Sligro Purmerend formeel vijftigste zb-vestiging
Groothandel – Formeel is Purmerend de vijftigste regionale bezorgvestiging van Sligro. Alleen fysiek ziet de groothandel er nog niet als zodanig uit. Naar alle waarschijnlijkheid krijgt de groothandel op redelijk korte termijn een nieuwe locatie, laat woordvoerder Wilco Jansen weten. De vestiging in Purmerend wordt dan omgebouwd naar de nieuwe 3.0-formule. Inmiddels meldt de groothandel dat de transactie van de op 28 januari 2016 aangekondigde overname van de groothandelsactiviteiten De Kweker Purmerend en...
Lees berichtDrukte bij broodjesketens Leeuwarden na sluiting van La Place
Fastservice - De sluiting van de La Place vestiging in het centrum van Leeuwarden zorgt voor extra klandizie bij andere broodjesformules als Bakker Bart, McDonald’s en Hema. Dat meldt Omrop Fryslân dinsdag. De nieuwszender bezocht diverse broodjeszaken in de Friese hoofdstad en constateert overal meer eters. Een medewerkster van broodjesketen Bakker Bart spreekt van ‘duidelijk meer omzet’ sinds de La Place dicht is. ‘Dit is vooral La Place...
Lees berichtGerechten en drankjes in Kola House, eerste Pepsi flagship restaurant
Foodservice - De Amerikaanse frisdrankenreus PepsiCo opent dit voorjaar aan 15th Street hartje New York het Kola House, een restaurant met ‘food, drinks en entertainment’ waarin Pepsi-cola centraal staat. In de bijna 500 vierkante meter grote hippe bar-restaurant staat de kolanoot centraal, de noot die aan de oorsprong stond van het wereldberoemde drankje cola. In het Kola House kunnen bezoekers genieten van door Alex Ott (bijnaam: ‘Dr. Cocktail’) bereidde drankjes, cocktails,...
Lees berichtVan Dam (EZ): ‘Consument wil eerlijk geïnformeerd worden over eten’
Foodservice/Retail - Aalt Dijkhuizen, voorzitter van de Alliantie Verduurzaming Voedsel, overhandigde vandaag een ‘stamppot vol duurzaamheid’, aan staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken. De stamppot stond synoniem voor alle activiteiten die het bedrijfsleven onderneemt om de voedselketen te verduurzamen. Voor Van Dam is het verduurzamen en transparant maken van de agri-sector een voorwaarde om aan een blijvend sterke sector te werken. Diverse CEO’s uit de land- en...
Lees berichtWim van Oers overleden
Groothandels - Wim van Oers (48) is vrijdagmorgen onverwacht overleden. De grootaandeelhouder en directeur van het Boxtelse snackbedrijf Van Oers behoorde tot de derde generatie van het familiebedrijf dat door zijn opa is opgezet. “Met groot verdriet geven wij kennis van het overlijden van onze geliefde directeur en eigenaar Wim van Oers. Wim was een gepassioneerde ondernemer die, samen met zijn medewerkers, vol overgave bezig was om het ruim 50 jaar oude...
Lees berichtJumbo brengt overgenomen La Place onder in La Place Food B.V
Foodservice – Jumbo heeft bekend gemaakt dat alle activiteiten van restaurantketen La Place B.V. worden ondergebracht in La Place Food B.V. La Place werd samen met V&D op oudejaarsdag failliet verklaard en eind januari overgenomen door supermarktketen Jumbo. Jumbo laat weten dat alle assets en activiteiten worden ondergebracht in de nieuwe B.V. Ook de overgenomen medewerkers hebben een nieuwe arbeidsovereenkomst gekregen met La Place Food. Eerder al...
Lees berichtMarkthal-ondernemers richten uit onvrede nieuw collectief op
Onvrede – Ondernemers in de Rotterdamse Markthal zijn ontevreden en hebben zich verenigd in Collectief Ondernemersbelangen Markthal (COM). De onvrede richt zich vooral op de hoge servicekosten en het klimaat in de hal. Dit meldt het AD. Volgens woordvoerder en ondernemer Mark Kolster van het nieuwe collectief, ergeren de ondernemers zich rot aan het 'eigengereide' beleid van eigenaar Klépierre. Er zou te weinig worden gedaan in promotie en het verbeteren...
Lees bericht
Geen stadsstrand en strandpaviljoen in Arnhem, gemeente wil praten
Strandpaviljoens - Het ziet ernaar uit dat Arnhem komende zomer geen stadsstrand met paviljoen krijgt. Ondernemer Robin Hagen zegt in De Gelderlander er ‘geen zin meer in te hebben’ nu de gemeente het project ‘te groot’ vindt en naar de impact wil kijken van het stadsstrand op het gebied en het verkeer. Stadsstrand-initiator Hagen stelt dat de gemeente Arnhem een ontmoedigingsbeleid voert. “Ik ben er uit met de grondeigenaar, de...
Lees berichtSupermarkt steeds vaker concurrent van groothandel in foodservice
Groothandels – Het gaat goed met de groothandels in foodservice, maar het lage prijsniveau in supermarkten en de fijnmazige vestigingsstructuur zorgt ook voor toenemende concurrentie tussen deze twee. En in die concurrentie komt eerder een versnelling dan een vertraging, nu steeds meer supermarkten boodschappen gaan bezorgen, waarschuwt ING Economisch Bureau in haar nieuwste Sectorvisie Foodservice. Groothandels in foodservice bedienen samen een markt van bijna 6,5 miljard euro. Een markt die komend jaar...
Lees berichtCouverts start pilot met ‘no show’-vergoeding bij reserveringen
Horeca - Reserveringssite Couverts gaat ondernemers faciliteren bij consumenten die reserveringen maken, maar niet in het restaurant verschijnen. Door de creditcardgegevens van de gasten te vragen bij de reservering zouden die, bij niet verschijnen, achteraf ‘gecharged’ kunnen worden voor een bepaald bedrag, indien de ondernemer dat rechtvaardig vindt. Paul Wiertz van Couverts zegt in een reactie aan @FoodClicks dat het vragen om creditcardgegevens vooral gezien moet worden als een dienstverlening...
Lees bericht