Gratis Veggie kroketten op Nationale krokettendag
Promotie - Tijdens de vierde Nationale krokettendag, een dag die in het leven is geroepen ter ere van culinair journalist Johannes van Dam, trakteert snackfabrikant Beckers alle krokettenliefhebbers op een gratis vegetarische kroket. Deze vegetarische kroket is onderdeel van de nieuwe vegetarische snacklijn ‘Veggie’ die vorige week gelanceerd werd in de Nederlandse supermarkten. In een reusachtig Billboard van 12 meter breed zijn automatenwanden geïntegreerd die alle passanten de hele dag...
Lees berichtSwinkels Family Brewers neemt Bier & cO over
Overname – Swinkels Family Brewers heeft handelshuis Bier&cO overgenomen. Door deze krachtenbundeling spelen de Nederlandse brouwer en het handelshuis in op groeiende vraag naar ambachtelijke lokaal- en speciaalbieren en dragen zij bij aan het logistieke gemak voor ondernemers om speciaalbieren in het assortiment op te kunnen nemen. Met de overname versterkt Swinkels Family Brewers de lokale relevantie van haar portfolio en geeft de brouwer verdere invulling aan de groeistrategie. Niet...
Lees berichtBBB Maastricht presenteert divers programma
Beurzen – Vandaag is de 64ste editie van BBB Maastricht van start gegaan met een zeer divers programma. Nieuw dit jaar is onder andere de innovatieve netwerkapp Grip die bezoekers en exposanten op basis profielen aan elkaar koppelt tijdens de beurs. In samenwerking met Hotel Management School Maastricht organiseert de BBB-beurs op dinsdag een gastronomisch congres met als thema Vital Food. Diverse partijen uit de zorg en sportwereld, maar ook uit...
Lees berichtDutch Cuisine en KHN willen horecamenu’s ‘vergroenen’
Horeca – Tijdens de aftrap van de Dutch Agri Food week hebben Dutch Cuisine en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) meer te gaan samenwerken. Beide partijen gaan zich in ieder geval inzetten voor ‘verduurzaming’ of ‘vergroening’ van de menukaart in de Nederlandse horeca. Bij het realiseren van het verduurzamen van de menukaart staan de 5 principes van Dutch Cuisine centraal: meer plantaardig/minder dierlijk; groenten van het seizoen; lokaal, vers en zonder kunstmatige...
Lees berichtDe Vleesch Lobby presenteert vegetarische Mora-kroket
Introductie - Het nieuws van de introductie was al eerder naar buiten gekomen, maar dinsdag kon de vegetarische kroket van Mora voor het eerst worden geproefd. Na bijna twee jaar ontwikkeling en samenwerking, konden snackproducent Van Geloven en De Vegetarische Slager de ‘draadjesvlees’ kroket presenteren. En waar kon die kroket nu beter worden geproefd dan in restaurant De Vleesch Lobby van De Vegetarische Slager in Den Haag? Het restaurant dat...
Lees berichtBeckers lanceert vegetarische snacks met pop-upstore
Introductie - Hoe logisch om op Dierendag in Amsterdam een pop-upstore, genaamd Vegetaria, te openen en vandaaruit een nieuwe lijn vegetarische snacks te presenteren. Snackfabrikant Beckers doet dit aan de Nieuwezijds Kolk in Amsterdam. Tot en met zondag 7 oktober worden op die locatie de plantaardige snacks voor een actieprijs van één euro verkocht. De vegetarische producten zijn beschikbaar in de supermarkten van Jumbo en Albert Heijn. Deze nieuwe vegetarische lijn...
Lees berichtNieuwe beursdata levert Specialiteitenbeurs 20% meer bezoekers op
Beurzen - Alcoholvrije wijn, kaasfondue in blik en onnoemelijk veel kaassoorten. Zo maar enkele opvallende zaken bij de Internationale Foodspecialiteitenbeurs die maandag 1 en dinsdag 2 oktober in Expo Houten voor de 29e keer werd gehouden. De organisatie had deze editie voor het eerst, op verzoek van de bezoekers, de beursdagen van dinsdag en woensdag verschoven naar de maandag en dinsdag. Mede dankzij de groei in diversiteit van het aantal beursdeelnemers groeide...
Lees berichtKwalitaria komt met ‘zwarte Halloweenburger’
Formulenieuws – Fatserviceformule Kwalitaria komt rondom Halloween met een speciale ‘zwarte Halloweenburger’, een hamburger op een gitzwart broodje. De speciale hamburger ter gelegenheid van dit griezelfeest is van 8 tot en met 31 oktober verkrijgbaar. Volgens Maaike Huibers, Brandmanager Kwalitaria, is de halloweenburger gruwelijk lekker. De burger van Hollands MRIJ-rundvlees is belegd met bacon, rode ui, sla en veel bloedrode burgerrelish. Het broodje is speciaal voor Kwalitaria ontwikkeld. Het broodje is zwart door...
Lees berichtAnita Wetterhahn-Reijnen verlaat NS Stations
Persoonlijk - Anita Wetterhahn-Reijne, directeur Retail NS Stations, verlaat na bijna vijf jaar het retailbedrijf van de treinstations en draagt de functie per 1 januari 2019 over aan Anne-Maartje Ordelman. Dat zij NS Stations zou verlaten na de voltooiing van het concessietraject van de NS-formules had zij al eerder aangegeven, maar via linkedin maakt zij nu zelf bekend het bedrijf per 1 januari 2019 te gaan verlaten. “Ik kijk met voldoening terug op een...
Lees bericht
‘Rookruimten in de horeca blijven open tot 2022’
Horeca –Horecagelegenheden mogen hun rookruimten tot 2022 open houden. Dat maakte Robèr Willemsen, voorzitter van de Koninklijke Horeca Nederland (KHN), gisteren bekend in Burgers Zoo in Arnhem tijdens een bestuurdersdag. Het uitstel is een belangrijk punt voor veel horecabedrijven dat de vereniging recent wist binnen te halen. Willemsen was dan ook zichtbaar tevreden met de uitkomst, dat naar alle waarschijnlijkheid wordt opgenomen in het Preventieakkoord, waarmee staatssecretaris Paul Blokhuis van...
Lees bericht