrijgbaar in horeca in heel Nederland. De snacksnorren -gekruide kipsnacks...
Lees berichtReserve Roastery & Tasting Room nieuw paradepaardje Starbucks
Horeca - Starbucks, de grootste koffieketen ter wereld, heeft in het Amerikaanse Seattle het nieuwste paradepaardje van de formule geopend: The Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room. In de 1400 vierkante meter grote vestiging staat het branden, proeven, informatie geven en ontdekken van de wereld van koffie centraal. De The Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room is geopend aan 1124 Pike Street in Seattle, de thuisstad van Starbucks en negen blokken verwijderd van het...
Lees berichtHoresca Smulders gaat sportkantines gezonder maken
Groothandel - Horeca Smulders in Goirle gaat sportverenigingen helpen de kantine wat gezonder te maken. Niet alleen in aanbod, maar ook financieel. Op de sportbeurs in Gorinchem, die woensdag wordt gehouden, presenteert de groothandel het concept ‘Kantine.nl’, dat bestaat uit een uitgebreid gezond food- en nonfoodpakket, sponsoring van koffiebekers en posters om de sporter te wijzen op het gezondere aanbod. Stefan Smulders van Horesca Smulders wil niet alleen leverancier...
Lees bericht