GROUP7 lijft Belgische Foodservice Community in
_1080_739.png)
Overname - Foodservice Community, het Belgische online platform voor kennisdelen en marktonderzoek, wordt per 2 februari 2021 onderdeel van GROUP7, Bureau voor Food-commerce. De onderzoeksactiviteiten worden samengevoegd met die van Het Nederlands Kokspanel. Door de samenvoeging ontstaat een van de grootste onderzoekpanels voor de foodservicemarkt in de Benelux.
GROUP7 nam eerder in 2018 het onderzoekspanel ‘Het Nederlands Kokspanel’ over. Dat panel bestond al bijna twintig jaar en richtte zich aanvankelijk op de zorg en catering. In de loop der jaren werden daar de restaurants, hotels en cafetariabedrijven aan toegevoegd. Dit panel wordt nu samengevoegd met het panel van de Foodservice Community. De samenstelling van alle segmenten verschilt op dit moment nog wel enigszins, op termijn zullen de verschillen verkleinen. Beide panels zijn nu reeds representatief op hoofdsegment (horeca, catering en fastservice) voor zowel Nederland als België.
Eén paraplu
De twee bedrijven zijn geen onbekende van elkaar. Carolien Plevier, partner van GROUP7, was al medeoprichter en -eigenaar van Foodservice Community. Om een echt Belgisch-Nederlands panel te kunnen realiseren neemt zij nu het hele bedrijf over. Plevier: “We zien veel bedrijven die zowel Nederlandse als Belgische inzichten willen verzamelen. Leveranciers in de foodservice willen graag dicht op de eindgebruiker zitten en goed weten wat er speelt. Door de twee panels onder één paraplu te brengen kunnen we zowel de panelleden als de afnemers veel beter van dienst zijn.”
Foodservice Community Scan
Foodservice Community startte in 2016 als online plaats waar professionals uit de foodservicewereld samenkomen, dit zijn zowel fabrikanten, grossiers, eindgebruikers, media als kennispartners. Founding partners zijn diverse grote fabrikanten. De onderzoeksgroep van Foodservice Community vertegenwoordigt bijna 3.000 ondernemers, chefs, restauranteigenaren, cateringmanagers, frituristen en eigenaren van broodjeszaken. Minimaal vier keer per jaar wordt aan de groep actuele vraagstukken en ontwikkelingen voorgelegd. Deze verzamelde gegevens worden samengebracht in de Foodservice Community Scan. De rapportages hebben als doel de kenniskloof tussen ondernemers en fabrikanten, groothandelaren of dienstenleveranciers te overbruggen.
Het adviesbureau GROUP 7 heeft nu kantoren in Turnhout (België) en Woerden (Nederland). Met vijf consultants richt het zich op de B2B foodsector, voornamelijk op hoofdkantoren die gevestigd zijn in België of Nederland.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Melaard: ‘Focus op horeca verklaart succes Gastvrij Rotterdam’
Vakbeurzen - Het wordt de 13e editie en hoewel de vorige Gastvrij Rotterdam in de aanloop al helemaal was uitverkocht, gaat deze editie ook weer volle bak. "We hebben voor deze editie nog iets meer standruimte kunnen creëren maar ook nu zijn alle stands weer bezet door mooie leveranciers", laat Managing Director Robert Melaard weten. Verklaring voor het succes?...
Lees bericht
HOMiES en GROUP7 bundelen kennis voor foodservice
Samenwerking - HOMiES gaat een driejarige strategische samenwerking aan met GROUP7. De twee partijen gaan gezamenlijk kennis ontwikkelen en delen over onder meer data, CRM, e-commerce, marketing automation en commerciële groei in foodservice. GROUP7 wordt daarmee de vierde strategische kennispartner van het netwerk.
Lees bericht
Consumenten en foodprofessionals niet altijd op één lijn
Analyse - Consumenten en foodserviceprofessionals delen een sterke focus op gastvrijheid, maar verschillen duidelijk van mening als het gaat om prijs, beleving en duurzaamheid. Vooral de thema’s goedkoop in fastservice, genieten in de horeca en een goed geweten in catering zorgen voor spanning tussen verwachtingen van gasten en de realiteit van ondernemers.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Huismerken winnen verder terrein in de foodservice
Onderzoek - Huismerken zijn bezig aan een stille opmars binnen de Nederlandse foodservice. Niet alleen in de keuken, maar steeds vaker ook zichtbaar aan de voorkant van het horecabedrijf. Uit de meest recente editie van de GROUP7 Professional Community Scan blijkt dat inmiddels 28% van de horecaondernemers, cateraars en instellingen huismerkproducten inzet die direct zichtbaar zijn voor de gast.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Toekomstvisie en inspiratie bij FSXS Studietour Leeuwarden
Studietour – Tijdens de tweedaagse FoodserviceXs Studietour op 12 en 13 juni kwamen ruim 90 marketingprofessionals uit de foodservice samen voor een inspirerende verkenning van vernieuwende horecaconcepten, stadsontwikkeling en actuele trends in hospitality. De studietour vond plaats in Leeuwarden en aan de Friese kust, met een gevarieerd programma vol kennis, netwerk en beleving.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
‘Horeca gedwongen tot accepteren lagere marge’
Onderzoek - Driekwart van de horecaondernemers kan de gestegen inkoopkosten en energieprijzen niet doorberekenen aan klanten. Ze voelen zich gedwongen een lagere marge te accepteren. Dat blijkt uit onderzoek van GROUP7 in opdracht van Foodservice Instituut Nederland (FSIN).
Lees bericht