Tuscho verkeert in surseance van betaling
Surseance - Tuscho verkeert in surseance van betaling. Het levensmiddelenbedrijf is vooral actief als toeleverancier van ziekenhuizen, verpleeghuizen, instellingskeukens en horeca. De surseance is op 2 februari verleend door de rechtbank in Maastricht, zo blijkt uit documenten op de website faillissementsdossiers.nl. Bij Tuscho zelf willen ze niets kwijt over de ontwikkelingen. “Of wij in surseance verkeren? Laat ik het zo zeggen, er wordt hard gewerkt”, zegt medewerkster Petra Crauwels van...
Lees berichtWim Markwat gaat samenwerken met oprichter Wok to Go
Formulenieuws - Horeca ondernemer Wim Markwat werkt sinds vandaag samen met de oprichter van de franchiseformule Wok to Go, Hung Yip. Markwat gaat de komende tijd de organisatie en formule onder de loep nemen en deze verder professionaliseren. “Samen met Yip ga ik van Wok to Go Nederland een merk maken dat de werknemers maar ook de gasten als lifestyle zullen ervaren,” laat Markwat weten. Fastservice is in zijn optiek...
Lees bericht
Ruim 4 procent cafés in Nederland telefonisch slecht bereikbaar
Horeca - 4,4 procent van de cafés in Nederland is telefonisch slecht bereikbaar. Ruim 95,6 procent van de cafés kan door consumenten wel goed per telefoon worden bereikt. Telefonisch het slechts bereikbaar is het Kleine Cooldown Café in Amsterdam. Dit blijkt uit onderzoek van Telefoonboek.nl. Grand cafés en lunchrooms zijn vandaag de dag zowel telefonisch als online over het algemeen goed bereikbaar. Het zijn met name kleine en...
Lees bericht
FrieslandCampina en Cafés Richard lanceren Lattiz op foodservicemarkt Frankrijk
Convenience - De Nederlandse zuivelreus FrieslandCampina en het Franse Cafés Richard hebben de handen ineen geslagen en lanceren de Lattiz melkopschuimmachine op de Franse foodservicemarkt. De officiële introductie doen beide bedrijven gezamenlijk op beurs Sirha 2017 in Lyon. De populariteit van melkkoffies als cappuccino en latte macchiato groeit jaar na jaar. Om hierop in te spelen, introduceerde FrieslandCampina in het najaar van 2015 Lattiz op de Nederlandse en Belgische markt....
Lees berichtRabobank-specialisten willen minister van voeding en gezondheid
Opinie - Slechte voeding is een tijdbom onder onze samenleving, het maakt mensen minder vitaal en op den duur zelfs ziek. Dat schrijven Barbara Baarsma en Michel van Schaik, beiden werkzaam bij de Rabobank als zorgspecialisten in een opiniestuk in dagblad Trouw. In een volgend kabinet zou daarom een minister van voeding en gezondheid moeten komen om deze tijdbom te ontmantelen en de zorg toekomstbestendig te maken. Baarsma, die ook...
Lees berichtMaurice van Rossum verkozen tot ‘F&B Professional of the Year 2017’
Awards - Maurice van Rossum is tijdens het jaargala van The Association of Food & Beverage Management in Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk uitgeroepen tot ‘F&B Professional of the Year 2017’. Van Rossum ontving hiervoor de F&B-trofee en mag zich een jaar lang hét gezicht noemen van F&B Nederland. Als operations manager van The Attention Group stuurt Van Rossum het Muntgebouw in Utrecht en de Mari...
Lees berichtSusan Houben nieuwe marketing directeur Vrumona
Personalia - Susan Houben is per 1 januari benoemd tot Marketing Directeur van Vrumona in Bunnik, de water- en frisdrankfabrikant- en leverancier. Susan Houben startte haar carrière bij Unilever in verschillende (internationale) brand management functies. Na tien jaar bij Unilever maakte zij in 2015 de stap naar Kraft Heinz, waar zij werd benoemd tot Marketing Directeur Benelux. In deze functie was Susan verantwoordelijk voor meer dan tien merken over vier categorie...
Lees berichtBrand bij snackfabrikant New Forrest (voorheen Royaan)
Leverancier - Vandaag is kort na middernacht brand uitgebroken in de fabriek van snackfabrikant New Forrest (voorheen Royaan), gelegen aan de Watermolenweg 7 in Wijk bij Duurstede. In de fabriek worden snacks van het merk Kwekkeboom Oven en Buitenhuis geproduceerd. De brandweer was snel ter plaatse en had omstreeks 05:00 uur de brand onder controle. Er zijn geen gewonden of slachtoffers. Op het moment dat de brand uitbrak was één productlijn in...
Lees berichtSligro zet na overname groothandel ISPC stap op Waalse bodem
Groothandels - Sligro neemt de Belgische groothandel ISPC over van het Belgische Alimax. Na de overname van Java Foodservice waarmee Sligro in februari 2016 de Vlaamse groothandelsmarkt voor levensmiddelen betrad, zet het met de overname van ISPC nu ook voet op deze markt in Wallonië. ISPC is een van de grotere groothandels in België. Het biedt een one-stop-shopping concept, waar klanten zowel food als non-foodproducten kunnen kopen. Het bedrijf biedt zowel...
Lees berichtMenno Post geïnaugureerd tot 144ste SVH Meesterkok
Persoonlijk - Menno Post (39), chef-kok en mede-eigenaar van De Bokkedoorns** in Overveen, is maandag 23 januari geïnaugureerd tot SVH Meesterkok. Menno Post had SVH Meesterkok Michel van der Kroft van ‘t Nonnetje** in Harderwijk gevraagd als inaugurator. Michel van der Kroft roemde Menno’s doorzettingsvermogen, discipline, nieuwsgierigheid, liefde voor het vak en creativiteit. Voordat Menno Post begin 2013 overstapte naar De Bokkedoorns, werkte hij meer dan tien jaar bij Ron Blaauw...
Lees bericht