Vegetarische Slager opent restaurant ‘De Vleesch Lobby’
Restaurant - De Vegetarische Slager heeft zondag een eigen pop-up restaurant met terras aan het water aan de Hooikade in Den Haag geopend. Het is een van de eerste vegetarische restaurants ter wereld waar plantaardig vleesch het centrale thema vormt. Op het menu: het ‘nieuwe vleesch’, ofwel vegetarische en plantaardige lekkernijen met de structuur, de smaak, en de beleving van vlees. Geschikt voor vegans, vegetariërs, flexitariërs en vleesliefhebbers....
Lees bericht
Inschrijving Food100-lijst 2018 gestart
Duurzaamheid - De inschrijving voor de Food100 is weer geopend. Het initiatief van Slow Food Youth Network, Food Hub en AgriFood Capital en Food Inspiration publiceerde vorig jaar voor het eerst de lijst van 50 gamemakers en 50 gamechangers in de foodketen en gaat de lijst nu voor de tweede keer samenstellen. Food100 is een netwerk voor iedereen die zich dagelijks hard maakt voor een beter en duurzamer voedselsysteem. De lijst bestaat...
Lees berichtBidfood komt in juni met de digitale horecastraat
Groothandels - Groothandel Bidfood komt met de digitale horecastraat. Vanaf juni kunnen ondernemers voor elke wens op het platform terecht, of het nu gaat om glutenvrij, suikervrij of een andere specifieke vraag. Bidfood zet met de horecastraat een volgende stap in haar ambitie om de bol.com van de foodsector te worden. Via het eigen platform wil de groothandel uit Ede inspireren en het ondernemers gemakkelijk maken aan de noodzakelijke...
Lees berichtDomino’s Pizza ziet in Nederland ruimte voor 400 vestigingen
Convenience - Domino’s Pizza denkt de komende jaren in Nederland door te kunnen groeien naar 400 vestigingen. Daarbij moet in 2020 de bezorging van via internet bestelde producten bij de pizzaformule volledig elektrisch gebeuren. Dat zegt CEO Andre ten Wolde van Domino’s Pizza in de printeditie van @FoodClicks, die morgen verschjnt. Met 245 locaties is de pizzabezorgformule in Nederland veruit marktleider. “Maar er is nog volop ruimte voor groei”, zegt Ten...
Lees berichtAmerikaanse ijsketen Baskin-Robbins komt naar Nederland
Formulenieuws - Baskin-Robbins, ’s werelds grootste ijsketen, komt naar Nederland. De eerste vestiging opent eind april . De vestiging wordt ingericht volgens het nieuwste ice cream bakery concept. De Amerikaanse ijsketen maakt onderdeel uit van Dunkin’ Brands International. Baskin-Robbins heeft momenteel meer dan 7.900 restaurants in 53 landen over de hele wereld, waaronder meer dan 400 winkels in Europa. De locatie die in april wordt geopend heeft een ander concept gekregen om 365 dagen relevant...
Lees berichtCEO Francis Kint vertrekt bij Vion
Persoonlijk – Vion maakt vandaag bekend dat Francis Kint per 1 juni zal aftreden als CEO van Vion en de functie van CEO van een Belgisch beursgenoteerd bedrijf zal gaan bekleden. Francis trad in 2015 als CEO in dienst bij Vion. Samen met de andere leden van het executive committee leidde hij de transformatie van het bedrijf via een moderniseringsplan met een investeringsprogramma van €260 miljoen. Dit resulteerde drie jaar op rij in winstgroei...
Lees berichtSnoepjes ‘SS-Rotterdammertjes’ helpen meebouwen aan familiehuis Daniel den Hoed
Actie – De Rotterdammertjes, hét Rotterdamse snoepje, bouwen indirect mee aan het nieuwe familiehuis Daniel den Hoed. Bij de aftrap van het jaarlijkse benefietgala op de ss Rotterdam gisterenavond, werd de speciale editie van dit Rotterdamse snoepje overhandigd. “Vanuit de ss Rotterdam dragen we het nieuwe familiehuis Daniel den Hoed een warm hart toe. De bouw van het nieuwe familiehuis zorgt ervoor dat ook in de toekomst kankerpatiënten dichtbij...
Lees berichtAlbron opent hightraffic locatie De Restauratie op station Eindhoven
Formulenieuws – Met de officiële opening van het station Eindhoven is ook het officiële moment aangebroken voor de opening van café & brasserie De Restauratie. Op deze iconische plek in het station heeft horeca- en cateringbedrijf Albron een formule laten herrijzen waar lokale culinaire helden een podium krijgen. De locatie is ingericht met respect voor de geschiedenis van Eindhoven als bakermat van nijverheid en de maakindustrie en wil de verhalen...
Lees berichtChaudfontaine start samenwerking met chef-kok Freek van Noortwijk
Campagne - ‘Perfect op smaak.’ Dat is de pay-off in de nieuwe campagne van het mineraalwatermerk Chaudfontaine. Chef-kok Freek van Noortwijk, eigenaar van drie hooggewaardeerde restaurants en jurylid in de nieuwe serie van het kookprogramma Masterchef speelt in de campagne een hoofdrol. De nieuwe campagne bouwt voort op de vorige campagne, waarin de oorsprong van Chaudfontaine centraal stond; het natuurlijke proces waaraan het mineraalwater haar smaak en kwaliteit dankt. Nu...
Lees berichtKlimaateffecten McDonald’s voortaan wetenschappelijk onderbouwd
Fastservice – McDonald's publiceert als eerste restaurantketen ter wereld klimaatdoelstellingen op wetenschappelijke basis. Het bedrijf wil de klimaatsverandering structureel tegengaan en de broeikasgasuitstoot fors verminderen. Dat heeft het bedrijf bekend gemaakt. McDonald's Corporation is hiermee de eerste restaurantketen ter wereld die zich committeert om klimaatverandering tegen te gaan door middel van ‘Science Based Targets’. Dit zijn doelstellingen opgesteld op basis van een wetenschappelijke analyse van wat nodig is om de opwarming...
Lees bericht