Bestedingen ouderen buitenshuis naar 2,5 miljard
Cijfers - De bestedingen van ouderen aan foodservice tot 2020 stijgen naar ruim 2,5 miljard euro. Dat stelt het ING Economisch Bureau in de Sectorvisie Foodservice. Door de economische groei en nieuwe wensen van de consument blijft de foodservice omzet toenemen in 2017. Consumenten zijn positiever gestemd en geven weer meer uit aan eten en drinken buiten de deur en bezorgdiensten. Door nieuwe aanbieders vinden fundamentele verschuivingen plaats in hoe, wat en waar...
Lees bericht
Burgemeester Aboutaleb bezoekt hoofdkantoor Coca-Cola in Rotterdam
Nieuws - Burgemeester Ahmed Aboutaleb van Rotterdam bezocht woensdag het hoofdkantoor van frisdrankreus Coca-Cola in de havenstad. De betrokkenheid van Coca-Cola bij Rotterdam en Nederland, werkgelegenheid en groei, het reduceren van het aantal calorieën in frisdrank en de verduurzaming van productie en logistiek, waren onderwerpen die tijdens het bezoek aan bod kwamen. “Coca-Cola is een bedrijf met ambitie. We maken de lekkerste frisdrank, maar ook op het gebied van...
Lees bericht‘Italiaanse keuken maakt Nederlander meest gelukkig’
Onderzoek – . Als het om de verschillende keukens van de wereld gaat, wordt de Nederlandse consument het meest gelukkig van de Italiaanse. In de top vijf van meest gelukkig makende gerechten staan nasi en stamppot echter bovenaan, gevolgd door pizza, spaghetti en lasagne. Dit blijkt uit een online onderzoek van Motivaction. Negen op de tien Nederlanders hebben vaste ontbijt- en lunchproducten waarvan ze gelukkig worden. 91 procent van de Nederlanders noemt desgevraagd é...
Lees berichtEerste Dunkin’ Donuts in Nederland opent op 23 maart
Formulenieuws – De eerste Dunkin' Donuts in Nederland gaat donderdag 23 maart aanstaande aan de Amsterdamse Nieuwendijk in Amsterdam open. Een wereldprimeur, want de inrichting is volgens de nieuwste internationale huisstijlelementen vormgegeven. Dat maakt Dunkin' Donuts vandaag bekend. De Amerikaanse leiding van Dunkin' Donuts komt voor de primeur naar Amsterdam en opent samen met de Nederlandse franchisenemer de winkel voor het publiek. De eerste bezoeker die in de rij voor de winkel...
Lees berichtFanta vernieuwt fles en logo wereldwijd
Frisdranken – Het frisdrankmerk Fanta ondergaat een wereldwijde merkevolutie. Zowel logo als fles zijn veranderd en aangepast aan de jonge, dynamische doelgroep. De nieuwe flessen stromen vanaf vrijdag in. “Het logo is met de hand uitgesneden en vervolgens gedigitaliseerd,” licht Gijs Brons, brandmanager Fanta bij Coca-Cola Nederland toe. “Dat authentieke, handgemaakte zie je echt nog terug. Ook hebben we voor een nieuw kleurenpalet gekozen. De vertrouwde basiskleuren zijn er nog, maar...
Lees berichtRestaria Zuid eerste in regio Groningen met Goud voor eigen producten
Oorkonde - Albert en Patricia Kuil van Restaria Zuid in Groningen kregen vandaag als eerste in de regio Groningen drie oorkondes voor de met goud bekroonde ambachtelijke specialiteiten. De oorkondes voor het frituurambacht werden uitgereikt door Vakvereniging ProFri en het Nederlands Frituurcentrum. Ondernemer Jan de Vries maakt in zijn keuken bij Restaria Zuid maakt Jan de Vries diverse specialiteiten. Drie van die huisgemaakte producte, te weten de Rundvleeskroket, de mayonaise...
Lees berichtSpeciaalbieren groeit in Nederland; Heineken investeert in nieuw bierplatform
Bier - De liefhebber van speciaalbier kan kiezen uit een groeiend aantal nieuwe bieren. Donderdag introduceert De Koninck Lost in Spice bier en lanceert Beerwulf.com, met op de achtergrond Heineken als enig aandeelhouder, een speciaalbier platform met een nieuw lokaal, nationaal en internationaal assortiment bieren. Beerwulf.com is een nieuw speciaalbier platform dat eveneens inspeelt op de toenemende vraag naar speciale bieren. Heineken NV is enig aandeelhouder in Beerwulf...
Lees berichtSligro Veghel krijgt bezoek van Ierse landbouwminister
Groothandel - Op uitnodiging van Sligro’s Verspartner Kaldenberg Slagerijen bracht Andrew Doyle, de Ierse minister van Voedsel, Bos- en Tuinbouw donderdag samen met de ambassadeur van Ierland in Nederland, Kevin Kelly een bezoek aan Sligro in Veghel. De hoge Ierse gast en zijn gevolg werden ontvangen door national account director Mark van Dinther en Joop en Piet Kaldenberg. In de proeftuinkeuken werd het gezelschap door culinair adviseur Marcel Guldenaar...
Lees berichtJessica Tapfar nieuwe Director of Operations Waldorf Astoria
Persoonlijk - Jessica Tapfar is de nieuwe Director of Operations in Waldorf Astoria Amsterdam. De 26-jarige Amerikaanse, afkomstig van Waldorf Astoria New York, is de jongste in deze functie binnen de wereldwijde luxury brand van Hilton Worldwide. In Amsterdam heeft zij de dagelijkse leiding over het hotel aan de Herengracht en is zij verantwoordelijk voor alle operationele zaken. Zij volgt Jeroen Werdmölder op, die is benoemd tot Hotel Manager...
Lees berichtHAS Hogeschool verlengt lectoraat AgroFood Marketing tot 2021
Opleiding - Het lectoraat AgroFood Marketing van HAS Hogeschool is met vier jaar verlengd. Lector Harry van Delft richtte zich de afgelopen vier jaar samen met zijn lectoraat-team vooral op klantgericht ondernemen en waardecreatie. In beide speerpunten stond kennis van de klant centraal. In zijn nieuwe termijn verlegt Harry van Delft zijn focus naar consumentengedrag in korte(re) ketens. “De consument speelt een steeds grotere rol in de ontwikkelingen binnen...
Lees bericht