ProFri moet uitspraken over Kiremko-bakwanden rectificeren
Rechtzaak – Bakwandenproducent QBTEC is in het kort geding tegen belangenvereniging ProFri door de rechter volledig in het gelijk gesteld. De vakvereniging heeft zich in de zaak rondom ‘de lekkende ketels’ onterecht negatief uitgelaten over de Kiremko-bakwanden en moet de uitspraken rectificeren. QBTEC spande een kort geding aan tegen ProFri naar aanleiding van een publicatie in Frituurwereld, het eigen vakblad van de vereniging. In het artikel zijn de bevindingen terug te...
Lees berichtBeachclub Later aan Zee heeft ambitieuze plannen
Beachclub - Bistro & Grill Later aan Zee in Bloemendaal heeft na het afgelopen, zonovergoten strandseizoen, nieuwe ambitieuze plannen. Afgelopen jaar heeft het interieur al een upgrade gekregen. Komende jaar wordt dit verder doorgevoerd naar het terras. De inrichting en aankleding vindt plaats in samenwerking met het Spaanse wijnmerk Vicente Gandía. Naast sfeervolle hoekjes, komt er volgend seizoen een aantal grote tafels waar groepen gezamenlijk kunnen dineren. Ook de menukaart,...
Lees berichtGezonde maaltijd vaker op maandag besteld
Bezorgdienst – De gezondere maaltijdvarianten doen het op maandagmiddag beter bij de bestellingen via Deliveroo, dan in de rest van de week. Dat laat de maaltijdbezorger weten na een analyse van de bestellingen over de afgelopen drie maanden. Poké Bowl en sushi zijn de grootste favorieten. Het lijkt er op dat mensen bij hun bestellingen rekening houden met hun wellicht wat ongezondere eetgedrag in het weekend. De maandagmiddag is een goed...
Lees bericht
&samhoud wint Best New Plant-Based Food Award
Bekroning - &samhoud food is de winnaar van de Best New Plant-Based Food Award 2018. De award werd gewonnen met het innovatieve ‘Groentegehakt’ tijdens de Protein Summit 2018 in Lille. Het vegetarische gehakt bestaat voor 62 procent uit groente en is ontwikkeld door 2-Michelinsterrenchef Moshik Roth van restaurant &moshik in Amsterdam. De Bridge2Food Protein Awards beloont bedrijven die zich richten op de ontwikkeling van nieuwe plantaardige en eiwitrijke voedingsmiddelen. Het ‘Groentegehakt’ biedt...
Lees berichtSligro start proef met groen stadstransport in De Bosch
Groothandel – Vanaf donderdag 1 november gaat Sligro samen met enkele logistieke partners in de binnenstad van ’s-Hertogenbosch elektrisch testrijden. De groothandel gaat tenminste een half jaar lang onderzoeken welke vorm van groen stadstransport het meest geschikt is. De stedelijke infrastructuur staat zwaar onder druk, met niet alleen verkeersopstoppingen en irritatie tot gevolg, maar ook door toenemende luchtverontreiniging in stadscentra, zo laat de groothandl uit Veghel weten. ‘Groene’ transportmiddelen die in het...
Lees berichtOok Subway Nederland stopt met plastic rietjes
Formulenieuws – In navolging van andere partijen stopt ook Subway Nederland met het aanbieden van plastic rietjes. De sandwichketen houdt er mee op vanaf 1 november 2018 en loopt daarmee voorop binnen de fastservicesector. Subway is de eerste Quick Service restaurantketen in Nederland die geen plastic rietjes meer verstrekt. Marc van der Lee, Regional PR & CSR Director Europe: “Wij zijn ons bewust van het gebruik van plastic en de impact ervan. Het afschaffen...
Lees bericht‘Vakantieganger vindt de parkrestaurants te duur’
Leisureparken - Nederlanders beoordelen restaurants op Nederlandse vakantieparken met matige rapportcijfers voor zowel de prijzen als de kwaliteit van het eten. Dit blijkt uit het Eten en Drinken Onderzoek 2018 (EDO), dat website Bungalowparkoverzicht uitvoerde onder 1.060 respondenten. 75% van de vakantiegangers geeft aan, minimaal één keer bij een restaurant op een vakantiepark te gaan eten tijdens een verblijf. Ondanks dat de verschillende parkrestaurants goed worden bezocht, vinden vakantiegangers de prijzen in de...
Lees bericht
Meerderheid consumenten wil niet betalen voor duurzamer voedselsysteem
Onderzoek – De Nederlandse consument verwacht de komende vijf jaar wel meer kwijt te zijn voor een duurzamer voedselsysteem, maar is feitelijk niet bereid daarvoor meer te betalen. Slechts 37 procent van de consumenten is bereid meer te betalen voor milieuvriendelijke voedselproducten. Dit blijkt uit onderzoek dat PanelWizard in opdracht van ABN AMRO onder 2.065 consumenten heeft verricht. Uit het onderzoek blijkt dat maar liefst 9 op de 10 Nederlanders denken in de komende vijf...
Lees berichtBurger King opent 5 november in Tilburg
Formulenieuws - Op maandag 5 november opent Burger King een nieuwe vestiging aan het Piusplein in Tilburg. De afgelopen maanden is het bedrijf druk bezig geweest met de verbouwing van het pand aan de Heuvelpoort en met de training van de medewerkers. Het restaurant heeft meer dan 200 vierkante meter ruimte. Daarnaast krijgt het restaurant in Tilburg order kiosken, zodat de gasten zelf hun bestelling kunnen invoeren. Het restaurant wordt ook uitgerust...
Lees bericht
Limburg lanceert ‘powervlaai’
Regionaal – Op de Dag van de Vlaai, donderdag 25 oktober, werd in Maastricht de kiwibesvlaai geïntroduceerd. Deze ‘powervlaai’ met de kiwibes van Zuid-Limburgse bodem, zit volgens de bedenkers vol met stoffen die een positief effect hebben op de gezondheid. Zo is het vitamine C-gehalte van de kiwibes wel 50 keer zo groot als dat van een appel, en bevat de kiwibes enorm veel antioxidanten en mineralen. De antioxidanten zijn goed voor...
Lees bericht