Op de hoogte van alle spraakmakende producten belooft nieuwe app TIPPR
Online - Voor de horecaprofessional die snel en up-to-date wil blijven van de laatste horecatrends, is er onder de naam TIPPR een nieuwe app ontwikkeld. Volgens de initiatiefnemers is de horecaprofessional met TIPPR (spreek uit als Tipper, red.) steeds op de hoogte van alle nieuwe en spraakmakende producten. Welke nieuwe drankjes scoren goed? Hoe bereid ik dat populaire gerecht? Waar kan ik snel een productsample aanvragen? En om welke productinnovaties...
Lees berichtZwanenberg Food Group gaat out-of-homemerken herschikken
Vleeswaren - Zwanenberg Food Group gaat haar drie merken voor de out-of-homemarkt, Kips, Kraak-Vers en Zwanenberg, de komende periode gefaseerd herschikken. Het bedrijf wil hiermee meer focus en herkenbaarheid in de markt te creëren. Als eerste stap worden er in totaal 55 producten gesaneerd. Alternatieven voor deze producten worden binnen het assortiment geboden. Verder worden in de eerste fase alle meerplaksverpakkingen van Zwanenberg en Kraak-Vers kleiner en hersluitbaar. Kips Als...
Lees berichtBavaria investeert in nieuwe uitstraling Palm bieren en brouwerij Steenhuffel
Bier - Bavaria investeert fors in het biermerk Palm. De Palm-brouwerij in Steenhuffel krijgt een investering van 20 miljoen euro en de verschillende Palm bieren krijgen een nieuwe uitstraling. Ook gaat Bavaria de naamsbekendheid van Palm verder uitbreiden. Bavaria nam in mei 2016 Palm Belgian Craft Brewers over. De volgende stap volgens het bedrijf uit Lieshout is de investering in haar merken, markten en brouwerijen. Na de herlancering van Rodenbach en Brugge...
Lees bericht
Inschrijving Horecava Innovation Award 2018 open voor deelname
Awards - De inschrijving voor de Horecava Innovation Award 2018 is geopend. Bedrijven kunnen tot en met 27 oktober hun case insturen. Daarmee maken ze kans om in de voetsporen te treden van eerdere winnaars als Hemelswater, Rosval, IBM, MyOrder, VerdraaidGoed en Flammkuchen Nederland. De Horecava heeft de vakprijs in het leven geroepen om uitzonderlijke prestaties op het gebied van innovatie zichtbaar te maken en om innovatie in de foodservicebranche in Nederland...
Lees bericht
No waste-restaurant Instock bestaat 3 jaar
Formulenieuws – Instock, wat ooit begon als klein initiatief om voedselverspilling tegen te gaan van een aantal Albert Heijn-medewerkers is nu uitgegroeid naar een bedrijf met drie vaste locaties, een foodtruck, een kookboek en eigen Instock-producten. Het 'no waste-restaurant' Instock bestaat 3 jaar. De initiatiefnemers Freke, Bart, Selma en Merel hadden nooit kunnen bevroeden, toen zij het Instock pop-up restaurant op het Westergasterrein in Amsterdam opende, dat er in drie jaar al...
Lees berichtDomino’s start met sandwiches in nieuw shopconcept in Eindhoven
Formulenieuws – Domino’s Pizza’s heeft in Eindhoven niet alleen een nieuw winkelconcept geopend, maar is vandaag ook gestart met de verkoop van een assortiment sandwiches. Daarnaast levert de net geopende vestiging ook een wereldprimeur met een nieuw afhaalconcept. De nieuwe formule aan de Woenselsemarkt in Eindhoven heeft een veel huiselijkere uitstraling gekregen, volgens een woordvoerder. De kleuren zijn wat minder schreeuwend geworden, omdat het blauw en rood is losgelaten....
Lees berichtHoreca en gemeente Utrecht gaan naleving NIX18 samen beetpakken
Horeca - De gemeente Utrecht, Koninklijke Horeca Nederland Utrecht (KHN) en Utrechtse horecaondernemers gaan een jaar intensief samenwerken om de naleving op het niet schenken van alcohol aan jongeren onder de 18 (NIX18) te verbeteren. Een speciale stichting, 'NIX18 in Utrecht', gaat horecaondernemers stimuleren om geen alcohol te schenken aan jongeren tot 18 jaar. Wethouder volksgezondheid Victor Everhardt en voorzitter Eddy Schouten van de stichting ‘Nix18 in Utrecht’ tekenden vandaag een convenant...
Lees berichtFNV Horeca: ‘Kwaliteit horeca keldert door personeelstekort’
Horeca - Kwaliteitsrestaurants die halffabricaten van de groothandel serveren. Gasten die weglopen doordat zij lang moeten wachten. De kwaliteit van de horeca keldert door een groeiend personeelstekort vanwege uitgeklede arbeidsvoorwaarden. De actie wordt ondersteund met een ludiek filmpje. Dat stelt FNV Horeca in haar strijd om deze zomer samen met werkgeversorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) een nieuwe cao voor de horeca te regelen over loon, werktijden en scholing. FNV Horeca...
Lees berichtTV-kok Rene Pluijm start crowdfunding voor eigen kookstudio
Horeca - TV-kok Rene Pluijm (bekend van tv-serie Pluijms Eetbare Wereld) is een crowdfundingcampagne gestart voor het openen van een kookstudio, proeflokaal, kookwinkel en productiehuis in één. De kookstudio is gepland aan de haven van IJmuiden. Pluijm wil met de kookstudio inspelen op de groeiende belangstelling naar een gezonde levensstijl en de herkomst van voedsel. De winkel van 400m2 – die reeds drie jaar bestaat - wordt uitgebreid met een proeflokaal...
Lees berichtAC-restaurant Nederweert als eerste over naar La Place
Formulenieuws – AC-restaurant Nederweert opent donderdag 6 juli als eerste AC die overgaat naar La Place. Bovendien breidt La Place internationaal uit. Zo opent de restaurantketen binnenkort ook een La Place Café en een Expresse-variant in Parijs, zo meldt het bedrijf. Bart van den Nieuwenhof, directeur van La Place, zal samen met de directie van Jumbo en restaurantmanager René Bremen, het startsein geven voor de opening van La Place Nederweert. Het nieuwe...
Lees bericht