Pizza Hut test de composteerbare ronde Zume-dozen
Formulenieuws – Pizza Hut heeft in een filiaal in Phoenix, Arizone, een verpakking gebruikt, die rond en volledig composteerbaar is. De verpakking is ontwikkeld samen met startup en concullegabedrijf Zume is ontwikkeld. In hetzelfde filiaal heeft Pizza Hut ook een nieuwe pizzavariant getest met een topping van vegetarisch worstjes. Zume is een startup die pizza’s maakt op een volledig geautomatiseerde manier. Het bedrijf heeft als missie om pizza’s op...
Lees berichtDomino’s gaat ook lichtpunten bezorgen
Formulenieuws – Ter bescherming van de bezorgers gaat Domino’s op donkere plekken in gemeenten extra lichtpunten plaatsen. Het gaat dan om plekken die te donker zijn en te gevaarlijk zijn voor bezorgers en automobilisten. De mobiele lantaarnpalen met ledlampen worden in overleg met de gemeente geplaatst. De eerste lichtpunten zijn inmiddels bezorgd in de gemeente Voorschoten. Domino’s Nederland wil hun pizzabezorgers én andere weggebruikers tijdens de donkere maanden meer...
Lees bericht
AB InBev zoekt startups om duurzaamheidsuitdagingen op te lossen
Actieprogramma - Bierbrouwer AB InBev zoekt ambitieuze startups zich aan te melden voor het ‘100+ accelerator’ programma om de grote uitdagingen op het gebied van duurzaamheid en verantwoord drinken op te lossen. Starten de bedrijven kunnen zich tot 30 oktober aanmelden. In het programma kunnen starts-up hun oplossingen implementeren in het wereldwijde AB InBev netwerk, onder meer op de thema’s recycling, CO2 reductie, hernieuwbare energie en terugdringen van onverantwoorde bierconsumptie. De...
Lees bericht
Brouwer Carlsberg bezig met ‘papieren bierfles’
Innovatie - Carlsberg is bezig met de ontwikkeling van een volledig duurzaam geproduceerde fles, de Green Fiber Bottle. Onlangs onthulde de bierbrouwer twee prototypen. Beide typen waren gemaakt van biobased houtvezels, alleen het binnenwerk varieerde bij de twee flessen. De ‘papieren bierfles’ komt dus dichterbij. Carlsberg houdt zich al langer bezig met de ontwikkeling naar een volledig duurzame fles. En heeft daarvoor zelfs een speciale joint venture opgericht met de...
Lees bericht
Impossible Foods wil met ‘vegetarisch vleesproduct’ naar Europa
Vegetarisch – Het Amerikaanse bedrijf Impossible Foods heeft in Nederland een aanvraag ingediend om naar Europa te mogen. Eerder maakte het bedrijf Beyond Meat ook al de overstap van de VS naar Europa. Dat meldt de Volkskrant vandaag. Impossible Foods is een Amerikaanse start-up die op planten gebaseerde alternatieven voor vlees en zuivelproducten ontwikkelt. Het bedrijf gebruikt daarvoor speciaal ontwikkelde soja-eiwit genaamd leghemoglobine of ook wel heme genoemd. Volgens het bericht...
Lees berichtFoodhal met 12 units in Haagsche Bluf open
Foodhallen – De Foodhallen in Den Haag worden op 2 en 3 november officieel geopend. Afgelopen dagen werd de locatie al door verschillende partijen bezocht, waaronder een delegatie van de Haagse afdeling van KHN. Het is de derde foodhal van Den Haag, maar ook de derde locatie van eigenaar Chong Chu Chong opende eerder in 2014 de foodhallen in Amsterdam. Na enige tijd volgde Rotterdam en nu heeft hij zich met zijn derde locatie...
Lees bericht
Thuisbrouwer Piet Reniers toont zijn eigen gebrouwen Brand- speciaalbier
Bier – De Eindhovenaar Piet Reniers, winnaar van de Brand Bierbrouwwedstrijd, heeft vrijdagavond de presentatie van zijn eigen gebrouwen Brand speciaalbier in Loods 61 in Eindhoven feestelijk gevierd. De Limited Edition Brand Premium Winter is vanaf nu verkrijgbaar in de horeca. Thuisbrouwer Piet Reniers heeft in mei de 8e editie van de Brand Bierbrouwwedstrijd in Wijlre gewonnen. Hij versloeg maar liefst 318 thuisbrouwers. Winnaars van de wedstrijd mogen samen met de brouwers van...
Lees bericht
Hakvoort Professional bundelt 50 jaar ervaring op nieuwe website
Keukenapparatuur - Hakvoort Professional heeft vandaag de nieuwe website gelanceerd. Op deze ‘interactieve’ website wordt 50 jaar ervaring en kennis gedeeld met de bezoekers door middel van online advies, blogs en keukenprojecten. Bedoeling is dat de adviseurs van Hakvoort achter de chat zitten, zodat zij direct kunnen reageren op de wensen van de bezoekers. Bovendien kunnen zij er op die manier voor zorgen dat de juiste apparatuur wordt aangeschaft. Deze nieuwe...
Lees bericht
Per 1 april 2020 handhaving rookruimten cafés
Rookruimten – Gesprekken tussen KHN en staatssecretaris Paul Blokhuis van VWS hebben er toe geleid dat de handhaving van het verbod op rookruimten bij cafés pas per 1 april 2020 wordt doorgevoerd. Horecaondernemers hebben op die manier meer tijd om zich in te stellen op de nieuwe situatie. KHN-voorzitter Robèr Willemsen vindt het nog steeds zuur dat de rookruimten dicht moeten, maar is tevreden over de gemaakte afspraak om dat per 1...
Lees bericht
‘Achterhoek en grensstreek kiezen vaker voor alcoholvrij’
Onderzoek – Alcohol zit in de lift. Niet alleen wordt het meer verkocht, ook het aantal alcoholvrije biervarianten neemt steeds meer toe. Wel zijn er regionale verschillen in consumptie. Zo blijkt alcoholvrij bier vooral populair te zijn in de Achterhoek en langs de grensstreken. Nederland is een echt pilsland, stelt onderzoeksbureau Nielsen die de analyse over de biermarkt maakte. In 2009 bestond circa 95% van het verkochte biervolume in de supermarkt uit bier...
Lees bericht