Facilicom start nieuwe horecaformule Brasserie Plato
Horeca – Samen met klant a.s.r. heeft Facilicom het concept Brasserie Plato bedacht. Bij de ontwikkeling is ook de kennis van zusterbedrijf Prorest Catering ingezet. De brasserie is gevestigd in het kantoor van verzekeraar a.s.r. in Utrecht, dat met zo’n 4.000 medewerkers en een totale oppervlakte van 84.000 m² één van de grootste kantoorpanden van Nederland is. Fiona van ’t Hullenaar, directeur Business Support bij a.s.r.: ...
Lees berichtROC-studenten organiseren benefietdiner bij Le Pont Blue
Onderwijs - Op donderdag 15 oktober organiseert Unicef Regio Utrecht samen met de studenten van het Facility, Horeca & Travel College, een mbo-college van ROC Midden Nederland, in Nieuwegein een benefietdiner in restaurant Le Pont Bleu. Tijdens deze avond verzorgen de studenten een driegangendiner in Le Pont Bleu en singer/songwriter Amado de muziek. Daarnaast is er een veiling met lokale producten uit Nieuwegein en omgeving. Van een wijn- en kaaspakket tot...
Lees berichtAmersfoortse foodhal Het Lokaal haalt half miljoen euro op
Horeca – Een half miljoen euro voor de Amersfoortse foodhal Het Lokaal dankzij 253 particulieren. Een knap staaltje samenwerking van crowdfunding en verschillende financierders, maakt het mogelijk dat de foodhal er komt. Het is uitzonderlijk: een initiatief dat vanuit vier verschillende manieren wordt gefinancierd. Toch lukte het de initiatiefnemers van Het Lokaal om daarmee hun plannen voor Amersfoorts eerste foodhal te realiseren. Na een succesvolle crowdfunding campagne waarbij 253 particuliere investeerders bijna €225.000 inlegden,...
Lees berichtKansen in Leisuremarkt zijn niet eenduidig in eten en drinken
Leisure - Hoe krijg je als leisurebedrijf meer omzet uit je verkoop van eten en drinken? Dit thema stond gisteren centraal tijdens een Recron-bijeenkomst in het recent geopende House of Leisure in Oisterwijk. Verzamelgebouw House of Leisure is een voormalige leer(looi)fabriek, waarin veel bedrijven actief zijn die zich richten op de markt voor vrije tijd. Een prima decor om het thema te bespreken, zeker gezien het feit dat...
Lees berichtHMSHost verwerkt PET flessen in horecauniform
Reizigersshop – Horeca-exploitant HMSHost gaat het personeel van alle GrabandFly outlets op Schiphol en andere Europese voorzien van shirts gemaakt van gerecyclede PET flessen. Op jaarbasis verkoopt HMSHost op Schiphol bijna 3,4 miljoen PET flessen. PET flessen worden op Schiphol apart ingezameld en gerecycled. Samen met de grootste frisdranken partner van HMSHost wereldwijd, Coca-Cola, heeft HMSHost de mogelijkheden onderzocht om PET flessen te recyclen tot polyester die vervolgens in kleding verwerkt kan...
Lees berichtJacco Potkamp nieuwe sales directeur Grolsch
Benoeming - Met ingang van 1 november 2015 wordt Jacco Potkamp de nieuwe sales directeur van Koninklijke Grolsch N.V. Jacco wordt verantwoordelijk voor alle verkoopactiviteiten van Grolsch in zowel het horeca- als retailkanaal en treedt tevens toe tot het directieteam van Grolsch. Jacco Potkamp (48) begon zijn carrière in 1990 als Commercial Manager AA Drink bij United Soft Drinks in Nederland. Vervolgens heeft hij van 1999 tot 2011 diverse sales en marketing functies vervuld...
Lees bericht
Ben & Jerry’s luidt noodklok voor klimaat
Actie -Ben & Jerry’s slaat op de Dag van de Duurzaamheid de beursgong als synoniem voor het luiden van de noodklok voor het klimaat. Onder het motto “if it’s melted, it’s ruined”, wil Ben & Jerry’s in aanloop naar de klimaattop in Parijs de bewustwording over klimaatverandering vergroten. Samen met poolreiziger Bernice Notenboom vragen zij Nederlanders een petitie te tekenen waarmee zij wereldleiders oproepen zich hard te maken...
Lees berichtHoreca wil ook meestertitel voor ‘boegbeelden’ in de branche
Horeca - Brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) zijn een onderzoek gestart naar de haalbaarheid én wenselijkheid van een nieuwe meestertitel voor horecaondernemers zelf: SVH Meester Horecaondernemer. De nieuwe titel moet komen naast de vijf ambachtelijke meestertitels die de branche al jaren kent, namelijk SVH Meesterkok, SVH Meestergastheer, SVH Wijnmeester, SVH Meesterschenker en SVH Meesterijsbereider. De vraag naar de nieuwe titel is vanuit verschillende hoeken van...
Lees bericht
Ikea opent pop-upstore Mums in Parijs
Formulenieuws - De Zweedse meubelketen Ikea opent in het centrum van Parijs een tweedaagse pop-upwinkel. De winkel krijgt de naam Mums. De pop-upwinkel, volgens het Belgische RetailDetail, open op 14 en 15 november en gevestigd in de hippe wijk Marais. Mums heeft een volledig assortiment aan diepvriesproducten, smoothies, koekjes, dumpling en sauzen. Het zou gaan over een honderdtal producten. In de kelder worden verschillende evenementen en workshops worden gehouden: zo is er,...
Lees berichtRestaurantketens hebben geen duurzaamheid op menukaart staan
Horeca - Het merendeel van de grote restaurantketens in Nederland heeft nauwelijks of geen duurzaamheid op de menukaart staan. La Place van V&D is de enige uitzondering die een concreet beleid om de duurzaamheid te verbeteren communiceert. Dat constateert Rank a Brand in een woensdag verschenen verslag. Volgens de merkenvergelijker scoort op een schaal van A (best) tot E (slechtst) geen enkele restaurantketen hoger dan een C-label. Liefst 80 procent...
Lees bericht