‘Vegetarische hotdog scoort evengoed als andere varianten bij Pathé Rotterdam’
Bioscoop – De vegetarische hotdog doet het goed bij de nieuwe Pathé bioscoop De Kuip in Rotterdam met de nieuwe foodparade ‘Pathé Boulevard’. De vegetarische hotdog verkoopt bij de hotdogcounter in de eerste weken evengoed als de kip- en rundvleesvarianten en dat is beduidend beter dan werd verwacht. Pathé Rotterdam opende onlangs de Pathé Boulevard in de drukste vestiging van de bioscoopketen. Een soort foodtruck-achtige opstelling van een aantal modulaire horecalocaties,...
Lees berichtMaMa Kelly organiseert wederom MaMa Cares
Oproep - Ieder jaar organiseert MaMa Kelly in Den Haag MaMa Cares, een samen zijn in het restaurant voor diegene die het echt verdienen. Dit jaar wordt deze traditie ook gelanceerd in de nieuwe vestiging Amsterdam. Om in contact te komen met de mensen die het echt verdienen in het zonnetje te worden gezet doet MaMa Kelly een oproep aan iedereen die iemand wil voordragen. Mensen die de andere kant...
Lees bericht
FFC wordt masterfranchiser van Délifrance
Formulenieuws - Délifrance Retail Franchise International is voornemens om de masterfranchise van Délifrance toe te wijzen aan formulehuis Franchise Friendly Concepts (FFC) . Het besluit ligt momenteel ter goedkeuring bij de ondernemingsraad van Délifrance. FFC beheert al meer dan 25 jaar succesvol de formule Kwalitaria. De masterfranchise van Délifrance betreft de huidige franchiserestaurants en de bestaande shop-in-shop corners bij tankstations in Nederland en België. Stand alone vestigingen Nederland...
Lees berichtMarketeer Roger Bloem terug bij Smullers
Persoonlijk - Marketeer Roger Bloem keert dit jaar na een afwezigheid van ruim 2,5 jaar terug in de fastservicebranche. Via Twitter liet hij weten aan de slag te gaan als ad-interim Marketeer Smullers bij zijn oude werkgever NS Stations. Bloem werkte vanaf 2011 al 3,5 jaar voor de formule en was nauw betrokken bij de herpositionering van Smullers. "Met het vertrek van mijn voorganger Quentin van der Pan kwam er een tijdelijke plek...
Lees berichtDe Kweker lanceert Amsterdam Food Pitch
Wedstrijd - Tijdens de horecavakbeurs Horecava op maandag 8 januari 2018 lanceert De Kweker de Amsterdamse Food Pitch 2018. Het initiatief is bedoeld om ‘(hobby)koks, foodies, lekkerbekken en smulpapen die ervan dromen om hun product op het gebied van eten en drinken professioneel onder de aandacht en op de markt te brengen’, een mogelijkheid te bieden. De Kweker is een Amsterdamse groothandel voor professionals in food en maakt zich al 50 jaar sterk...
Lees bericht
Ter Marsch & Co lanceert de wietburger
Introductie – Ter Marsch & Co presenteert op de Horecava tijdens de Lekkerste Wedstrijd de allereerste Cannabis Burger in Nederland. De wietburger is vanaf 9 januari 2018 ook te proeven bij de burgerbar in Amsterdam en Rotterdam. Burgerbar Ter Marsch & Co staat bekend om haar prijswinnende burgers, passie voor smaak, innovatie en verrassende ingrediënten. Afgelopen jaar introduceerden zij als grap de Wiedewietsaus op basis van biologische cannabis. De grap bleek zo goed aan...
Lees berichtGrote belangstelling bij opening Taco Bell Breda
Formulenieuws – Taco Bell heeft vandaag op het station van Breda haar derde vestiging in Nederland geopend. De Amerikaanse keten opent de komende vier jaar twintig vestigingen in Nederland. Eerder dit jaar opende de locaties in Tilburg en Eindhoven. In de nieuwe vestiging aan de centrumzijde van het treinstation Breda stond een enorme rij fans te wachten om als een van de eersten de Mexicaanse taco’s, burrito’s en nachoâ€...
Lees berichtGro Mushrooms en Dutch Cuisine gaan partnership aan
Circulariteit  – Oesterzwamverwerker Gro Mushrooms en Dutch Cuisine hebben een samenwerkingsovereenkomst gesloten. Partijen gaan later naar buiten brengen wat er in het kader van de overeenkomst zal worden gedaan. In ieder geval komt het logo van Dutch Cuisine op de verpakkingen te staan van de Gro producten. Daarnaast gaat Dutch Cuisine activiteiten ontplooien die de gedachte achter Gro Mushrooms meer bekendheid moeten gaan geven. Dutch Cuisine Dutch Cuisine zet de Nederlandse...
Lees berichtHoreca komt in actie tegen machtsmisbruik online platforms
Actie - KHN komt op 21 december in actie tegen het machtsmisbruik van online platforms in de horeca. De belangenvereniging overhandigt op die dag een pizza aan de Tweede Kamer, waaruit een slice van 13 procent is gesneden. Het percentage dat ondernemer moeten afdragen aan sommige online platforms. De actie wordt ondersteund door horecaondernemers. ‘Hotels en restaurant worden overspoeld met boekingen voor kerst, personeel is ingepland en tijdens de kerstvakantie zal er...
Lees berichtDrie pop-up restaurants met laatste trends op Horecava
Beurzen – Op de aankomende Horecava zijn er drie pop-up restaurants waar bezoekers de laatste trends op het gebied van horeca zelf kunnen proeven en ervaren. De restaurants zijn geopend voor lunch en diner. Bar O is een restaurant waar cocktails en kleine gerechten elkaars smaak versterken. Bij The Chefsclub Amsterdam koken Nederlandse koks die het vak hebben geleerd bij sterrenrestaurants. En De Bierfabriek keert terug, een concept waar restaurant, café...
Lees bericht