Doggy bag-campagne tegen voedselverspilling
Horeca - 80% van de Nederlanders die uit eten gaan, neemt nooit overgebleven eten mee naar huis uit restaurants. Schaamte (52%) en onbekendheid (55%) met de doggy bag spelen een grote rol. Terwijl 78% wel een hekel heeft aan voedselverspilling. Dit blijkt uit onderzoek van Natuur & Milieu in samenwerking met Panelwizard. Om restauranthouders en -gasten te helpen in het terugdringen van voedselverspilling, start Natuur & Milieu een doggy bag campagne: 50 duizend nieuw ontwikkelde doggy bags...
Lees berichtOntslagen Makro onderdeel van vernieuwingsproces
Groothandel – Makro heeft naar aanleiding van de publicaties rondom het ontslag van enkele honderden medewerkers een officiële verklaring uitgebracht. De groothandel voert aan dat de organisatie middenin een transformatieproces zit naar een meer klantgerichte organisatie. In dat proces past dat functies worden herzien. Het vernieuwingsproces, zoals de directie van Makro het noemt, heeft als naam Klant Voorop!. Het proces is noodzakelijk omdat de markt en de klanten van Makro...
Lees berichtOntslagronde Makro is geen verrassing
Groothandel – De aangekondigde ontslagronde bij groothandel Makro is geen verrassing. De ingrepen van de afgelopen tijd, bij management en kantoorpersoneel, maakten al duidelijk dat de strategische koerswijziging van vier jaar geleden niet het gewenste effect heeft gehad. Met de komst van algemeen directeur Jean Pierre Bienfait in 2010 zette Makro een duidelijk andere lijn in gericht op twee belangrijke pijlers: transparantie en service. De horeca werd als belangrijkste targetgroep gedefinieerd en...
Lees bericht
Voordelen belangrijkste motivatie voor lidmaatschap ProFri
Fastservice - De Vereniging Professionele Frituurders (ProFri) gaat de ledenvoordelen duidelijker kenbaar maken op de website. Voor de meeste leden is het behalen van voordeel belangrijker dan het delen van kennis en de noodzaak van goed vakmanschap. ProFri heeft primair vanaf het begin van het ontstaan van de vereniging de focus gelegd op vakkennis en vakmanschap en het bevorderen ervan en het zichtbaar maken richting de consument. Hiermee onderscheidde ProFri...
Lees berichtOntdek je eigen stad met Heineken
Industrie – Heineken is gestart met een campagne waar een rapper centraal staat, die zich afvraagt hoe goed je zijn stad kent. In dit geval Amsterdam en rapper Sef. Met de campagne kijkt Heineken meer lokaal en minder naar de wereldsteden die vooral in de vorige campagnes centraal stonden. Onder het mom van ‘Er zijn altijd rappers die de stad beter kennen dan jij’ wordt aan voorbijgangers gevraagd hoe goed zij...
Lees berichtTwaalf aanvragen in Rotterdam om terras te maken van parkeerplaatsen
Horeca - De gemeente Rotterdam is een experiment gestart waarbij horecaondernemers een vergunning kunnen aanvragen om de parkeerplaatsen voor hun zaak te voorzien van vlonders en daarmee te gebruiken als extra terras. Twaalf aanvragen zijn ingediend, de eerste terrasvlonders zijn afgelopen weekend aangelegd. Aan de proef kan worden meegedaan doorhorecaondernemers die in bezit zijn van een exploitatievergunning. De parkeerplaatsen moeten wel direct voor de horeca-inrichting liggen zonder rijbaan ertussen. Horecaondernemer...
Lees berichtCleanbeach laat peuken niet stranden in het zand
Strandpaviljoen – De pilot heeft zich nog niet kunnen bewijzen door het slechte weer, maar de gedachte en de oplossing zijn geniaal: een strandasbak die inspeelt op het gedrag van de roker, maar toch een bijdrage levert aan een schoner strand. Niet voor niets willen de strandpaviljoens de Cleanbeach maar wat graag ondersteunen. Cleanbeach houdt zich bezig met voorzieningen die bijdragen aan een schonere strand- en zeeomgeving. In plaats van gedrag...
Lees berichtEllis Gourmet komt naar Nederland
Fastservice - De Belgische hamburgerketen Ellis Gourmet Burger opent nog dit jaar een vestiging in Nederland. Rotterdam wordt de eerste en daarna volgt snel Amsterdam. Dat zegt topman Thierry Canetta van de hamburgerketen in een interview in een Vlaamse krant. Het uitbreidingsplan naar Nederland werd al langer gecommuniceerd op de eigen website van de hamburgerketen. Rotterdam zou het eerste buitenlandse filiaal zijn. In Belgie zijn er momenteel zeven restaurant, maar...
Lees berichtPop-uprestaurant als ontmoetingsplek voor reizigers
Luchthaven – Op de luchthaven van Copenhagen is een pop-uprestaurant geopend, waar het de bedoeling is dat alleenreizende passagiers elkaar ontmoeten. Voor een vast bedrag aan eten en drinken worden passagiers tegenover elkaar aan tafel geplaatst. Hallo Hello is de ideale gelegenheid voor een ontmoeting op de luchthaven, al is het maar voor vijf minuten. De bedenkers van het concept zijn Lasse Askov and Bo Lindegaard, die ook een event- en...
Lees berichtBagels & Beans IJdok gaat de The Dutch Weed Bagel serveren
Formulenieuws - Bagels & Beans en The Dutch Weed Burger komen met een evolutionaire samenwerking in de vorm van The Dutch Weed Bagel. De 100% plantaardige paddy wordt vooralsnog alleen verkocht aan het IJdok in Amsterdam The Dutch Weed Bagel (TDWB) komt bij succes ook op de menulijst in de andere vestigingen. Ter gelegenheid van de introductie vindt een bijeenkomst plaats op vrijdag 29 augustus waarbij ook Lisette Kreischer (1 van de bedenkers van...
Lees bericht