Restaurants La Place blijven gesloten tijdens uitverkoop V&D
Formulenieuws – De La Place vestigingen in de V&D warenhuizen, die geopend worden vanaf woensdag voor de laatste uitverkoop, blijven gesloten. Dit laat een woordvoerder weten aan @FoodClicks. De V&D-warenhuizen van de 128 jaar oude winkelketen gaan vanaf woensdag een laatste keer open om de overgebleven voorraden te slijten aan koopjesjagers. De heropeningen zijn bedoeld om zo veel mogelijk van de winkelvoorraden te verkopen die nog in de schappen en...
Lees berichtNederlands Frituurcentrum reikt eerste Voedsel Hygiëne handboek uit
Fastservice - Vandaag werd tijdens de beurs Horeca Food & Inspiratie in Venray het eerste Voedsel Hygiëne handboek uitgereikt aan ProFri-lid Wouter Wolters van Preuverie de Toren in Echt. De nieuwe Hygiënecode voor de horeca is vanaf 1 april 2016 van kracht. Het Voedsel Hygiëne handboek dat vandaag verscheen is speciaal afgestemd op professionele frituurbedrijven en is uitgegeven door het Nederlands Frituurcentrum. Ook het Nederlands Horeca Gilde (NHG), de Vereniging...
Lees berichtKoninklijke onderscheiding voor Paul Bringmann
Onderscheiding - Paul Bringmann (67 jaar) is benoemd tot Officier in de Orde van Oranje-Nassau. Bringmann kreeg de onderscheiding op Schiphol tijdens een congres over de toekomstplannen in de voedselsector uit handen van burgemeester Theo Weterings van de gemeente Haarlemmermeer. Bringmann heeft als oprichter van La Place een belangrijke rol gespeeld in de foodservicemarkt. Niet alleen realiseerde hij met La Place een enorme groei in aantal vestigingen, maar tevens zorgde hij...
Lees berichtSligro en JOGG gaan voor langere tijd samenwerken
Gezondheid – Sligro en Jongeren Op Gezond Gewicht (JOGG) gaan voor langere tijd samenwerken in het gezonder maken van sport- en schoolkantines. Zo helpt Sligro met het concept Break Point voor scholen nu al met het maken van bewuste en verantwoorde keuzes in de kantine. JOGG-ambassadeur Erben Wennemars gaf onlangs het startschot voor de samenwerking tussen beide partijen op de Ireen Wüst IJsbaan in JOGG-gemeente Tilburg. "Ik ben blij met...
Lees berichtCrowdfunding levert ‘vluchtelingen restaurant’ Syr 1,5 ton op
Horeca – Syr, een restaurant dat met vluchtelingen gaat werken in Utrecht, haalde in 20 dagen meer dan 150.000 euro op via crowdfunding. Nog nooit eerder werd er op het crowdfundplatform CrowdAboutNow in zo'n korte tijd door zoveel mensen geïnvesteerd. Dat het een mooi plan is, wist het team achter Syr, maar dat ze zoveel sympathie zouden krijgen hadden ze niet durven dromen. ' Er hebben al ruim 500 mensen geïnvesteerd. En...
Lees bericht
Drankenconcern Campari lijft branchegenoot Grand Marnier in
Overnames - Het Italiaanse drankenconcern Campari neemt zijn Franse branchegenoot Grand Marnier over. Dat werd dinsdag bekendgemaakt. De deal heeft een waarde van 684 miljoen euro. ''Grand Marnier is een Frans icoon, met een rijke 150-jarige historie waarvoor we diep respect hebben'', aldus Campari-baas Bob Kunze-Concewitz. In november deden al geruchten de ronde dat Grand Marnier zijn strategische opties, waaronder een verkoop, aan het onderzoeken was. Grand Marnier heeft een jaaromzet...
Lees bericht
Kwalitaria met spot op landelijke televisie
Campagnes - Kwalitaria start met spots op de landelijke televisie. Met de campagne wil Kwalitaria de naamsbekendheid vergroten. In de tv-spot zien we een aantal mensen in hun dagelijkse leven. Allemaal hebben ze een druk leven en voor allemaal is er iets van hun gading bij Kwalitaria. “We willen meer relevant worden voor meer mensen, zowel mannen als vrouwen”, zo stelt Martijn Boone, Marketing Manager van Kwalitaria. “We richten ons...
Lees berichtFood 4.0: Congres over vernieuwende foodmarketing en -sales
Congres – Op donderdag 21 april 2016 vindt in Rotterdam de eerste editie van het congres Food 4.0 plaats. Het congres heeft een interactieve opzet, waarbij veel ruimte wordt geven aan het uitwisseling van kennis en ervaringen met de sprekers en als foodprofessionals onder elkaar. Food 4.0 draait om innovatieve foodmarketing en -sales. Marco Derksen (oprichter van Marketingfacts) spreekt ‘s morgens over digitale strategie en leiderschap. Hij laat belangrijke trends en maatschappelijke ontwikkelingen zien waar...
Lees bericht
Foodclub haalt twaalfduizend euro op voor Stichting Kinderen Kankervrij
Horeca - Het door Foodclub georganiseerde Kika-Diner haalde dinsdag ruim twaalfduizend euro op ten bate van Stichting Kinderen Kankervrij. Zes chefs met in totaal vijf Michelinsterren verzorgden samen met leerlingen van Zadkine Horeca een 6-gangendiner. De ruim 150 aanwezigen konden na het diner bieden op uiteenlopende items bij de veiling zoals een 10-gangendiner voor twee personen bij restaurant Niven, een overnachting voor vier personen bij Carlton Beach Hotel en een thuis-BBQ...
Lees bericht24hPressroom zondag van start: 24 sterrenchefs koken 24 uur voor dance4life
Horeca - Onder de naam 24hPressroom gaat zondag 13 maart een 24-uur durende kookmarathon van start. 24 Nederlandse sterrenchefs, samen goed voor 34 Michelinsterren, koken dan zoveel mogelijk geld bij elkaar. De opbrengst gaat naar dance4life. Initiatiefnemers van de 'gastromarathon' zijn de chef-koks Tjitze van der Dam (INK Hotel) en Frank Schipper (De Compagnon). Deelnemende chefs zijn onder meer Sidney Schutte (Librije’s Zusje), Soenil Bahdoer (De Lindehof), Stefan van Sprang (Aan...
Lees bericht