TAG: cafetaria
_800_600_85_s_c1.jpg)
‘Driekwart horecabeslissers heeft vertrouwen in beleid, maar 27% vreest sluiting’
Analyse – Hoewel meer dan een kwart van de cafetaria- en horecaondernemers verwacht dat als de coronamaatregelen langer dan drie maanden aanhoudt, zij in 2021 niet meer bestaan, is het vertrouwen in het overheidsbeleid groot. 73% van de horecabeslissers heeft vertrouwen in het beleid dat de Nederlandse overheid op dit moment voert.
Lees bericht
’n Tip in Daarle sluit zich aan bij Eetwinkel
Formulenieuws – Cafetaria ’n Tip in Daarle heeft zich aangesloten bij Eetwinkel, de cafetariaformule van Chefs Culinar. Na een grondige verbouwing opende het eetcafé recent de deuren als Eetwinkel ’n Tip.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
4000 online triages op eerste dag gezondheidscheck
Coronamaatregelen – De gratis online gezondheidscheck van de brancheorganisaties VCHO, NHG en ProFri beleefde met ruim 4.000 triage een succesvolle eerste dag. De gezondheidscheck maakt het ondernemers gemakkelijk om de verplichte gezondheidsvragen te stellen aan hun gasten.
Lees bericht
Amsterdam Chips Company opent snackbar in Rusland
Fastservice - In de grote winkelstraat Nevski Prospekt in het Noord-Russische Sint-Petersburg heeft Amsterdam Chips Company de eerste friteszaak van Rusland geopend waar een oer-Hollands patatje mét wordt geserveerd. In de 66 vierkante meter grote patatzaak gelegen aan de bekendste winkelboulevard van Sint-Petersburg kunnen klanten voor het eerst in Rusland genieten van een oer-Hollands frietje. Althans, zo ziet de friet eruit. De friet wordt vers voor het oog van de...
Lees berichtBig Bread Kitchen breidt uit met locatie in Hilvarenbeek
Formulenieuws - Big Bread Kitchen is een zogenaamd hybride winkelconcept, dat gestaag doorgroeit. Met de locatie in Hilvarenbeek zijn er inmiddels 21 vestigingen. Dit jaar worden er nog nieuwe zaken geopend in o.a. Son en Breugel en in Amersfoort. Big Bread Kitchen is een combinatie van cafetaria, lunchroom en restaurant. Gasten kunnen er terecht voor een kop koffie met gebak, vers afgebakken broodjes, maaltijdsalades, snacks, frites en menu’s met...
Lees berichtCafetariaketen Febo opent tweede Drive in Wormerveer
Fastservice - Cafetariaketen Febo heeft in Wormerveer de tweede Febo Drive van Nederland geopend. De nieuwe Febo Drive ligt bij bedrijventerrein en winkelcentrum Noorderveld in het Noord-Hollandse Wormerveer en is de tweede Febo met een drive tru van Nederland. De allereerste werd afgelopen december geopend aan de afrit Oostzaan van de snelweg A8. Net als in Oostzaan ligt ook de nieuwe Febo Drive in Wormerveer naast een vestiging van Subway....
Lees bericht
Cafetariaomzet 8,4% hoger in 2023 vooral door online
Analyse - De omzetontwikkeling van de cafetaria’s is tot en met september van dit jaar met 8,4% gestegen ten opzichte van vorig jaar. De groei werd vooral gerealiseerd door online dat met 10,5% toenam, veel sneller dan de7,7% groei via de kassa van het cafetariabedrijf werd gehaald. Het aandeel online kwam hierdoor uit op 25%, dat wil zeggen dat nog een derde van de omzet vanuit het cafetaria wordt gehaald.
Lees bericht
Cafetariasector laat tot mei groei zien van bijna 10%
Analyse – De cafetaria Nederland laat in de periode tot en met april een groei zien van bijna 10%. Dat groeicijfer is gebaseerd op kassadata van NTF, waar 360 cafetaria’s zijn aangesloten met een aandeel van 20% in de Nederlandse cafetariamarkt, van zowel de verkopen offline als online.
Lees bericht
Corona kost frituurzaken 182 miljoen omzet
Analyse - De coronacrisis heeft de frituurspeciaalzaken van Nederland tot en met juni ongeveer 182 miljoen euro aan omzet gekost ten opzichte van dezelfde maanden vorig jaar. Tijdens de corona-lockdown van half maart tot en met mei bedroeg het omzetverlies 45,3 procent. In de versoepelingsmaand juni was dit bijna 20 procent ten opzichte van juni 2019. Dit blijkt uit een groot corona-onderzoek van vakvereniging ProFri.
Lees berichtDe Haan opent nieuw cafetariaconcept voor tankstations in IJsselstein
Petrol - Benzinemaatschappij Haan opent binnenkort in IJsselstein het eerste eigen cafetariaconcept voor tankstations. De locatie in IJsselstein Noord, waar vanuit ook gestart gaat worden met bezorging, verandert dan ook van Shell naar De Haan. De Haan had al twee nieuw shopconcepten met Tony’s Streetfood en Tony’s Coffee & More. De Haan werkt voor alle formules samen met zogenaamde ‘formulepartners’. Dit zijn niet alleen bedrijven die belang hebben bij...
