UFS wil focus op duurzame toekomst
Duurzaamheid – Unilever Food Solutions (UFS) gaat focussen op een meer duurzame toekomst en gaat daarvoor lange termijn samenwerkingsverbanden aan met leveranciers, afnemers en andere stakeholders. Tijdens de internationale Global Restaurant Leadership Conference deze week legde CEO Harry Brouwer uit waarom dit voor de foodservice-industrie tegelijkertijd een uitdaging en een bron van mogelijkheden is. Overal ter wereld stijgt de vraag van gasten naar een smaakvolle, authentieke food beleving die spannend en...
Lees berichtBBB registreert fors aantal herinschrijvingen
Beurzen - Horecaevent BBB Maastricht en het gastronomisch event Folie Culinaire sloten niet alleen succesvol af, maar registreerden ook nog eens een record aantal herinschrijvingen voor de editie 2017. Het compleet nieuwe eventconcept, waarbij horecaprofessionals en leveranciers elkaar in vier themawerelden konden ontmoeten, leidde tot veel positieve reacties. De organisatie laat weten dat exposanten mede op basis van de hoge kwaliteit van de bezoekers aangegeven hebben volgend jaar weer te willen...
Lees berichtBouw van vijf Pier Suites in volle gang
Leisure - In navolging van de opening van het grootste terras van Nederland, de Foodboulevard, de Pier Offices én het eerste Reuzenrad boven zee, wordt momenteel op de Pier hard gewerkt aan de oplevering van het volgende project: vijf suites waar naar verwachting half november de eerste overnachting al mogelijk is. Op het Toreneiland van de Scheveningse Pier zijn de werkzaamheden voor de bouw van vijf ‘Pier Suites’ in volle...
Lees bericht
PepsiCo maakt serieus werk van ‘duurzaamheid’
Industrie – PepsiCo gaat de komende tien jaar serieus werk maken van het verduurzamen van de productportfolio door onder meer het suikergehalte in een aantal producten fors te verminderen. Ten minste twee derde van de dranken zullen voor 2025 per 0,35 liter minder dan 100 calorieën bevatten uit toegevoegde suikers. PepsiCo Nederland voert – deels via partners - de bekende merken als 7UP, Cheetos, Doritos, Duyvis, Gatorade, Lay's, Mountain Dew, Naked, Pepsi, Quaker, Smiths...
Lees berichtLa Place opent vernieuwd restaurant in Eindhoven Piazza
Horeca - Horecaketen La Place opent woensdag 19 oktober de deuren van een vernieuwd restaurant op de tweede etage aan Piazza 62 in Eindhoven. Het restaurant is ruimtelijker opgezet en heeft een lichtere, huiselijke inrichting, compleet met open haard. Bovendien is het restaurant uitgerust met sfeervolle en energiezuinige verlichting. La Place gaat vanaf de locatie dagelijks ontbijt, lunch en diner serveren: van smoothies, sandwiches, salades en soepen tot pizza’s, verse pasta...
Lees bericht2e Experience en jubileum-editie Homies in Amsterdam ArenA
Bijeenkomst – Foodservice Homies organiseert op 17 november de tweede experience en viert tegelijkertijd het jubileum in de Amsterdam ArenA. Voor de tweede experience hebben de bedrijven McCain, LFE, Bakkerij Carl Siegert, Versvishandel Jan van As, Smeding Groenten & Fruit, Verscentrum Nederland en Catering Club in de Amsterdam ArenA gehoor gegeven aan het initiatief. “Het was hard werken, maar het is weer gelukt,” laat initiatiefnemer Mehmet Eser van Foodservice Homies weten, die vandaag...
Lees berichtMakro Nieuwegein werkt samen met Local2Local
Groothandels - Makro Nieuwegein wil met het initiatief Local2Local, waarbij zo’n vijftig regionale foodbedrijven zijn aangesloten, verbinding aan gaan tussen leveranciers en eigen klanten. Nieuwegein is vooralsnog de enige Makro-locatie waarbij de invulling als ontmoetingscentrum zo nadrukkelijk is ingevuld. Bij de introductie van het nieuwe format voor de zeventien Nederlandse groothandelsvestigingen werd door Markro CEO Kef van Helbergen al aangegeven dat het netwerkplein (en onderdeel werken & netwerken) heel...
Lees bericht
Horecava breidt uit met extra foodhal, thema dit jaar is ‘Proef de toekomst’
Beurzen - De komende horecavakbeurs Horecava, die in januari wordt gehouden in Amsterdam RAI, krijgt een extra hal die in het teken staat van food. Ook zullen de verschillende foodsegmenten tijdens de nieuwe beurseditie nog duidelijker te onderscheiden zijn. Thema voor Horecava 2017 is ‘Proef de toekomst’. Dat heeft de organisatie van de grootste horecavakbeurs van Nederland bekend gemaakt. Horecava 2017 krijgt een extra hal, die geheel is gewijd aan food. Naast...
Lees bericht
Heerlijk10Daagse viert tiende editie met recordaantal toprestaurants
Horeca - Een recordaantal Nederlandse restaurants neemt deel aan de komende Heerlijk10Daagse. De tiende editie van het evenement wordt in november gehouden in honderden toprestaurants. De aankomende Heerlijk10Daagse is een jubileumeditie. Voor de tiende keer kan tien dagen lang voor een zeer aantrekkelijke prijs worden geluncht en gedineerd in de beste restaurants van Nederland. Consumenten hebben op een lunch of diner kortingen tot 50% op de vaste menuprijs, een ...
Lees berichtChefs en pop-up restaurant publiekstrekkers op BBB
Beurzen - Sterrenchefs en pop-up restaurant The Tent waren de grote publiekstrekkers op de tweede dag van BBB Maastricht en Folie Culinaire in MECC Maastricht. In vier strak vormgegeven ‘foodwerelden’ konden collega’s en leveranciers uit de horeca elkaar drie dagen lang ontmoeten. Vandaag is de laatste dag van de BBB, waar bijna 400 exposanten hun producten laten zien. De BBB Maastricht is het grootste horeca-evenement in de Euregio. Folie Culinaire...
Lees bericht