Royal Club Shandy komt in nieuwe glazen ‘long neck’
Industrie – Vrumona gaat de klassieker Royal Club Shandy weer nieuw op de kaart zetten. Vanaf maart is Royal Club Shandy verkrijgbaar in een nieuwe glazen ‘long neck’ fles met een eigentijdse uitstraling. Royal Club Shandy is een aanvulling op het assortiment van de horecaondernemer die middels een non-alcoholische drank wil inspelen op de verhoogde minimumleeftijd voor alcohol van 16 naar 18 jaar. Royal Club Shandy bevat namelijk 0,5% alcohol. Het is wettelijk gezien...
Lees berichtPasquinel Kolk geïnaugureerd als derde SVHMeester van Ciel Bleu
Benoeming - Pasquinel Kolk, gastheer van Ciel Bleu Restaurant in Amsterdam, is officieel geïnaugureerd als SVH Meestergastheer. Hij heeft daarmee de hoogste graad van vakbekwaamheid behaald in de Nederlandse horeca. Op zondag 22 februari werden de officiële versierselen aan hem uitgereikt door SVH Meestergastheer Peter Bruins van De Bokkedoorns, van jongs af al een voorbeeld voor Kolk. Pasquinel Kolk legde zijn Meesterproef af op 24 november 2014 onder toeziend oog van...
Lees bericht
Q-Music-dj opent eigen pizzeria voor één dag
Pizzeria - Wietze de Jager van het populaire Q-Music  radioprogramma Mattie & Wietze opent morgen een eigen pizzarestaurant onder de naam Wietzeria. De pizzeria is alleen morgen open. De Q-dj Wietze is dol op pizza's en een grote droom van hem was om ooit nog eens een eigen pizzeria te runnen. Speciaal voor Wietze zijn verjaardag heeft collega Mattie de Wietzeria dit geregeld. De Wietzeria is te vinden aan de Roelof...
Lees bericht
Vierde Wagamama vestiging aan het IJ
Fastservice - Wagamama, het Japanse noodlerestaurant met drie locaties in Amsterdam, opent op 1 juni een vierde locatie aan de IJ-zijde van het Centraal Station Amsterdam. Voor de benodigde financiering haalde het bedrijf vrijdag in 2,5 uur tijd €177.000 crowdfunding op. Wagamama heeft wereldwijd een kleine 150 vestigingen, voornamelijk in Groot-Brittannië. Ondernemer Arjan Schrama haalde de ‘fast casual dining’ formule in 2000 naar Nederland. Na het Leidseplein, Rembrandtplein en Zuidplein (WTC) wordt de IJhal de...
Lees berichtFoodtrucks kunnen zich melden in Amsterdam
Inschrijving – Amsterdam heeft de inschrijving voor de foodtrucks opengesteld . Tot en met 12 maart kunnen ondernemers zich aanmelden voor de pilot voedselwagens. Deze regeling biedt ondernemers de gelegenheid om op straat eten aan te bieden op locaties waar dat nu niet mogelijk is. Voorwaarde, die de gemeente stelt is dat het aanbod onderscheidend is ten opzichte van het huidige eten dat op straat wordt verkocht, zoals patat, hotdogs, oliebollen, haring en...
Lees berichtMannen borrelen in café en sportkantine het liefst met vrienden
Onderzoek - Nederland borrelt het liefst thuis op de bank. Maar áls men dan toch de deur uitgaat, zijn het vooral mannen die het café of de voetbalkantine opzoeken. Men borrelt het liefst met vrienden onder elkaar; drie op de tien Nederlanders geeft aan liever géén drankje te drinken met onbekenden en een op de acht ziet liever ook geen collega’s aanschuiven bij de borrel. Dit blijkt uit...
Lees bericht
Bidvest Deli XL en Hajé gaan langdurige samenwerking aan
Groothandel - Hotel- en restaurantketen Hajé en foodservice groothandel Bidvest Deli XL tekenen voor een langdurige samenwerking. Per februari 2015 is Bidvest Deli XL leverancier voor alle Hajé restaurants. Thierry de Jager leidt samen met zijn twee broers het familiebedrijf. Zij zien in Bidvest Deli XL de goede partner voor hun restaurantketen. “De logistieke ontzorging en het uitgebreide aanbod biologische producten en streekproducten waren voor ons belangrijke redenen met hen in...
Lees bericht5.000 kilo Horecava-producten naar Voedselbank
Beurzen - Aan het einde van de Horecava heeft de Voedselbank Amsterdam 5 volle vrachtwagens aan voedsel opgehaald. Dat komt neer op zo'n 5.000 kilo aan etenswaren. De producten waren afkomstig van diverse standhouders op de vakbeurs. Circa 50 procent van de ingezamelde spullen bestond uit AGF en overig houdbaar voedsel, 20 procent uit gekoelde producten (aardappelproduct, taarten, sapjes etc.) en 30 procent uit bevroren producten (ijs, snacks, frites etc.). Bruno Steggerda, vrijwilliger Voedselbank Amsterdam: â€...
Lees berichtProfessionele frituurders krijgen eigen keurmerk
Fastservice – Professionele frituurders, die lid zijn van belangenvereniging ProFri, krijgen een eigen ‘Goed gefrituurd Keurmerk’. Het keurmerk moet voor de consument een garantie zijn dat met het frituren en de producten vakkundig wordt omgegaan en dat er binnen het bedrijf aandacht is voor vakkennis en gastvrijheid. Voorwaarde is dat het bedrijf een groene codering heeft van het NVWA, het overheidsorgaan dat bedrijven controleert op naleving van de wettelijke regels op...
Lees berichtEfteling stelt Claire Hancer aan als Country Manager UK
Benoeming - Na de succesvolle introductie op de Belgische en Duitse markt wil de Efteling nu ook de positie in het Verenigd Koninkrijk versterken. Daarom stelt het park in Kaatsheuvel Claire Hancer aan als Country Manager UK. Het gaat om een nieuwe functie binnen de Efteling. Gestationeerd in het Verenigd Koninkrijk is Hancer verantwoordelijk voor de introductie van het merk Efteling, de implementatie van groeistrategieën en het opbouwen van...
Lees bericht