Bezoekje aan pretpark opnieuw duurder
Recreatie - Een dagje uit naar een attractiepark hakt er stevig in tegenwoordig. Zeker nu de prijzen opnieuw zijn verhoogd. Inmiddels kost een regulier entreekaartje voor een van de zeven grootste Nederlandse pretparken gemiddeld ruim 32 euro, een stijging met 2,7 procent ten opzichte van vorig jaar. De hoge prijzen zijn er de reden van dat twee op de drie pretparkbezoekers er mede voor kiest om gebruik te maken van kortingsacties, zo...
Lees berichtHanos lijft visleverancier Q-vis in
Overnames – Horecagroothandel Hanos lijft visleverancier Q-vis in. Met de overname haalt Hanos volgens eigen zeggen de kennis en het inkoopnetwerk van een van de beste visspecialisten in huis. Hanos heeft een scherpe focus op het versassortiment. De overname van Q-vis past in dat plaatje. De Haagse visleverancier onderscheidt zich volgens eigenaar Dennis Voorbergen in versheid - ’s ochtends van de afslag, ’s middags in de keuken - en het kaartmanagement...
Lees bericht
Nederlandse horeca groeit harder dan Europese markt
Omzetten – Het was al langer duidelijk; de Nederlandse horeca doet het weer goed. Ook nieuwe cijfers van het CBS bevestigen dit. Hieruit blijkt dat de omzet van Nederlandse hotels, restaurants en cafés de laatste jaren harder is gestegen dan gemiddeld in de Europese Unie. Na het uitbreken van de kredietcrisis daalde de horecaomzet in Nederland juist meer dan in de rest van de EU. Inmiddels ligt de horecaomzet zowel...
Lees bericht
Heineken start in Nederland campagne nieuwe cidermerk Apple Bandit
Dranken - Bierbrouwer Heineken start vrijdag met de multimedia-campagne rond het in juni geïntroduceerde cidermerk Apple Bandit. De campagne heeft de titel ‘Follow that Fox! gekregen. In de campagne van Apple Bandit staat de vos centraal die in het logo van de cider is te zien. In de campagne steelt de vos alleen de beste appels op prominente plaatsen in de stad. Vanuit het perspectief van de vos komt...
Lees bericht
Amsterdam heeft TARTAR-IA, eerste restaurant dat tartaar centraal zet
Horeca - Op het Westerdoksplein in Amsterdam heeft chef Michael Wolf TARTAR-IA geopend, het eerste restaurant in Nederland dat zowel voor de lunch als voor het diner tartaar in alle mogelijke bereidingen centraal heeft staan. Met de introductie van TARTAR-IA speelt Wolf in op de toenemende vraag naar tartaar, fijngehakt rundvlees vaak van biefstuk. Naast de normale lunchkaart hebben gasten er de keuze uit verschillende vlees, vis of vegetarische tartaren...
Lees bericht
Groeitempo in horeca mindert vaart; Brexit-effect vooral in Amsterdam en Utrecht
Horeca - De groei van de horecabranche in Nederland vlakt momenteel iets af. Voor 2016 wordt een omzetgroei in de horeca van 3% verwacht. Door de Brexit, het vertrek van Groot-Brittannië uit de EU, houden veel consumenten de hand op de knip. Voor 2017 zal de omzet in de Nederlandse horeca met 1,5% gematigd groeien. Dat schrijft het Economisch Bureau van ING dinsdag in een persbericht. Volgens ING verliezen de bestedingen van buitenlandse toeristen...
Lees berichtBierliefhebber kiest vaker voor speciaalbier, pils blijft veruit grootste aandeel
Bier - De Nederlandse bierdrinker kiest steeds vaker voor een speciaalbiertje. De bierliefhebber weet dat er meer mogelijkheden zijn om te variëren en doet dit dan ook volop. Het zijn steeds meer vrouwen die voor een ánder biertje kiezen dan het traditionele pils. Pils blijft veruit de grootste categorie, maar de speciaalbieren, radlers en alcoholarme bieren zitten in de lift. Dit zijn de belangrijkste conclusies uit het Nationaal Bieronderzoek,...
Lees bericht
Britse ijsverkoper wil op strand bezorgen met drone
IJsverkopen - IJs bestellen vanaf een ligstoel via een app en de bestelling geleverd krijgen met een drone. Op het strand van Lincolnshire in Engeland testte een ijssalon met succes deze nieuwe service. Het wachten is alleen op toestemming van Civil Aviation Authority. De ijsverkopers Nigel Stephenson en Karen Hemmings van Rock & Ices verwachten veel van hun nieuwe service en zien het uitserveren met een drone als een service die...
Lees berichtHolland Malt start verdubbeling mouterijcapaciteit in Eemshaven
Bier - Holland Malt heeft vandaag aangekondigd haar mouterij in Eemshaven uit te gaan breiden. De uitbreiding volgt op de groei die Holland Malt afgelopen jaren al inzette en zal resulteren in een verdubbeling van de capaciteit tussen nu en eind 2017. Hiermee verstevigt de mouterij haar positie in Europa en maakt ze zich op voor verdere internationalisering. Holland Malt beschikt over twee mouterijlocaties: in Lieshout en in Eemshaven. Met de...
Lees berichtWinkels mogen van rechter alcohol blijven schenken
Horeca – De rechter heeft bepaald dat de Vereniging Nederlandse Gemeenten (VNG) mag doorgaan met de proef waarbij winkeliers alcohol mogen schenken aan klanten. In zo’n veertig gemeenten wordt geëxperimenteerd met het schenken van een glas wijn of bier in bijvoorbeeld een kledingzaak of kapsalon. De Koninklijke SlijtersUnie had de VNG voor de rechter gedaagd, omdat de proef in strijd zou zijn met de Drank- en Horecawet. Eerder dit...
Lees bericht