Jamie’s Italian opent tweede restaurant
Horeca - Jamie’s Italian opent een tweede restaurant in Nederland. Dit restaurant zal in het voorjaar van 2017 worden geopend in het Sijthoff gebouw, in de binnenstad, van Den Haag. Het eerste restaurant vestigde zich in de Markthal in Rotterdam. Jamie’s Italian Nederland is onderdeel van Italian Food Concepts, de exclusieve partner van Jamie’s Italian in Nederland, België en Duitsland. Naast Jamie Oliver is ook de gemeente Den...
Lees bericht
Minder groei in franchise, wel aandacht voor optimalisatie
Analyse - Franchise stabiliseert in Nederland en de aandacht binnen de sector verschuift van groei naar optimalisatie. Dat stelt ING Economisch Bureau in de themavisie Franchise. Om franchise in de toekomst aantrekkelijk te houden is het maken van een afweging over de optimale mix van franchisevestigingen en filialen noodzakelijk. Franchise was de afgelopen jaren als bedrijfsmodel succesvol, maar is nu in een aantal sector volgroeid. Het totale aantal vestigingen neemt...
Lees berichtThe Hunting Lodge in Gelders Rozendaal heeft ‘Terras van het Jaar’
Horeca - Het terras van The Hunting Lodge in de Gelderse plaats Rozendaal is door restaurant- en hotelgids Gault&Millau verkozen tot ‘Terras van het Jaar’. Bert Stomphorst mocht in de Jaarbeurs in Utrecht onder het toeziend oog van vele collega’s het podium op om de award die hoort bij de titel in ontvangst te nemen. Hij is samen met zijn partner Diana Bogers eigenaar van The Hunting Lodge. ...
Lees berichtFebo wil met Hema rookworst kroket ontwikkelen
Marketing - Feest vier je samen. Althans, dat vindt Febo. De snackgigant bestaat 75 jaar, terwijl Hema haar 90ste verjaardag viert. Om het feest extra op te luisteren nodigt Febo de warenhuisketen uit om gezamenlijk de rookworst kroket te ontwikkelen. “Wij hebben een held, jullie een icoon. Zullen we daarom samen de rookwost kroket ontwikkelen”, stelt directeur Dennis Borst van Febo op Facebookpagina de vraag aan Hema. “Twee écht Nederlandse bedrijven...
Lees berichtVan Geloven neemt Swinkels over
Overname – Snackfabrikant Van Geloven heeft vandaag bekend gemaakt dat het Swinkels Snackery & Backery overneemt. Swinkels Snackery & Backery is een vooraanstaande producent van kaassoufflés en bladerdeeg producten gevestigd in Cuijk. Het bedrijf is in de afgelopen jaren sterk gegroeid met name door de succesvolle opmars van het merk Souflesse kaassoufflés in de Nederlandse foodservicemarkt. Het bedrijf realiseerde in 2015 een omzet gerealiseerd van 8 miljoen euro met 24 medewerkers. De overname past...
Lees berichtMarketing4Results samen met Sligro in Foodservice Community
Samenwerking - Marketing4Results is samen met groothandel Sligro de initiatiefnemer van de Foodservice Community. De community verbindt foodservice professionals uit verschillende segmenten om te sparren over bepaalde vraagstukken in hun branche. De samenwerking is vandaag bekend gemaakt aan een groep leveranciers. De vraagstukken waarmee leveranciers worstelen kunnen divers zijn, van nieuwe producten en concepten of vragen betreffende contactmomenten en relevante ontwikkelingen. Vanuit de community kunnen oplossingen worden aangedragen waardoor...
Lees berichtWarsteiner introduceert in Nederlandse horeca seizoenbier Warsteiner Winter
Horeca - De Duitse bierbrouwer Warsteiner lanceert in de Nederlandse horeca het nieuwe speciaalbier Warsteiner Winter. Het is een seizoenbier dat de komende maanden december, januari en febuari in de horeca verkrijgbaar zal zijn in 33cl. flesjes en in een speciaal tulpglas moet worden geschonken. Warsteiner Winter (5,6% vol. alc.) is vanaf maandag 28 november landelijk verkrijgbaar in de Nederlandse horeca. Het nieuwe speciaalbier wordt ook geïntroduceerd in de supermarkt waar...
Lees bericht
Landgoed Mariënwaerdt opent pop-up shop en café in Leiden
Pop-up - Het eeuwenoude familielandgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt uit de Betuwe opent in het voormalige pand van de V&D aan de Aalmarkt in Leiden een pop-upstore en een café. Het is de bedoeling dat de Landgoedwinkel met café 2 maanden open blijft. Heerlijkheid Mariënwaerdt bevindt zich in het Gelderse Beesd. Het is een groot landgoed van ruim 900 hectare, met biologische akkerbouw, fruitteelt en veeteelt. Op het landgoed wordt van...
Lees berichtNederlands culinair team schrijft geschiedenis
Wedstrijd - Tijdens de ‘Olympiade der Köche 2016’ in Erfurt (Duitsland) pakte het Nederlandse team goud op het onderdeel ‘warme keuken’. Hiermee schrijft het team geschiedenis want nog nooit eerder behaalde een Nederlands team goud op dit onderdeel. Twee dagen eerder pakte het team al zilver op het onderdeel 'koud buffet'. Het Culinary Team The Netherlands deed mee aan de onderdelen 'koud buffet' en 'warme keuken'. Het team bestaat uit...
Lees berichtHilton The Hague in actie voor de Voedselbank
Actie – Het personeel van Hilton The Hague heeft vandaag de Voedselbank verblijd met een grote voedseldonatie. Het hotel verzamelde op initiatief van Hilton-medewerkster Sabine van Aalst diverse voedselproducten en overhandigde deze vanmiddag aan Floris van Gulick van de Voedselbank. “Ruim 1,3 miljoen mensen in Nederland leven rond de armoedegrens. Met het voedsel dat gedoneerd wordt, bereiken de voedselbanken momenteel zo’n 4% van mensen die in armoede leven maar het is ons...
Lees bericht