Lees bericht_800_600_s_c1.png)
Délifrance Vlissingen integreert Kwalitaria voor take away & delivery
Formulenieuws – Wie trek heeft in een burger, snack of frietje kan vanaf nu bij Délifrance in het centrum van Vlissingen terecht. Sinds vorige week is de cafetariaformule Kwalitaria namelijk geïntegreerd in de broodjeszaak. Door beide formats te combineren hoopt eigenaar Werner van Damme en zijn partner Jorden Kolditz een breder publiek aan te spreken.
Lees bericht
Eetwinkel De Tabaksplant in Afferden volledig vernieuwd
Formulenieuws - Aan het natuurgebied van de Afferdense en Deestse Waarden ligt ‘De Tabaksplant’. Dit bedrijf is al meer dan 80 jaar een begrip in het Land van Maas en Waal. Samen met zoon Caine en schoondochter Lieke gaan Theo en Miriam Reijers de uitdaging aan om van De Tabaksplant een vernieuwd horecahart te maken, met ruim terras en speeltuin voor de kinderen.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Eetwinkel Selissen in Boxtel krijgt keurmerk Goed Gefrituurd
Cafetaria - Het vak- en bakmanschap van Eetwinkel Selissen in Boxtel is bekroond met het keurmerk Goed Gefrituurd van brancheorganisatie ProFri, de vakvereniging voor professionele frituurders. Onderneemster Jorien van der Pasch (34) kreeg het bijbehorende gevelschildje voor uitblinkend vakmanschap overhandigd door ProFri-directeur Frans van Rooij.
Lees bericht
Family Saendelft heropend als cafetaria en Chinese afhaal ineen
Convenience - In Assendelft (NH) is aan de Kaaikhof na een lange verbouwing Family Saendelft geopend. Volgens ondernemersechtpaar Yan en Sabrina betreft de vernieuwde vestiging ‘een cafetaria en Chinese afhaal ineen’. Met de opening van Family Saendelft is het oude ‘De Saen’ volledig verbouwd naar de succesvolle cafetariaformule. De Saen bestaat al sinds 2010 en specialiseert zich in zowel producten typerend voor het eethuis als de Chinese keuken. Ze brengen het...
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Family start pilot met bestelzuil in Heemskerk
Formulenieuws - FHC Formulebeheer en Foodticket zijn dit voorjaar een samenwerking gestart om het online bestelplatform te optimaliseren. Deze week werd daarin eerste stap gezet met de plaatsing van de eerste orderkiosk. Family-ondernemer Sander Koenekoop had de primeur.
Lees berichtFamily transformeert geleidelijk naar nieuw winkelformat
Formulenieuws – De formule Family van FHC Formulebeheer transformeert geleidelijk naar het nieuwe winkelbeeld dat anderhalf jaar geleden werd geïntroduceerd. Nu past de vestiging in Naarden enkele elementen aan, later volgt de rest van het interieur en het exterieur. In Naarden zijn nu de wanden gedaan. De wand achter de counter en bij de bakwand heeft de frisblauwe tegellaag gekregen, die bij de nieuwe winkeluitstraling hoort. En op de andere...
Lees bericht
FEBO maakt werk van Landelijke Opschoondag
Actie – Snackbarformule FEBO maakt werk van de Landelijke Opschoondag op 19 maart. Onder het motto ‘Door samen te werken bereik je meer’ roepen ze klanten en andere geïnteresseerden op een stukje van de straat of wijk op te ruimen.
Lees berichtFoodmaster lanceert nieuwe huisstijl en opent pop-up frituur-cultuurmuseum
Snackbars - Foodmaster, de franchise cafetariaformule van FHC Formulebeheer, lanceert maandag officieel de nieuwe huisstijl. Tegelijkertijd opent Foodmaster deze dag het eerste pop-up frituurcultuurmuseum van Nederland. Hoe de nieuwe Foodmaster huisstijl er uit komt te zien, wordt maandag onthuld op het hoofdkantoor van FHC Formulebeheer in Nieuw Vennep. Uitgangspunt van de nieuwe huisstijl is de traditionele cafetaria maar dan in een modern jasje. Volgens Foodmaster is de cafetaria zoals die...
Lees berichtFoodmaster zet nieuw formulebeeld neer in Tiel
Formulenieuws - Foodmaster wil het cafetariabedrijf als echt Hollands cultuurgoed weer vol op de kaart zetten. Daarom heeft de franchiseorganisatie een nieuw, eigentijds formulebeeld neergezet. Vlak voor het weekend ging de eerste pilotlocatie open in Tiel. Trots op de cafetaria , dat is wat het nieuwe formulebeeld moet uitstralen, aldus Foodde franchiseformule Foodmaster dat het nieuwe beeld wil gaan inzetten voor alle 47 cafetaria’s. Ralph Markwat, directeur FHC Formulebeheer, het formulehuis...
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Frans van Rooij vertrekt als directeur ProFri
Persoonlijk – Frans van Rooij, directeur van branchevereniging ProFri, heeft tijdens de algemene ledenvergadering van de vereniging voor professionele frituurders, bekendgemaakt dat hij al zijn functies neerlegt. Een opvolger is nog niet gevonden.
Lees bericht