AB Texel verder met McCain Continental
Industrie - AB Texel in Oudeschild en aardappelverwerker McCain Continental Europe hebben hun langdurige samenwerking verder geïntensiveerd. Dat hebben de bedrijven laten weten aan de Texelse Courant. De AB Texel Group (dochteronderneming van A-ware Food Group) is verantwoordelijk voor de aanvoer van aardappels bij diverse productielocaties van McCain in Europa. 'De planningssystemen van AB Texel en McCain worden gekoppeld', vertelt Dennis Wetenkamp van AB Texel. 'Door de koppeling zijn...
Lees berichtVoormalige Trader Joe’s-ceo start hybride concept tegen verspilling
Buitenland – Voormalig ceo van Trader Joe’s, Doug Rauch, gaat in Amerika een hybride concept starten waar maaltijden worden aangeboden, gemaakt van producten die niet op de schappen terecht komen van de supermarkt omdat er iets ‘cosmetisch’ aan mankeert en die net over de houdbaarheidsdatum zijn. Rauch wil met Daily Table, zoals het concept heet, de strijd aanbinden met het feit dat veertig procent van het voedsel in Amerika wordt...
Lees bericht
Gratis hamburgers tijdens verplicht verlof
Marketing – Ambtenaren die in de VS verplicht met verlof moeten vanwege de zogenoemde shutdown, mogen gratis hamburgers eten bij hamburgerketen Z-Burger. Een handige marketingstunt van de keten, die hiermee momenteel flink in de spotlights staat. “Als ze niet kunnen werken, mogen ze best hier komen eten”, zegt de eigenaar van hamburgerketen Z-Burger, Peter Tahibian. Ambtenaren kunnen terecht in een van zijn vier hamburgerrestaurants in Washington D.C. Deze 'solidariteitsactie' zal...
Lees berichtNieuwe Krokidel XXL houdt discussie rondom Frikandel XXL levend
Fastservice - De discussie rondom de Van Reusel Frikandel XXL is nog lang niet gestild. Stond de 35 centimeter lange snack afgelopen weekeinde in de Kuip bij Feijenoord op de menukaart, vanavond staat de bigsnack op het programma in de Arena bij Ajax-AC Milaan. Reden voor Van Reusel om het vuurtje verder aan te wakkeren en een 27 centimeter lange Krokidel XXL te introduceren. De commotie rondom de XXL startte toen Telstar...
Lees berichtCBS: Meerdaags toerisme in Nederland gestegen in 2012
Hotels - Het jaar 2012 laat net als het voorgaande jaar 2011 een voortzetting van het herstel van het meerdaagse toerisme in Nederlandse logiesaccommodaties zien. Het aantal gasten in logiesaccommodaties nam met bijna 2 procent toe tot 31,3 miljoen, het aantal overnachtingen daalde met 1,4 procent tot 84,2 miljoen. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Nederlanders bleven meer maar korter in eigen land. Zo nam het aantal Nederlandse gasten licht toe met 1 procent...
Lees berichtHoreca-activiteit is antwoord op opkomst online winkels
Onderzoek - Steeds meer bedrijven voegen horeca-activiteiten toe aan hun winkelconcept om zo beleving te creëren. Horeca wordt daarmee gezien als een juist antwoord op de stijgende online-verkopen. Horeca kan een nog grotere rol spelen in die concurrentie als acties slimmer worden ingezet en er een betere koppeling wordt gemaakt tussen bezoek aan de horeca en het overige winkelassortiment. Horeca past zich nu te veel aan de winkels aan...
Lees bericht
Foodstep: ‘Lichte stijging foodservice in periode 9’
Onderzoek - De omzetcijfers over het derde kwartaal in foodservice zijn vrij stabiel. Na een lichte stijging en daling in periode 7 en 8 laat periode 9 weer een lichte groei zien: +0,5%. Dat laat onderzoeksbureau Foodstep weten in hun vier wekelijkse rapportage. Restaurants leven weer iets op, maar dalen in omzet nog wel licht met -0,3%. Ook het bezoek trekt weer wat meer aan, echter zijn de gemiddelde uitgaven van een restaurantbezoek een...
Lees bericht
Heineken geeft nieuwe invulling aan Franse lunch
Buitenland – Een glas Pelforth, een van de speciaalbiertjes van Heineken, een croque-monsieur en een kop koffie; het is het recept dat de omzetten van de cafés in Frankrijk een nieuwe impuls moet geven. Heineken, de grootste brouwer in Frankrijk, helpt de cafés graag ’de klanten weer naar het café te lokken’. Want de bierverkopen lopen terug. Dus biedt café Le Biscornu in Parijs sinds maart een eigen snelle...
Lees berichtEerste editie Gastvrij Rotterdam goed gewaardeerd
Beurs - Gastvrij Rotterdam heeft in de eerste editie een uitstekend visitekaartje afgegeven: een fraai aangeklede beurs, veel inspiratie en een prima sfeer. Bezoekers waardeerden de opzet van de horecabeurs, zo bleek tijdens het bezoek dat FoodClicks er gisteren bracht. Ahoy Rotterdam en een paar- bij de opstart - betrokken fabrikanten hadden er alles aangedaan de randvoorwaarden voor een succesvolle beurs goed in te vullen. Of de beurs zakelijk succesvol...
Lees bericht
Burger King komt met caloriearme friet
Assortiment - Caloriearme frieten; ze zijn een hype in de Verenigde Staten. Na McDonald’s brengt nu ook Burger King deze ‘verantwoorde’ frietvariant op de markt. De naam? Satisfry. Het nieuwe frietje heeft 270 calorieën in plaats van 340, zoals de klassieke Burger King-frieten. Dit komt volgens Burger King mede doordat er de nieuwe frieten minder olie absorberen. Ook hebben de gezondere frietjes een andere ‘look’. Ze zijn namelijk geribbeld zodat...
Lees bericht