Margot Janse eerste gastkok Rijks
Horeca - Restaurant Rijks in het Rijsmuseum heeft het Hollandse product centraal staan en nodigt elk seizoen een internationale gastkok uit. Chefkok Joris Bijdendijk heeft voor 8, 9 en 10 januari de Nederlandse Margot Janse uitgenodigd om de gerechten samen te stellen die de eerste maanden van het nieuwe jaar op de kaart staan. Met het vertrek van Jeroen Nagelsmith, bestiert Paul Metz sinds 1 december de keuken van het Café Rijksmuseum. Het Café...
Lees berichtCoca Cola kerstcampagne in het teken van kleine gebaren
Industrie – Een spontane glimlach of je zitplaats afstaan in de bus, soms kan het heel eenvoudig zijn om iemand blij te maken. Daarom wil Coca-Cola samen met de Kerstman de wereld herinneren aan de ware kerstgedachte en mensen inspireren om deze kerst iets goeds te doen voor een ander. De kerstcampagne met als thema ‘Give a little happiness' staat in het teken van kleine gebaren en spontane vriendelijke acties. Als...
Lees berichtMcCain komt met koelverse frites
Fastservice - Nieuws van McCain. De frietfabrikant komt met McCain Prime Chill’ koelverse frites. Aanleiding voor de introductie is de toenemende vraag van cafetariahouders naar kwalitatief betere koelverse frites. De stap is opmerkelijk, McCain zwoer altijd bij diepvriesfriet. Het bedrijf was daardoor nog niet eerder actief met koelverse frites. Kijkend naar de cijfers, dan is de lancering logisch. Met de introductie van Prime Chill’ boort McCain namelijk een grote markt...
Lees berichtAmsterdam versoepelt horecaregels
Horeca - Amsterdam werkt de komende jaren aan meer gastvrijheid en veiligheid op de grote uitgaanspleinen. Door horecazaken per 1 juli 2015 te belonen met ruimere openingstijden zullen bezoekers meer en langer kunnen profiteren van het horeca-aanbod in de stad. Dat hebben het Amsterdamse college, het dagelijks bestuur van de bestuurscommissie Centrum, de politie en de ondernemers op Leidseplein en Rembrandtplein vandaag met elkaar afgesproken in het Samenwerkingsakkoord Gastvrije en Veilige Uitgaanspleinen....
Lees berichtStarbucks wil meer lunches en diners
Formulenieuws – Starbucks wil in de komende periode de omzet uit de verkoop van food verdubbelen. Het haalt daarom de toevoeging Coffee uit het logo. Meer lunches en diners moeten er worden geserveerd. Dit is op een bijeenkomst van aandeelhouders bekend gemaakt. De nieuwe strategie moet ertoe leiden dat de komende vijf jaar de omzet toeneemt met 10 procent per jaar. Onderdeel van die nieuwe koers is ook het vereenvoudigen van betalen...
Lees berichtHoreca betaalt mogelijk tientallen miljoenen teveel BTW
Horeca - Restaurants dragen te veel BTW af tegen hoog tarief. De Nederlandse regels zijn in strijd met Europese regelgeving. Dat is de inzet van een proefprocedure die onlangs is opgestart door zelfstandig BTW-specialist Wilbert Nieuwenhuizen. Van de proefprocedure wordt melding gemaakt op bezwaar.nl. Op dit nieuwe portaal publiceren en vinden adviseurs nieuwe bezwaarprocedures en standpunten direct online, vóórdat er rechterlijke uitspraken zijn gepubliceerd. ‘Bij een restaurant met...
Lees berichtActielijstje MVO ook gericht op inzameling gebruikt frituurvet
Industrie – De Ketenorganisatie MVO voor oliën- en vettenindustrie heeft een actieprogramma opgesteld met 10 regels waarin de bedrijfstak wil samenwerken met de overheid. Een van de punten betreft het gezamenlijk inzetten voor het inzamelen van gebruikt frituurvet. De Nederlandse oliën- en vettenindustrie vertegenwoordigt een productiewaarde van €6,1 miljard (2013) en is één van de grootste agrofoodsectoren in Nederland. In het afgelopen decennium heeft de sector 2 miljard geïnvesteerd waardoor de exportwaarde...
Lees berichtFamily brengt speciale Jubileum Croquet uit
Fastservice - Speciaal voor het 20-jarig jubileum van de cafetariaformule Family heeft snackproducent Royaan een speciale kroket ontwikkeld. De Family Jubileum Croquet is vanaf 1 december tijdelijk in het assortiment en weegt 130 gram. De Family Jubileum Croquet is pittig en een beetje kruidig, maar tegelijk zacht en romig. Dit heeft de croquet te danken aan de malse stukjes rundvlees en peper en slagroom. De Family Jubileum Croquet is bij alle Family...
Lees berichtGulpener wint MVO Award
Verkiezing - De Limburgse bierbrouwerij Gulpener heeft de MVO Nederland Award gewonnen. Zowel het publiek als de jury wezen het familiebedrijf aan als de onderneming die in de afgelopen tien jaar het meest toonaangevend is geweest op het gebied van duurzaam ondernemen. De jury roemde Gulpener vooral om de integrale benadering van maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO). Juryvoorzitter Jan Peter Balkenende: “Gulpener is een inspirerende koploper. Het bedrijf heeft door een...
Lees bericht24Kitchen organiseert culinaire kookweekend
Activiteit – Tv-zender 24Kitchen organiseert in Center Parcs De Eemhof voor het eerst een weekend voor kookliefhebbers. De zogenaamde '24Kitchen&Cottages' wordt van 17 t/m 20 april 2015 gehouden. De locatie De Eemhof wordt voor deze culinaire dagen omgetoverd tot gastronomisch paradijs, volgens de organisatie. De Nederlandse chefs van 24Kitchen gaan een weekend lang eten, koken en mensen inspireren en entertainen. Van informatieve seminars tot kookworkshops en foodfilms. Van een delicatessenmarkt tot...
Lees bericht